¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi?
No. Porcelana Jingdezhen
La porcelana Jingdezhen es una especialidad de la ciudad de Jingdezhen, provincia de Jiangxi, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La porcelana de Jingdezhen es famosa por su porcelana blanca, conocida como "blanca como el jade, tan brillante como un espejo, tan delgada como el papel y tan ruidosa como una porcelana paralela". La variedad es completa, llegando a más de 3.000 nombres. La porcelana es fina, de formas ligeras y de decoración diversa. En términos de decoración, hay azul y blanco, rojo vidriado, color antiguo, pastel, color cubo, color nuevo, multicolor vidriado, azul y blanco exquisito, etc. Entre ellos, los productos azules, blancos y pastel son los más populares, y el esmalte de colores es el producto famoso.
Los colores del esmalte incluyen cian, azul, rojo, amarillo, negro, etc. Sólo las series de esmalte rojo, a saber, Hongjun, Langyao Red, Jihong y Rose Purple, se cuecen con "llama reductora". Sus productos son mundialmente famosos y son uno de los representantes más destacados del arte cerámico antiguo en el mundo.
2. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, una de las famosas series de tés chinos y uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Los cogollos del té son regordetes y verdes, las hebras compactas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y las hojas son uniformes y verdes.
El té Lushan Wuyun a menudo se describe con "seis características únicas", a saber, "cuerda gruesa, color verde exuberante, color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera y sabor suave y dulce". . El té Wuyun tiene un sabor único. Debido al clima fresco y brumoso de la montaña Lushan y al poco tiempo de luz solar directa, sus hojas son gruesas, ricas, suaves y resistentes a las ampollas.
3. Pollo Sedoso Taihe
El Pollo Sedoso Taihe, una especialidad del condado de Taihe, ciudad de Ji'an, provincia de Jiangxi, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El pollo con huesos negros Taihe es una especialidad del condado de Taihe, provincia de Jiangxi, y se origina en el pie norte de la montaña Wushan en el condado de Taihe. Según el lugar de origen, también se le llama pollo Wushan. Es famoso por sus diez características: "corona grumosa, cabeza con borlas, orejas verdes, barba, cabello sedoso, pies peludos, cinco garras, piel negra, carne negra y huesos negros" y su altísimo valor nutricional y medicinal. El pollo Taihe de huesos negros es un pollo medicinal famoso y todo su cuerpo puede usarse como medicina. Los huesos, la carne y los órganos internos tienen valor medicinal y pueden convertirse en una variedad de medicamentos y recetas.
Taihe Silky Chicken es un recurso de germoplasma avícola único en China. A excepción de la Región Autónoma del Tíbet, los pollos sedosos Taihe se crían en todas partes. Taihe Silky Chicken tiene una constitución débil, peso ligero, timidez y miedo a meterse en problemas. Es fácil de mutar y degenerar cuando se cría fuera del lugar de producción.
4. Mandarinas Nanfeng
Las mandarinas Nanfeng, una especialidad del condado de Nanfeng, provincia de Jiangxi, son un producto icónico de la geografía nacional de China. Las mandarinas Nanfeng son ricas en más de 40 tipos de vitaminas, aminoácidos, selenio y otros oligoelementos. Han sido un tributo real desde la dinastía Tang. La mandarina Nanfeng es un producto con indicación geográfica nacional, una marca registrada muy conocida en China, un producto agrícola famoso en China y un alimento ecológico. Con una producción anual de 3 mil millones de jin, se vende bien en todo el país y se exporta a más. de 40 países y regiones. La escala de plantación y la producción de una sola variedad ocupan el primer lugar en el mundo, y el volumen de exportación y los países exportadores ocupan el primer lugar en China. Es la primera industria agrícola de "10 mil millones" en Fuzhou, Jiangxi.
5. Caramelo de arroz helado Fengcheng
El caramelo de arroz helado Fengcheng, una especialidad de la ciudad de Fengcheng, provincia de Jiangxi, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El caramelo de arroz congelado Fengcheng es un excelente producto tradicional de la ciudad de Fengcheng, comúnmente conocido como "Jiangnan Xiaojie". Es famoso por su sabor único "tan blanco como la nieve, crujiente y dulce, y se derrite en la boca". Según las Crónicas del condado de Fengcheng, durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573-1620), Fengcheng comenzó a hacer dulces de arroz congelado, que tiene una historia de más de 400 años.
En junio de 2009, 165438 + octubre 65438 + septiembre, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Fengcheng Frozen Rice Candy".