Una comida al día | Manzhong ciruela agria hervida: deliciosa bebida de verano con azúcar de ciruela y roca
El término solar del mango resulta ser cuando el ciruelo produce ciruelas, pero comer ciruelas directamente es demasiado ácido, por eso los antiguos inventaron un método para cocinar las ciruelas, añadiendo azúcar de roca, regaliz, piel de mandarina, etc. . , por un lado, combina fluidos corporales bioquímicos agridulces, por otro lado, estimula el apetito y la digestión, y reduce el ácido y la deficiencia. Por ello, se ha convertido en un producto popular en verano.
Recomendación de hoy: bebida de azúcar de roca Wu Mei
Materiales:
Wumei 15~30 g, cáscara de mandarina 5 g, regaliz 15 g, espino 5 g, rosa 10 g, roca azúcar La cantidad justa.
Práctica:
(1) Poner en la olla ciruela de ébano, piel de mandarina, regaliz, espino y rosa, y añadir 1000 ml de agua.
(2) Después de hervir a fuego alto, bajar a fuego lento durante 30 minutos, agregar azúcar de roca, enfriar y luego tomar.
Profesor Yang Zhimin, experto en salud especialmente designado y subdirector del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong.
Comentario del experto:
El verano está naturalmente lleno de energía yang, y es fácil sufrir de calor interno, fatiga, irritabilidad, insomnio, etc. La bebida de azúcar de roca Wumei proviene del libro clásico de medicina china "Movimiento circular de la medicina china antigua". Está registrado que el wumei "puede producir líquido sin ser astringente" y puede ayudar a la digestión. El calor, la sequedad y el calor son astringentes. No hay daños al bazo y al estómago causados por el frío, el enfriamiento y los medicamentos para reducir el fuego. Agregue cáscara de mandarina y espino para regular el qi y la digestión, y rosas para calmar el hígado y aliviar la depresión. Beber toda la bebida es mejor en climas cálidos, especialmente para trabajadores al aire libre y personas que se irritan fácilmente.
Consejos:
(1) La bebida de azúcar de roca Wu Mei es ligeramente ácida y contiene algo de azúcar. Los pacientes con úlceras del tracto péptico y diabetes deben usarla con precaución.
(2) No se recomiendan las bebidas heladas, ya que pueden dañar fácilmente la energía yang del cuerpo humano.
El médico de guardia durante este período:
Yuan Jiamin, médico tratante, Maestro en Medicina. Es bueno en el uso de decocciones, ungüentos, dietoterapia y otros métodos de la medicina tradicional china para regular diversas constituciones parciales y estados de subsalud, como: sensibilidad al frío, insomnio, fatiga, indigestión, estreñimiento, deficiencia renal, fácil de enojarse ( Úlceras orales recurrentes, acné), resfriados fáciles, diarrea, tos, acondicionamiento físico de los niños, acondicionamiento previo al embarazo, acondicionamiento posparto, etc.
La columna "Una comida al día" es lanzada conjuntamente por el Nanfang Daily y el Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong. Dependiendo de la temporada, a los lectores se les ofrece cada día una comida saludable, con sopa, verduras o té. Escanee el código QR para cargar platos saludables y participar en la selección "Hermosos platos de fideos" o solicite a un equipo de expertos que prepare comidas saludables a su medida.
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Una comida al día, un acto de bondad al día, ¡mantengámonos saludables juntos y ayudemos a los demás juntos!
Autor Yan
Fuente: Southern Newspaper Media Group Nanfang + Cuenta Nanfang del cliente ~ Cuenta autooperada ~ Cuenta autooperada de edición especial diaria ~ Comida diaria