¿Cuáles son las funciones del departamento de limpieza?
Responsabilidades laborales del departamento de limpieza
(1) Gerente del departamento de limpieza 9
(2) Gerente del departamento de limpieza 9
(3) Corporativo Asuntos Supervisor de distrito 10
(4) Capataz de limpieza 11
(5) Empleado de limpieza 11
(6) Capataz de mantenimiento 11
( 7) Trabajador de mantenimiento 12
(8) Capataz de lavandería 12
(9) Lavado en seco y planchador 13
(10) Encargado de ropa blanca 13
(11) Encargado de cuarto de ropa de trabajo 13
(12) Recepcionista y oficinista de ropa de huéspedes 14
(13) Supervisor de piso de habitación de huéspedes 14
(14) Encargado de almacén 15
(15) Empleado central de habitaciones de huéspedes 15
(16) Capataz de piso 16
(17) Ama de llaves 17
(18) Encargado de turno medio 17
(19) Encargado de piso 17
(20) Camarero en turno de noche 18
(Veintiuno) Camarero Suplente 18
1. Superiores directos del Gerente del Departamento de Limpieza: Oficina del Gerente General, Subordinados directos del Gerente General: Supervisor del Departamento de Limpieza, Capataz, Secretario de Departamento Descripción del puesto: Responsable de todo el trabajo del departamento de limpieza y responsable de el director general. Es decir, a través de una planificación, comando, ejecución y supervisión efectivas del trabajo del departamento, brindamos a los huéspedes servicios de alta calidad, brindamos a los huéspedes y empleados del hotel áreas públicas limpias y agradables y áreas verdes, y logramos los mayores gastos de habitación de hotel con la habitación más baja. gastos de servicio al cliente y beneficios económicos, y responsable ante el gerente general superior en función de los resultados del trabajo.
Responsabilidades:
1. Participar en reuniones de gerentes a nivel de tienda, presidir reuniones periódicas de administración del departamento de limpieza y reuniones de personal relevantes,
Transmitir acuerdos, implementar reuniones decisiones e instrucciones superiores, responsable de planificar, organizar y dirigir el trabajo del departamento de habitaciones, y comprobar el cumplimiento de las instrucciones de los superiores.
2. Realizar funciones de gestión empresarial, supervisar la higienización y ecologización de los servicios de habitaciones y áreas públicas, controlar el funcionamiento y gestión del lavadero, y supervisar los servicios de lavado y planchado de ropa de huéspedes, tejidos de algodón. y uniformes.
3. Supervisar y coordinar el funcionamiento de todos los departamentos de limpieza para proporcionar a los huéspedes servicios estandarizados y programados de alta calidad y un desarrollo de servicios personalizado.
4. Supervisar inspecciones de equipos, estudiar mejoras o agregar elementos a la habitación, operar herramientas y suministros de mano de obra, reducir los gastos del departamento y mantener los estándares del servicio de habitaciones del hotel.
5. Formule el plan de dotación de personal y capacitación de los empleados del departamento, asigne y envíe mano de obra de manera razonable, verifique la etiqueta, la apariencia, la actitud laboral y la eficiencia laboral de los empleados, implemente regulaciones sobre la autoridad del personal y participe en la gestión del personal. identificación y evaluación del desempeño laboral, toma de decisiones sobre transferencias de empleados, recompensas y castigos, reclutamiento y despido, ascensos y aumentos salariales, desarrollo de relaciones con los empleados, desarrollo de relaciones con los empleados y resolución de problemas de personal.
6. Revise las salas VIP, salude a los invitados VIP, visite a los invitados, maneje las quejas con habilidad, desarrolle relaciones amistosas con los invitados y trabaje en estrecha colaboración con el departamento de seguridad para garantizar la seguridad de la propiedad personal de los invitados.
7. Coordinar y fortalecer la relación de trabajo entre departamentos, mejorar continuamente el trabajo, mejorar la eficiencia, establecer un sistema de trabajo completo para el departamento de habitaciones, manejar los artículos dejados por los huéspedes y enviarlos al gerente general.
8. Cooperar con la supervisión de la limpieza de las habitaciones, el mantenimiento, la contabilidad de costos de depreciación de equipos, el control de costos y otros trabajos, y formular planes de trabajo anuales, arreglos de trabajo trimestrales y otros asuntos que se informarán al departamento de limpieza. .
9. Llevar a cabo capacitación, evaluación, recompensas y castigos, selección y capacitación de los empleados, movilizar el entusiasmo de los empleados y comunicarse y cooperar con los departamentos relevantes para garantizar la finalización sin problemas del trabajo del departamento de limpieza.
2. El superior directo del gerente del departamento de habitaciones: los subordinados directos del gerente del departamento de habitaciones: capataz de piso, capataz de salud pública, capataz de lavandería Deberes: ayudar al gerente de habitaciones a completar las tareas mediante gestión y supervisión efectiva de los empleados en cada sucursal El gerente general da instrucciones y administra a los trabajadores en el departamento de habitaciones, se hace cargo de los negocios de cada sucursal de la habitación, realiza trabajos de seguridad política y asuntos diarios, garantiza el mejor estado de servicio de cada sucursal de la habitación, mantiene los debidos estándares de limpieza y mantenimiento y evalúa la habitación en función de los resultados del trabajo. El gerente del departamento es responsable.
Responsabilidades:
1. Aceptar las órdenes del encargado de sala, presidir y supervisar el trabajo de los capataces y camareros.
2. Inspeccione todos los puntos responsables en el piso, el vestíbulo, la lavandería y las habitaciones, verifique aleatoriamente la higiene de las habitaciones, verifique las salas VIP y las habitaciones sin cita previa.
3. Coordinar con los tres capataces y el empleado del centro de limpieza para programar turnos y planes de trabajo diarios, mejorar las relaciones internas entre los empleados y cooperar con el capataz de piso en las inspecciones de la sala cuando la sala esté tensa y hay muchos residentes o el empleado puede tomar un descanso fuera de temporada o cuando hay menos invitados. (El supervisor no pertenece a la gerencia y no se descansa los domingos normales. No se permite descansar los días festivos. En caso de emergencia, el gerente debe aceptar organizar los días festivos. Si hay menos invitados o dura un mes, las licencias restantes deben compensarse. La organización de las licencias debe discutirse con los tres capataces y administrativos.
4. Aprender a manejar emergencias y quejas.
5. estrechamente con la oficina principal, el departamento de ingeniería, el departamento de ventas y los departamentos relevantes para verificar el estado de la sala en todo momento y proporcionar el estado preciso de la sala.
6. Participar en reuniones de trabajo periódicas del departamento, organizar reuniones de capataces y personal. , transmitir y organizar resoluciones de reuniones e instrucciones superiores, e implementar y completar diversas tareas y requisitos establecidos por el departamento p>
7. Dirigir y programar directamente los asuntos laborales diarios, inspeccionar todas las áreas del departamento de limpieza, supervisar y orientar. calidad del trabajo y efectos del servicio del departamento de limpieza, mantener los estándares del hotel, implementar y orientar la calidad del trabajo y efectos del servicio del departamento de limpieza, y mantener los estándares del hotel implementar las reglas, regulaciones, procedimientos de trabajo y estándares de calidad del departamento de limpieza. /p>
8. Supervisar el desempeño y comportamiento de los capataces en cada departamento, ayudar a los capataces en su trabajo, orientar a los capataces para resolver problemas, participar en la aceptación de quejas de los huéspedes y ayudar a los gerentes de departamento a resolver quejas de hoteles y. empleados, manejar cuestiones disciplinarias y cuestiones generales entre los empleados del departamento.
9. Ayudar a los gerentes de departamento, a los empleados del centro de limpieza y a los capataces de cada departamento a completar y mejorar la gestión de los materiales de las habitaciones y supervisar el sistema de distribución de materiales. de cada departamento, controlar el consumo y uso de materiales en cada departamento.
10. Verificar el estado de trabajo y el estado de finalización del trabajo de los empleados de cada departamento todos los días, ser responsable de la capacitación de los empleados en. cada departamento y ayudar al capataz de cada departamento a completar varios formularios e informes y mantener un contacto cercano con varios departamentos para garantizar que se logren los objetivos de trabajo esperados y participar en el trabajo real de la sucursal cuando sea necesario. p> 11. Revise al menos entre 50 y 80 habitaciones todos los días, incluidas habitaciones ocupadas, habitaciones vacías y habitaciones ocupadas, y participe en la preparación de habitaciones VIP, mantenga registros de inspección diarios, incluida la asignación de empleados en varios departamentos y habitaciones. estado y condiciones de trabajo, informar y resolver problemas de mantenimiento de manera oportuna y brindar posible asistencia a los huéspedes en cualquier momento
12. Actuar como gerente del departamento cuando el gerente de limpieza esté ausente
3. Superior directo del capataz de piso de limpieza: Supervisor Subordinado directo: Empleado de piso Deberes: Disponer para cada empleado bajo su jurisdicción planes diarios de trabajo y saneamiento periódico, implementar estrictamente el sistema de rondas de sala secundaria y supervisar la etiqueta, cortesía, calidad del trabajo y. Estándares de higiene de los empleados bajo su jurisdicción, coordinar con los supervisores y capataces de cada departamento para movilizar plenamente el entusiasmo de los empleados y mejorar la eficiencia del trabajo. Requisitos: Familiaridad y dominar las especificaciones de las distintas salas, los estándares de distribución de las instalaciones y suministros. Familiarizarse y dominar los procedimientos operativos de las habitaciones, las normas de higiene y los procedimientos de trabajo de cada turno. Debe tener buena conciencia laboral y habilidades organizativas, ser bueno para unir a los empleados y tener un estilo decente. Responsabilidades:
1. Responsable de la organización y distribución del trabajo diario de los empleados bajo la jurisdicción, y supervisar a los encargados de sala y las labores de limpieza.
2. Cooperar con el supervisor y el empleado del centro de limpieza para ser responsable del almacenamiento, estadísticas de consumo y gestión de diversos artículos en el piso.
3. Inspeccione el área bajo su jurisdicción, verifique la limpieza y la calidad de los servicios de las habitaciones, e inspeccione exhaustivamente la higiene de las habitaciones, el mantenimiento de los equipos, las instalaciones de seguridad y la calidad del servicio para garantizar que se cumplan los estándares requeridos. se reunió.
4. Ser competente en procedimientos operativos y habilidades de servicio, y ser capaz de realizar demostraciones y capacitar personalmente a los camareros.
5. Verificar los asuntos de mantenimiento de la habitación, y disponer el plan general de limpieza y plan de saneamiento periódico de la habitación de huéspedes.
6. Esté atento en todo momento a la dinámica de los huéspedes, atienda las quejas generales de los huéspedes y anfitriones y reporte cualquier incidente importante al gerente del departamento.
7. Lleve un registro del estado de las habitaciones bajo su jurisdicción y entretenga personalmente a los invitados para mostrar cortesía a los invitados distinguidos. Realice más rondas de salas VIP e invitados importantes.
8. Proporcionar opiniones específicas sobre el trabajo de los empleados subordinados, llevar a todos los empleados de la clase a trabajar activamente, abordar problemas constantemente y crear nuevos resultados.
9. Complete el registro de trabajo del capataz e informe al supervisor las condiciones de la habitación, movimientos especiales de huéspedes, habitaciones de huéspedes, pertenencias de huéspedes perdidas y dañadas, e informes de mantenimiento. Y completar otras tareas asignadas por el gerente del departamento.
4. Responsabilidades de los Empleados del Departamento de Limpieza
1. Responsable de la higienización y limpieza del área de servicio y la distribución de las habitaciones.
2. Ser competente en etiqueta, sentido común y diversas habilidades comerciales y aplicarlas con flexibilidad en el trabajo de servicio diario.
3. Coordinar con el trabajo de la recepcionista, limpiar la habitación y dar seguimiento a la habitación de manera oportuna de acuerdo con los arreglos de la recepcionista, y mantener registros.
4. Obedecer el liderazgo y seguir órdenes. Realizar planes diarios de trabajo, labores de saneamiento e inspecciones de seguridad.
5. Hacer un buen trabajo en el uso y mantenimiento diario de los equipos e instalaciones, informar los problemas con prontitud para realizar reparaciones oportunas y garantizar el funcionamiento normal de todos los equipos e instalaciones.
6. Mientras completas tu propio trabajo, realiza otras tareas asignadas por el líder.