¿Cuáles son las delicias de Jiujiang, Jiangxi que no te puedes perder?

Jiujiang, conocido como "Xunxun", en la antigüedad se llamaba Chaisang, Jiangzhou y Xunyang. Es una ciudad famosa en el sur del río Yangtze con una historia de más de 2.200 años. Jiujiang tiene la reputación de "las nueve escuelas del condado de Xunyang, tan claras como una pintura". Se la conoce como la "desembocadura de tres ríos, la vía de acceso de siete provincias", "la tierra del mundo" y la "Puerta Norte de Jiangxi".

Atracciones: Área escénica de Guling, Área escénica de Shannan, Área escénica de Xunyang, Área escénica de Shahe, Área escénica de Yongxiu, Montaña Shizhong, Cueva Longgong.

Comida famosa: tres tazas de pollo a la piedra, huevos revueltos con pescado a la piedra, pastel de arroz al vapor con paleta pequeña, pollo a la piedra estofado, pollo a la piedra Lushan, arroz glutinoso frito, pastel de rábano, té de Jiujiang pastel, Xiushui Whistle, sopa de pollo guisada con castañas, sopa de pollo Laobiao.

Ahora que hemos presentado la ciudad, permítanme presentarles cinco tipos de delicias de Jiujiang.

Pastel de té de osmanthus de Jiujiang

Pastel de té de osmanthus, el nombre tradicional de Jiujiang, Jiangxi, es uno de los cuatro pasteles principales de Jiangxi. El pastel de té de jengibre y osmanthus se originó en la dinastía Tang y se elabora según recetas tradicionales. Tiene las características de piel crujiente, relleno crujiente y sabor dulce y refrescante.

Características: “Pequeña pero delicada, fina y crujiente, crujiente y dulce, fragante y bonita”.

Ginseng de judías y cabeza de pescado hervida

Ginseng de judías. Como dice el refrán: la participación es una riqueza rara. Ambos, cabezones. Una vez alineados los dos, la cabeza de pescado cocida con ginseng de frijol estará lista. La sopa queda espesa y jugosa y todo el cuerpo está hidratado. Dale un mordisco y la sopa caliente se desborda, es tan suave como un algodón y tan deliciosa que no soportas renunciar a los palillos; la sopa es como grasa de cordero y el color es como la leche humana. Cómela en la boca. Muy fresca por dentro.

Características: Su “color, aroma, sabor y forma” son realmente de primera calidad.

Duchang Zongzi

Duchang Zongzi es una bola de masa hecha de arroz y panceta de cerdo. Como auténtica persona de Duchang, debería resultarles familiar. Durante los festivales, todos los hogares preparan bolas de masa de arroz. Comúnmente conocido como Baoxinba.

Carpa cabezona vertida blanca

Jiujiang está rodeado por el río Yangtze y adyacente al lago Poyang. Tiene aguas ricas con buena calidad y es rica en carpa plateada. La cabeza de carpa cabezona hervida es un plato tradicional famoso en Jiujiang, provincia de Jiangxi, y pertenece a la cocina de Jiangxi.

Características: Puede calentar el estómago y reponer las deficiencias, aliviar los mareos, beneficiar el cerebro y la médula, curar enfermedades y aliviar el asma.

Nanfeng Fighting God

Nanfeng Doushen está hecho de soja. Mide aproximadamente tres pulgadas de largo, es de color dorado, tiene forma redonda, es fragante y delicioso, y es rico en nutrientes. Se puede decir que es un tesoro en comida. El ginseng se puede cocinar solo, con una apariencia hermosa y un sabor único.

Características: Todo el cuerpo está brillante y acuoso, y cuando le das un mordisco, la sopa caliente se desborda. Es tan suave como el algodón y tan deliciosa que la gente no soporta dejar de usar los palillos. .

Huevos revueltos con pescado a la piedra

Los huevos revueltos de Lushan con pescado a la piedra son ricos en nutrientes, de color amarillo brillante, de sabor fresco y tierno, suaves, glutinosos y refrescantes. Es un plato especial en la zona de Lushan.

Con esto finaliza la introducción a las delicias especiales de Jiujiang, Jiangxi. Gracias por leer y apoyar.