¿Dónde puedo encontrar té blanco especial en Anji?
El té blanco Anji es una especialidad del condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang, y un producto con indicación geográfica nacional. El té blanco Anji es recto y ligeramente plano, con forma de orquídea; el color es verde, con pelos blancos expuestos, las hojas y los capullos son como oro con incrustaciones de vainas verdes, envueltos con flechas plateadas, muy lindo. El aroma es intenso y duradero después de la elaboración. El sabor es fresco y refrescante, la fragancia permanece en los labios y los dientes después de beber y el regusto es dulce y suave. La parte inferior de las hojas es de color verde esmeralda brillante, y los cogollos y las hojas se distinguen.
2. Características del Té Blanco Anji
El Té Blanco Anji pertenece al té verde, basándose en el principio de procesamiento del té verde y las características de calidad del propio Té Blanco Anji. El té blanco Anji tiene forma de pluma de fénix, con un color verde brillante, aroma fresco y duradero, sabor fresco y suave, color sopa claro y brillante, hojas tiernas en el fondo y venas verdes. El té blanco Anji es rico en 18 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, con un contenido de aminoácidos del 5-10,6%, 3-4 veces mayor que el té verde común y menos polifenoles que otros tés verdes.
3. Entorno de producción de té blanco de Anji
El condado de Anji tiene un clima monzónico oceánico subtropical, con suficiente luz solar, clima templado, lluvias abundantes y cuatro estaciones distintas, lo que es adecuado para el crecimiento de los cultivos. La precipitación anual del condado es de 2003,4 mm, las horas de sol anuales son de 1762,5 horas y la temperatura media anual es de 17,0 °C. Las montañas Tianmu en el condado de Anji ingresan desde el suroeste y se dividen en ramas este y oeste. Rodean ambos lados del condado y forman un terreno de cuenca convergente en forma de recogedor, rodeado de montañas en tres lados, con una depresión en el. medio y un noreste abierto. El terreno es alto en el suroeste y bajo en el noreste, lo que lo hace adecuado para el cultivo de árboles de té.