¿Qué comer a principios de otoño en Zhejiang?
1. Come la grasa del otoño y pégala en tu boca grande.
La gente suele pesarse a principios de otoño y compararlo con su peso durante el largo verano. Se acerca el viento de otoño y tengo la boca bien abierta, con ganas de comer algo bueno para compensar la pérdida del verano. La receta popular es "pastar grasa de otoño": para comer alimentos ricos, por supuesto, la carne es la primera opción, la llamada "pasta de grasa con carne".
2. Comer otoño - comer melón
Masticar otoño, también conocido como morder otoño, es una costumbre del pueblo Han cuando tienen 18 años. Eso significa comer melones todos los días a principios de otoño. Tianjin presta atención a comer sandía o melón en este día de principios de otoño, que se llama "otoño que muerde", lo que significa que el verano es muy caluroso. Dale un mordisco cuando llegues a principios de otoño. Jiangsu y otros lugares también comen sandía el día de principios de otoño para "morder el otoño". Dicen que no es necesario tener picazón en otoño. En Zhejiang y otros lugares, se considera que comer sandía y soju todos los días durante el comienzo del otoño previene la malaria.
3. Coma "Zhazha" - tofu
A principios de otoño, es popular en Shandong, Sichuan y otros lugares comer "Zhazha", un pequeño refrigerio hecho de polvo de soja y verduras verdes. Hay un dicho que dice que "los adultos y los niños no vomitarán ni defecarán después de comer los posos del comienzo del otoño".
4. Come melocotones de otoño.
En Hangzhou, Zhejiang, existe la costumbre de comer melocotones de otoño a principios de otoño. Todos los días, a principios de otoño, todo el mundo come melocotones de otoño, uno para cada persona. Después de comer el melocotón, esconde el corazón del melocotón. En Nochevieja, echamos los granos de melocotón al fuego y los quemamos hasta convertirlos en cenizas. Se pensó que esto nos salvaría de un año de peste.
Comer "buena suerte"
El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en Taiwán. La gente cree que después de comer carne de longan, sus descendientes se convertirán en altos funcionarios. Longan también se llama "Fuyuan", por lo que hay un dicho que dice que comer longan dará a luz al número uno entre los nietos.
Comer frijoles rojos
Desde las dinastías Tang y Song, la gente tenía la costumbre de lavar los frijoles rojos con agua de pozo cada año a principios de otoño. Tome de siete a catorce pastillas pequeñas y tráguelas con agua de pozo, mirando hacia el oeste cuando las tome. Se dice que el otoño puede evitar la disentería.