Cómo decidir el menú de boda, por favor preste atención.
1. Presupuesto: en primer lugar, debe tener un presupuesto aproximado y determinar los gastos de la boda que puede afrontar. En función de tu presupuesto, puedes empezar a planificar tu menú.
2. Tipos de platos: A la hora de determinar el menú, tenga en cuenta los tipos de platos, incluidos platos calientes, platos fríos, platos básicos y postres. Debemos esforzarnos por enriquecer la variedad de platos para satisfacer las necesidades gustativas de los diferentes invitados.
3. La calidad de los platos: En el menú de boda, la calidad de los platos es igualmente importante. Se deben elegir ingredientes frescos y de buena calidad para servir platos deliciosos.
4. Número de platos: A la hora de determinar el menú hay que tener en cuenta el tamaño y la cantidad de cada plato. Asegúrese de que cada mesa reciba suficientes porciones y no desperdicie demasiado.
5. Significados alegóricos y simbólicos: Los platos del banquete de bodas suelen tener ciertos significados alegóricos o simbólicos, como la sopa de dátiles rojos y semillas de loto que simboliza "el nacimiento prematuro de un niño" y el apio y la azucena que " permanecer juntos durante cien años".
6. Platos de temporada: Elige platos de temporada según la estación, como verduras frescas en primavera, sopa fría en verano, frutas recolectadas en otoño, guisos calentitos en invierno, etc.
7. Platos especiales: Podrás elegir algunos platos o postres especiales según la temática de la boda o la personalidad de los novios para aumentar la singularidad del banquete nupcial.
8. Considerar los gustos de los invitados: A la hora de determinar el menú se deben tener en cuenta los gustos y preferencias de los invitados. Por ejemplo, si hay invitados extranjeros en la boda, puedes preparar algunos platos chinos y occidentales.
9. Maridaje de vinos: Además de los platos, también es muy importante la elección del vino. Dependiendo de la temática de la boda o de las preferencias de los invitados, podréis elegir el vino que combine.
10. Alergias alimentarias: Si en la boda hay invitados con alergias alimentarias se debe prestar especial atención a evitar los alérgenos. Hay algunas opciones de alimentos alternativos libres de alergias disponibles.
11. Arreglo y decoración: Los platos del banquete de bodas no sólo deben ser deliciosos, sino también tener cierto atractivo visual. Puedes prestar atención al entorno y la decoración para que cada plato luzca hermoso y atractivo.
12. Ajustes de comunicación: Comuníquese plenamente con el proveedor de servicios de hotel o catering para que comprenda sus necesidades y expectativas. Una vez determinado el menú, se pueden realizar los ajustes necesarios según la situación real.
13. Menú personalizado: Si quieres un menú más personalizado, puedes elegir platos caseros o personalizados. Esto reflejará mejor su estilo y preferencias únicos.
En términos generales, el presupuesto, el gusto, el significado simbólico, la estacionalidad, las características y otros factores deben tenerse en cuenta a la hora de determinar el menú de boda. Al mismo tiempo también es importante una buena comunicación con el hotel o la empresa de catering.