¿Qué restaurantes especiales en Hangzhou vale la pena visitar?
1. Crowe Beer Bar
Es la primera cervecería de Hangzhou especializada en cerveza italiana. El fundador del bar abrió restaurantes en Europa y trajo comida y vino puramente europeos. El maestro Dillo de Italia es el fundador de la artesanía Crowbridge y el enólogo de toda la vida del restaurante Crowbridge, lo que también garantiza el puro sabor italiano del restaurante.
Además de filetes y pizza, también hay ostras francesas frescas y foie gras. La fuente de salchichas es espesa y jugosa, ¡perfecta para acompañar con cerveza! El ambiente general del restaurante es de estilo industrial europeo clásico y los invitados que vienen a comer también son de gran calidad. La banda europea que cantó esa noche también dominaba las canciones chinas.
2. Restaurante Xingyue
Las ovejas utilizadas en el Restaurante Xingyue son de Xilin Gol. Cordero shabu-shabu consiste en poner chuletas de cordero, patas de cordero y agua purificada en una olla a presión y guisarlos hasta obtener una verdadera sopa vieja, y luego usarlos como base de sopa para shabu-shabu. Los palitos de pierna de cordero asados prefieren la ternera a los muslos de cordero carnosos. La delicia del cordero radica no sólo en el grosor de la carne, sino también en la elasticidad entre los huesos y la carne.
La especialidad de Ximeng son los platos "exclusivos personalizados" de Bilateral Cagulan Xingyue, que son difíciles de comer en otros lugares. Con un enjuague suave, la carne se volteó en la olla de sopa y formó una espiral. Puedes escuchar el sonido de "Luo Bang" después de entrar en la boca, y la carne y la sangre se conectan y se derriten en la punta de la lengua. Antes de que hierva el fondo de la olla, puedes pedir unas auténticas brochetas de cordero para llenar tu estómago, espolvorear ligeramente con una capa de comino, pimienta y sal, y tendrán un sabor distintivo a grasa y magro.
Los orejones asados con osmanto y miel se pueden consumir directamente. Asado, aporta cierta calidez y suavidad en boca. Los bollos horneados con aceite de sésamo se elaboran con aceite de sésamo de Mongolia Interior y están recubiertos con una capa gruesa por fuera, por lo que la masa tiene un ligero olor a quemado y la corteza es tan dura como el pan.