Existe un secreto para encurtir rábanos. El chef del hotel te enseña un truco, ácido, picante y refrescante. Puedes comerlo por la noche y por la mañana.

En diciembre, la temperatura bajó en un abrir y cerrar de ojos y finalmente llegó el frío invierno. En la antigüedad, debido a la tecnología atrasada, muchas verduras no podían soportar el frío, por lo que la gente no podía comerlas en invierno, pero había muy pocas verduras que se pudieran comer, como los rábanos y el repollo. Entonces, cuando llega el invierno, la gente del norte comienza a abastecerse de rábanos y repollo para preparar la comida para el invierno. Tomemos como ejemplo el rábano. El rábano es uno de los mejores alimentos para comer en invierno. No sólo resistente al frío, sino también cálido para el estómago. Se le conoce como "ginseng barato". Su valor nutricional sigue siendo muy rico. Hay un dicho que dice que "cuando hay rábanos en el mercado, hay médicos". Ahora la producción de rábano ha aumentado, la oferta supera la demanda y el precio es mucho más barato. Hay muchas formas de comer rábanos, ya sea salteados, guisados ​​o servidos fríos, todas ellas con un sabor único. En los restaurantes, a veces los chefs añaden rábanos como guarnición para que el plato luzca mejor. Pero en los restaurantes hay un tipo de rábano que gusta mucho a los comensales y es el rábano en escabeche.

El rábano encurtido es un aperitivo gratuito que nos regalan las tiendas cuando comemos en un restaurante. En realidad, es una forma que tienen los negocios de atraer clientes. Aunque este tipo de rábano en escabeche es gratis, es muy delicioso, agrio y dulce, y no puedes evitar comer otro plato de arroz. Sin embargo, cuando normalmente lo preparamos en casa, no sabe como el rábano encurtido del restaurante. ¿Por qué? De hecho, existe un secreto para encurtir rábanos. Ahora deja que el chef del hotel te enseñe un truco para asegurarte de que el rábano en escabeche que pides esté ácido y refrescante, y puedas comerlo esta noche y mañana por la mañana. Déjame explicarte el secreto único del chef del restaurante para encurtir rábanos.