¿Qué costumbres son populares entre el pueblo chino durante los períodos solares de verano?
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Para los pescadores costeros, después del verano es una buena temporada para pescar y recolectar. Cada año, durante el verano y las estaciones solares, se llevará a cabo un gran festival de pesca anual en las zonas costeras de la provincia de Zhejiang. Se decidió celebrar una gran ceremonia de moratoria de pesca el día de la moratoria de pesca en el Mar Oriental de China para despedir a los pescadores y hacerse a la mar.
Con motivo del festival de pesca, la superficie del mar originalmente tranquila, llena de velas y miles de grúas ancladas, se convirtió instantáneamente en un escenario activo con el rugido de las máquinas, el largo silbido y el grito de grúas. Los contenidos principales del festival de pesca incluyen colgar linternas de pesca en miles de hogares, una ceremonia en la que miles de barcos compiten, una velada cultural especial, turismo isleño, exhibición de productos especiales, espectáculos culturales folclóricos locales y otras actividades.
2. Viajar para dar la bienvenida al otoño
Sacrificar a los ancestros para dar la bienvenida al otoño en verano está relacionado mayoritariamente con las costumbres populares anteriores y posteriores a los términos solares. Antes y después de las vacaciones de verano, se realizarán actividades folclóricas para celebrar los Llanos Centrales, comúnmente conocidas como “Medio de Julio” o “Festival de los Llanos Centrales”. En los viejos tiempos, había una ceremonia para abrir las puertas del infierno desde principios de julio, y hasta finales de julio había actividades de limosna. Se dice que la actividad de Purdue comienza abriendo las puertas de los fantasmas, luego erigiendo linternas y encendiendo linternas de río para crear fantasmas. La parte principal es construir altares de Purdue, construir cobertizos solitarios, intervenir en el robo de huérfanos, etc. , y finalmente termina cerrando la puerta del infierno. Hoy en día, se ha convertido en el principal momento de actividad para el culto a los antepasados.
3. Comer pato en verano
En verano, existe la costumbre de comer pato en Beijing. Hay muchas formas de preparar pato, incluido el pato hervido, el pato al limón, el pato al jengibre, el pato asado, el pato con hojas de loto y el pato con nueces. El pato viejo tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza. Comer pato en verano puede aliviar el calor del verano y mantenerte saludable.
4. Observa las nubes en movimiento en julio y agosto. Después del caluroso verano, el otoño toma cada vez más fuerza. Hay un dicho popular que dice "mirar las nubes inteligentes en julio y agosto", lo que significa que después de que el calor del verano se disipa, incluso las nubes en el cielo son ligeras y cómodas, a diferencia de las nubes espesas del caluroso verano. La gente se reúne en pequeños grupos, mira las coloridas nubes que vuelan en el cielo, señala y observa cómo las nubes cambian y embellecen el mundo.
5. Linternas del río
Hay un pasaje en "La biografía del río Hulan" que describe esta costumbre: "El 15 de julio es el Festival de los Fantasmas. Los fantasmas muertos no pueden resucitar. Es Es difícil vivir en el infierno. Quieren alimentarse, pero no encuentran la manera. En este día, tienen que aferrarse a las linternas del río durante toda la vida. Por eso, durante el período solar de verano, la gente las colocará. en ríos, lagos y océanos. Luces de río para ayudar a los fantasmas que se ahogan y otros fantasmas en el agua.
6. Comer longan con gachas
La antigua costumbre de Fuzhou es comer longan con gachas en verano, porque en verano hace calor y el cuerpo humano consume muchas calorías. Comer longan puede añadir calorías. Longan es de naturaleza cálida, beneficioso para el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre y tiene el efecto de nutrir y reponer el qi. La forma de comer de la generación mayor es pelar un plato de longan y comerlo con gachas.
Además, otro de los alimentos que comen los ancianos de Fuzhou en verano son las albóndigas blancas. Las bolas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. El método es muy sencillo. Amasar la harina de arroz glutinoso en pequeñas partículas, hacer sopa, agregar un poco de azúcar y tener un sabor dulce no solo puede complementar los carbohidratos, sino también solucionar la boca grasosa en verano.
7. Sencha
Esta costumbre es popular desde la dinastía Tang. En verano, todos los hogares tienen la costumbre de preparar infusiones. Primero vaya a la farmacia a preparar la receta y luego bébalo como té en casa. Esto significa comer algo "amargo" en otoño, que es bastante bueno para eliminar el calor, eliminar la acumulación de alimentos y eliminar el calor de los pulmones.
En las décadas de 1960 y 1970, había puestos de té que vendían sopa de ciruelas agrias en las calles y callejones de la ciudad, por lo que existía el proverbio que decía que "la sopa de ciruelas agrias en verano disipará toda la ira". Hacer sopa de ciruelas agrias es fácil. Remojar las ciruelas secas en agua hirviendo por la noche y añadir azúcar de roca. Después de que esté cocido y enfriado, colóquelo en una cubitera de madera con tapa para bajar su temperatura. Tiene un sabor agrio y dulce, dulce y ligeramente salado, y sabe bien.
En verano conviene ingerir alimentos que puedan quitar el calor y calmar los nervios, como hongo blanco, azucena, semillas de loto, miel, algas marinas, apio, espinacas, arroz glutinoso, sésamo, etc. Además, los jugos de frutas, la leche de soja y la leche también son buenas bebidas. También coma menos alimentos calientes, como salteados picantes.
8. Adorar al Dios de la Tierra
El término solar de verano coincide con la temporada de cosecha de los cultivos, y los agricultores celebran diversas ceremonias para agradecer al Dios de la Tierra. Algunos matan animales para adorar en el templo de la tierra, algunos ponen banderas en medio de los campos para expresar su gratitud, y algunos no se lavan los pies cuando regresan a casa después de trabajar en el campo en este día, por miedo a lavarse los pies. cosecha.
El 15 de julio sigue siendo una costumbre popular ofrecer sacrificios a la tierra y los cultivos. Esparce las ofrendas por los campos. Después de quemar el papel, envuelva las mazorcas de los cultivos con papel de cinco colores cortado en trozos. Cuenta la leyenda que en otoño se puede evitar el granizo y se conseguirá una cosecha abundante. Al mismo tiempo, en algunos lugares la gente tiene que ir al templo Houtu para ofrecer sacrificios. Es una costumbre popular en el condado de Dingxiang colgar cáñamo y grano en la puerta.