Cómo establecer eficazmente un sistema de gestión de calidad del servicio hotelero 2

Cómo establecer eficazmente un sistema de gestión de la calidad del servicio hotelero

La calidad del servicio es el sustento de la operación y gestión del hotel. Esto lo han reconocido desde hace tiempo los colegas de la industria hotelera, pero cómo fortalecerlo. Calidad del servicio La gestión, la creación de calidad del servicio y la creación de ventajas competitivas fundamentales para mantener a los hoteles en una posición de liderazgo en este mercado ferozmente competitivo y que cambia rápidamente son temas que muchos gerentes hoteleros y expertos de la industria han estado estudiando y discutiendo.

Después de más de 20 años de desarrollo, la industria hotelera turística de mi país ha logrado avances históricos en la calidad del servicio, el nivel de gestión y la calidad del personal. Sin embargo, el nivel general de gestión hotelera en nuestro país todavía está por detrás del de los países desarrollados del mundo, y la calidad del servicio varía mucho entre las regiones nacionales. ¿Cómo implementar eficazmente la gestión de la calidad del servicio hotelero? ¿Cómo establecer un sistema eficaz de garantía de la calidad del servicio? En mi opinión, existen los siguientes factores para establecer un sistema de gestión de la calidad del servicio hotelero:

1. Establecer reglas y regulaciones estrictas para la gestión de la calidad del servicio hotelero

Ya sea un hotel de nueva construcción o un hotel en funcionamiento, primero se debe establecer un conjunto de reglas y regulaciones estrictas y serias para la gestión de la calidad del servicio hotelero. El sistema es el criterio central para la gestión del personal del hotel, la gestión de operaciones y la gestión de la calidad del servicio. Es el código que garantiza el buen funcionamiento del hotel y brinda servicios de alta calidad a los huéspedes. Muchos hoteles nacionales conocidos, como el Nanjing Jinling Hotel, el Guangzhou White Swan Hotel, el Beijing Palace Hotel, etc., comenzaron a formular reglas y regulaciones completas y estrictas de gestión de la calidad del servicio al comienzo de su establecimiento. Estos sistemas garantizan el buen funcionamiento. y seguridad del sistema de gestión de servicios hoteleros. Se cuenta con la implementación de procedimientos de trabajo de servicios.

El Tibet Hotel en Chengdu ha pasado de ser un hotel de dos estrellas a uno de tres estrellas y ahora a casi cuatro estrellas en solo once años. Esto se debe a que el hotel ha aprendido de ello. el Beijing Lido Hotel desde el principio. En la operación, prestamos mucha atención al servicio, creamos la calidad del servicio, establecemos y mejoramos las diversas reglas y regulaciones de servicio y administración, para que el nivel de servicio del hotel continúe aumentando y ganándonos la confianza y los elogios de los huéspedes. Al mismo tiempo, en los albores del nuevo siglo, el hotel tomó la delantera al convertirse en el primer hotel de la región suroeste en aprobar la certificación internacional del sistema de calidad ISO9002.

2. Existe un grupo de gerentes que son altamente responsables del trabajo de calidad del servicio

El factor más crítico en la calidad del servicio hotelero y el nivel de gestión es crear primero un grupo de gerentes Un equipo de gestión con alta conciencia de calidad, conciencia de servicio y alta responsabilidad por el trabajo de calidad es el alma de garantizar la calidad del servicio hotelero.

En cuanto a los gerentes profesionales de hoteles extranjeros, se han sometido a una estricta estandarización, estandarización y educación y capacitación de calidad en habilidades profesionales y calidad de servicio antes de ingresar al hotel. Si un hotel quiere garantizar una excelente calidad de servicio, debe empezar desde la "cabeza" y primero cultivar un grupo de gerentes que tengan el coraje de asumir responsabilidades, un alto grado de profesionalismo, espíritu pionero, conciencia hotelera y conciencia de calidad. ¿Por qué el White Swan Hotel en Guangzhou, el Jinling Hotel en Nanjing, el Nanhai Hotel en Shenzhen, el Tibet Hotel en Chengdu y el Wangfu Hotel en Beijing pueden mantener un servicio de alta calidad, refinado y consistente durante tantos años de desarrollo? La clave es contar con un grupo de equipos de alta dirección y gerentes profesionales que sean altamente responsables e incansables en la inspección, supervisión y gestión de la calidad del servicio hotelero. Consideran el servicio de alta calidad del hotel como el sustento de su trabajo.

3. Contar con la intensidad y el estilo de trabajo de supervisión, inspección y gestión.

Muchos directores ejecutivos y directores de departamento de hoteles creen que la calidad del servicio es responsabilidad del departamento de inspección de calidad, y deberían desvincularse de ella además de la gestión general de la calidad del servicio del hotel. Aunque el hotel ha formulado un conjunto completo de sistemas de gestión de la calidad del servicio y regulaciones sobre recompensas y sanciones, debido a la falta de conciencia sobre la gestión de la calidad del servicio por parte de los propietarios del hotel y los gerentes individuales y su débil intensidad de trabajo, el trabajo de supervisión e inspección de la calidad del servicio en el hotel se ha convertido en una mera formalidad. He visto escenas así en hoteles de varias estrellas.