¿Cuál es la diferencia entre un chef, un chef y un segundo chef? Además, ¿cuáles son sus responsabilidades?

Parece haber muy pocos chefs en el norte, sólo en Guangdong, Hong Kong, Macao, Taiwán y partes de Shanghai. El chef es el jefe de la cocina y es responsable de impulsar el funcionamiento normal de toda la cocina. Todo en la cocina lo decide el chef. El chef no es necesariamente un tercero, porque la cocina puede ser grande o pequeña, hay muchos chefs y todos los chefs son segundos chefs. La responsabilidad del chef es cocinar y el chef lo hará él mismo en momentos especiales. El segundo chef suele ser el segundo al mando en la cocina, y es el chef quien decide. Si el chef no está disponible, los asuntos de la cocina los lleva el segundo chef, y el responsable es el llamado chef. Por supuesto, a veces a los chefs a tiempo parcial se les confían tareas temporales como chefs. Esto puede resultar difícil de entender. El chef es la persona a cargo de la cocina y el segundo chef es el chef principal de la cocina. En algunas zonas, los aprendices de ayuda se denominan terceros cocineros. Quien toma las riendas de la cocina es el chef, independientemente de si es el segundo o tercer chef. La cocina es como la relación entre el capataz, el segundo trabajador y el responsable de un equipo de construcción. El capataz es el jefe, el segundo capataz es un trabajador que ayuda al capataz a completar las tareas y el director es el administrador de la obra, pero no está necesariamente vinculado al chef. El capataz también puede ser el responsable, el segundo trabajador también puede ser el responsable, y el responsable enviado por la empresa agencia también puede ser el responsable.

El chef y el director son de la misma naturaleza, y el personal no es necesariamente un tercero fijo.