Red de conocimientos turísticos - Curso de fotografía - Para mejorar la calidad del vino de frutas en la producción de vino de frutas, ¿es necesario esterilizar las materias primas y el equipo antes de elaborarlo? Sí, pero no es necesario. El vino es un vino típico de frutas, generalmente fermentado con levaduras silvestres de las uvas. Este es el sabor original. Por supuesto, desinfectar tu equipo es inofensivo y beneficioso. Si no tienes una buena levadura de cerveza, simplemente puedes lavar la fruta. La fruta debe mantenerse fresca y no puede pasteurizarse a altas temperaturas. De lo contrario, algunos nutrientes de la fruta se destruirán y la calidad se verá afectada.