¿Cuál es la relación mágica entre la col china, la col china y la col tierna?
¿Cuál es la diferencia entre col china, col china y col tierna? ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál sabe mejor?
Col china: Se trata de una nueva variedad que se cultiva día tras día. No atrapa la pelota. Tiene un sabor tierno y se ve mejor. Pero es muy pequeño, no importa lo largo que sea, no crecerá, ni tan grande como una col china.
¿Cuál es la diferencia entre col china, col china y col tierna? ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál sabe mejor?
Col tierna: Es una variedad de col introducida desde el exterior. También es muy pequeño, pero se puede envolver y anudar, es muy fuerte y tiene un sabor tan suave y tierno como antes. También es resistente al frío y tiene un rango de plantación más amplio.
¿Cuál es la diferencia entre col china, col china y col tierna? ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál sabe mejor?
En resumen, en cuanto a categorías de hortalizas, la col china, la col china y la col tierna pertenecen todas a la familia de las crucíferas, pero las variedades son diferentes. Hablemos primero de ellos tres. ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál es mejor?
¿Cuál es la diferencia entre col china, col china y col tierna? ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál sabe mejor?
En cuanto a la nutrición, los nutrientes básicos son similares, y todos contienen proteínas, fibra dietética, vitaminas, caroteno y diversos oligoelementos. En términos relativos, la col china y la col tierna tienen más vitaminas, mientras que la col china tiene más fibra dietética. Pero la diferencia antes era tan pequeña que era casi insignificante. En cuanto al sabor, la col tierna es la más tierna, seguida de la col china y el pak choi.
Hay un dicho en Internet que dice que algunas personas usan corazones de repollo para simular ser repollos tiernos. Déjame enseñarte cómo identificarlo.
¿Cuál es la diferencia entre col china, col china y col tierna? ¿Cuál tiene mejor nutrición y cuál sabe mejor?
Mira el color. El corazón de la col china no puede ver el sol, por lo que es de color amarillo con blanco y casi nada de verde. El color del plato de la muñeca es amarillo claro con verde. En segundo lugar, observe la forma de su cuerpo. Los pecíolos y las venas de la col china son relativamente anchos, especialmente las raíces son muy gruesas, la parte superior e inferior de la col china son relativamente consistentes y la forma del cuerpo es relativamente delgada; Tres pizcas de repollo. El corazón de la col china es suave y plano al exprimirlo, mientras que el corazón de la col tierna es firme.