¿Qué tipos de vino de frutas existen?

1. Vino de espino: el espino también se conoce como fruto rojo. Después de elaborarlo, tiene un color brillante, un sabor amargo y refrescante, un sabor suave y largo y un sabor excepcional.

2. Sidra de manzana: Es vino elaborado a partir de manzanas de Guoguang, plátano rojo, plátano amarillo, rubí y otras variedades. El vino es de color ámbar y tiene aromas a manzana. ?

3. Vino cítrico: Este tipo de vino se elabora a partir de cítricos y se produce principalmente en las provincias del sur.

4. Vino de bayas: En mi país hay muchos tipos de bayas, tanto silvestres como cultivadas, con colores brillantes y pulpa plena, por lo que el vino producido tiene un color brillante y un rico aroma único. ?

5. Vino de arándano: El vino de arándano es una fruta especial al sur del río Yangtze en mi país. Hay dos tipos: cultivado y silvestre.

Cómo identificar el vino de frutas:

Identificación de la apariencia del vino de frutas: debe tener el verdadero color de la fruta original, el vino debe ser claro, transparente, brillante y sin materias en suspensión. , sin precipitaciones y sin turbidez.

Identificación del aroma del vino de frutas: el vino de frutas generalmente debe tener el aroma único de la fruta original, y el vino envejecido también debe tener un aroma de vino fuerte, que generalmente es una mezcla de aroma de fruta y aroma de vino. . Cuanto más fuerte sea el aroma, mejor será la calidad del vino.

Identificación del sabor del vino de frutas: debe ser agridulce, suave, puro y sin olor peculiar, el vino dulce debe ser dulce pero no grasoso, el vino seco debe ser seco pero no astringente y no debe tener un sabor de vino destacado.

Identificación del contenido de alcohol del vino de frutas: el contenido de alcohol del vino de frutas nacional en mi país se encuentra principalmente en el rango de 12 a 18.