El comienzo del invierno para los automóviles
El Comienzo del Invierno es el primer término solar del invierno. Tradicionalmente, el invierno comienza oficialmente en este día. El comienzo del invierno es el decimonoveno término solar entre los 24 términos solares y es el comienzo del invierno. El asa del cubo apunta hacia el noroeste, la longitud del sol alcanza 225 y se cruza entre 165438 + 7 y 8 de octubre de cada año.
Comienza el período solar de Inicio del Invierno, y comienza el invierno en la cuenca del río Amarillo. Sin embargo, debido al vasto territorio de mi país y a las grandes diferencias climáticas, el invierno comienza antes en la región norte y en la meseta Qinghai-Tíbet, mientras que el invierno no comienza hasta finales de noviembre en el sur del río Yangtze, Zhuhai, Hong Kong. Macao, Hainan y la provincia de Taiwán todavía están relativamente calientes el 1,2. Después del invierno, las actividades agrícolas disminuyen gradualmente. Vastas zonas del norte están heladas y los cultivos agrícolas y forestales han entrado en el período de hibernación. La zona de Jianghuai es adecuada para la siembra de trigo de finales de otoño. Al mismo tiempo, el arroz se puede secar al sol para garantizar la calidad del almacenamiento.
Hay muchas costumbres tradicionales en el solsticio de invierno, lo que se llama Fiesta de la Primavera. En el pasado, China era una sociedad agrícola típica. Después de un año de duro trabajo, conviene aprovechar estos primeros días de invierno para descansar bien y recompensar a la familia por su duro trabajo. Lo que es más importante es el culto al vino, que se celebra en el solsticio de invierno. La gente se pone ropa nueva y va y viene para felicitarse unos a otros. Hay incluso más actividades de culto y estudios de invierno. Durante el solsticio de invierno, comer bolas de masa es un elemento imprescindible. Las bolas de masa, anteriormente conocidas como Jiaoer, fueron creadas por el sabio médico chino Zhang Zhongjing para que la gente se mantuviera alejada del frío en invierno. En invierno, las orejas que están expuestas al exterior son propensas a congelarse. Se puede decir que dejar que su familia coma un plato de bolas de masa es el mejor cuidado para ellas.
Costumbres tradicionales a principios de invierno
1. Comer bolas de masa
El día del Inicio del Invierno son muy populares todo tipo de bolas de masa. En primer lugar, el comienzo del invierno mejorará su vida en este día, pero "no es tan delicioso como las bolas de masa". En segundo lugar, Jiaozi proviene del dicho "el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno". así que no puedes evitar comértelo en el momento del apareamiento. Algunos lugares quieren bolas de masa de calabaza. Las calabazas compradas en verano se almacenan y se utilizan para rellenar bolas de masa. El sabor es diferente al relleno de col china y calabaza en verano. Sabe muy bien si se come con vinagre y ajo podrido. En Jilin, la costumbre a principios de invierno es comer bolas de masa, porque las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se enfriarán en invierno. Además, la homofonía de "bola de masa" entre bolas de masa significa que el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno.
2. Elaborar vino de arroz
Es una costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz al comienzo del invierno. En invierno, la temperatura del agua fría es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Esta es la mejor época para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing considera que desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera es el momento más adecuado para elaborar vino de arroz, y lo llama "elaboración de invierno" para rezar por la felicidad.
3. Come cebollas crudas
Hay un proverbio en Nanjing: "Una cebolla y media al día te traerá viento a las piernas tan pronto como comience el invierno". Cuando llega el invierno, los ancianos de Nanjing prestan especial atención a comer cebollas crudas para resistir el frío y húmedo invierno de Nanjing y reducir la aparición de enfermedades. Según el anciano, las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor picante. Pueden hacer que la gente sude, de modo que el Yang Qi estancado en el cuerpo puede descargarse con sudor. El Yang Qi puede moverse suavemente y el Qi maligno puede descargarse con el sudor. sudor. La gente de Nanjing suele decir el viejo dicho: "Cepilla el plato del enfermo a principios de invierno, las cebollas verdes estarán calientes en la boca". Por el bien de la salud después del invierno, la gente de Nanjing también sigue el ejemplo de los norteños y come cebollas crudas en esta época.