¿Cuáles son las costumbres de Linzhou durante el Año Nuevo chino?

Festival de Primavera. Comúnmente conocido como "Año Nuevo Chino" y "Año Nuevo Lunar", es el festival tradicional más próspero para el pueblo chino Han. Durante la dinastía Shang, cada año comenzaba en el duodécimo mes del calendario lunar, la dinastía Zhou comenzaba en el undécimo mes del calendario lunar y las dinastías Qin y Han comenzaban en el décimo mes del calendario lunar. En el primer año del emperador Wu de la dinastía Han, se adoptó el calendario Taichu, que estipulaba que el primer mes de Yuchun era el comienzo del año. Luego, el Año Nuevo Lunar duró más de dos mil años. Después de la Revolución de 1911 (1911 d.C.), en el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing, se adoptó el calendario gregoriano y el primer día del primer mes lunar pasó a llamarse Festival de Primavera, que todavía se utiliza en la actualidad.

Los linxianos llaman a la primavera la Fiesta de la Primavera, pero la Fiesta de la Primavera no se refiere al primer día del primer mes lunar, sino que incluye el principio y el final del año. Tan pronto como entramos en el duodécimo mes lunar, hay un "sabor nian".

En el desayuno del octavo día del duodécimo mes lunar, la gente come "gachas de Laba". La papilla está hecha de trozos de mijo y caqui y tiene un sabor dulce. Se la conoce comúnmente como "sopa blanca de granos de caqui". La campesina tuvo que cocinar las gachas antes de que saliera el sol y ponerlas en la pared sur, diciendo: "Las gachas de Laba deben prepararse temprano y colocarse en la pared sur. Los reyezuelos no empujarán el grano de mi familia". Según la literatura, el consumo de "gachas de Laba" comenzó en el condado de Linxian. El significado original es que la gente usa la cosecha de un año para adorar a sus antepasados ​​y dioses y celebrar la cosecha. Más tarde, debido a los frecuentes desastres en el condado de Linxian, la gente evolucionó gradualmente y empezó a comer "gachas de Laba". Le deseo a Guliang un próspero año nuevo. En la actualidad, existe un dicho entre la gente del condado de Linxian que dice que "comer gachas de Laba te traerá una buena cosecha el próximo año".

Veintitrés, envía al viejo maestro de estufas al cielo. Para que el Señor de la Estufa intercediera ante el Emperador de Jade en nombre de la gente, la gente escribió en los pares a ambos lados de la carta de triunfo del Señor de la Estufa: "El cielo habla buenas palabras y el mundo inferior es auspicioso". Para evitar que Stove Lord informara información falsa, se utilizó caramelo de sésamo como ofrenda de fruta. El producto se pega a la boca de Stove Lord. Esto muestra que la gente preferiría no dejar que Dios los bendijera antes que dejarlos sufrir. A partir de este día, el sabor del Año Nuevo es cada vez más fuerte, y el sonido nítido de los petardos proviene de todos los callejones y patios de vez en cuando. "Cuando llega el Año Nuevo, mi sobrina quiere flores, mi hijo quiere ensartar petardos, mi esposa quiere una red para moños y el anciano quiere un pequeño sombrero de fieltro. No importa si eres rico o pobre, tienes que hacerlo". según sus propias condiciones financieras. Compre productos de Año Nuevo, especialmente vino, carne y verduras. Los regalos para los seres queridos que se preparan para partir son aún más indispensables. Estuve ocupada fabricando artículos de Año Nuevo hasta el último día del duodécimo mes lunar. Lo más cortés que se puede decir al conocer gente es: "¿Estás listo para el Año Nuevo chino?"

Limpiar la casa las veinticuatro horas. Según el folclore, el Dios de la Cocina es el comandante en jefe del Emperador del Cielo y es responsable de inspeccionar los méritos y deméritos de su familia. Cualquiera que haga esto debe hacer una marca en la pared e informar al cielo el día 23 del duodécimo mes lunar al final del año. Después del primer mes lunar, el pueblo Hui será castigado con soldados celestiales de acuerdo con las marcas. la pared. Para eliminar peligros ocultos, la gente comenzó a limpiar la casa inmediatamente al día siguiente de enviar al Dios de la Cocina, formándose la costumbre de "limpiar la casa veinticuatro veces"

Moliendo tofu el día veinticinco . Ese día, la gente muele la soja remojada, pasa los residuos por cestas, los cocina en trozos, los saca y los pone en un colador para formar un amasijo. Luego, el tofu se corta en trozos pequeños y se conserva en agua salada para su consumo durante el Festival de Primavera.

26 cortes de carne. Ese día, había muchos puestos de carne en el mercado y los aldeanos sacrificaban cerdos y ovejas en grandes ollas. Aquellos que recortan en el interior deben medir su riqueza. Los hogares ricos deben preparar su riqueza hasta el día quince del primer mes lunar; los hogares pobres deben preparar su riqueza hasta el día cinco del primer mes lunar.

Veintisiete se cuece al vapor y se come. Es algo que hacen tanto familias pobres como ricas, y también es una de las características del Año Nuevo chino. Dependiendo del tamaño de la población y del número de invitados, cada familia debe cocinar lo suficiente para comer hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, al menos hasta la cantidad de "cinco". La parte superior del panecillo al vapor es redonda y pesa aproximadamente la mitad de un malicioso. Los bollos grandes generalmente pesan 1 jin y algunos incluso pesan 3 jin. Además de los bollos al vapor, la piel de caqui y los frijoles rojos se cocinan, se mezclan con el relleno y se envuelven en bollos al vapor; algunos también tienen bollos amarillos al vapor hechos de mijo con piel de caqui y frijoles rojos en el interior, comúnmente conocidos como "bollos amarillos al vapor". Algunos decoran el pan blanco con pétalos de loto, hojas de crisantemo, melocotones curvos y muchos otros diseños, y otros lo decoran con diferentes colores. Los usos de los bollos al vapor varían de grandes a pequeños. Uno es proporcionar bollos amarillos y bollos rellenos para que los coman los miembros de la familia, y el otro es ofrecerlos como sacrificio durante el Año Nuevo chino. En segundo lugar, al recibir obsequios de familiares, si los obsequios no incluyen bollos grandes al vapor, no serán lo suficientemente interesantes. Los pasteles de flores al vapor y las semillas de azufaifo al vapor también son una de las especialidades de los bollos al vapor del Año Nuevo chino. Los pasteles de flores y las semillas de azufaifo están hechos de harina blanca y tienen varios patrones, como usar dos dragones para jugar con perlas, ofrecer melocotones para el cumpleaños de un niño para enriquecer la cabeza, usar carpas para saltar la puerta del dragón y pétalos de loto. lo que significa riqueza, longevidad y buena suerte. No sólo expresan los buenos deseos de la gente, sino que también demuestran plenamente las maravillosas habilidades de las esposas inteligentes. Hay un plato inferior debajo del gran pastel de flores, con varios patrones apilados sobre él. Las flores de azufaifa con un diámetro de más de medio pie y múltiplos de 5 kilogramos; las flores de azufaifa con un diámetro de más de 2 pies y un peso de más de 10 kilogramos tienen en su mayoría forma de loto, con una sola azufaifa, un solo loto o loto doble en el medio. Las flores de dátil se utilizan para adorar a los antepasados ​​y los pasteles de flores se utilizan para adorar a los dioses. La luz de las velas parpadea y hace que el anuncio luzca grandioso.

El tercer día del primer mes lunar, se pueden utilizar pasteles de flores y flores de azufaifa para entretener a los invitados.

Veintiocho pegatinas de gran tamaño. Antes de 1949, la mayoría de la gente en el condado de Linxian pedía que escribieran coplas y algunos agricultores usaban flores en casa para expresar sus sentimientos. Además, tienen que poner un portero en la puerta. La mayoría de los dioses de la puerta son Qin Qiong, Jingde, Dagao Guan Gong, Wuzi Deng Ke, etc. , y la mayoría de ellos están estampados con acero. Al colocar el dintel debemos prestar atención al "signo pobre (costura horizontal) y mate rico", es decir, el papel del dintel debe ser pequeño y el papel del dintel debe ser gordo. Después de 1980, se colocaron coplas dobles en las zonas rurales. Además del par en el marco de la puerta, se colocó una copla gigante en la pila de la puerta. También hay un balde de recetas escritas en papel con forma de diamante, con la palabra "福" escrita y una línea "Sal a ver bendiciones", "Bienvenidas bendiciones" o "Celebra el Festival de Primavera" escrita verticalmente, y Pégalo en la puerta o en la pared. Los árboles del patio están llenos de paisajes primaverales, molinos de piedra, molinos de piedra, automóviles, ganado, almacenes de arroz y trigo, mesas, armarios y mesitas de noche. Al mismo tiempo, las distintas cartas divinas también se han escrito de forma diferente, a excepción de la cocina que está escrita en papel verde (evite el fuego), el resto está escrita en papel rojo. Por dentro y por fuera hay luces rojas y buena suerte.

Veintinueve y vete. Esa noche, decenas de personas, encabezadas por las aldeas vecinas, sostenían linternas, tocaban tambores, golpeaban címbalos y sostenían varitas de incienso. Van a los templos de varias aldeas para encender velas y quemar incienso para adorar a los dioses, ahuyentar a los espíritus malignos y predicar el evangelio. La gente del pueblo se reunió en Tierra Santa para esperar la llegada de la procesión de evangelistas. Un pueblo entrega, otro recibe, los campos están brillantemente iluminados. Después de 1950, esta costumbre desapareció y se cambió a 29 docenas de bebidas.

30 Pellizcar los granos y retirar de la olla. Amasar los granos y las verduras, luego sofreírlas directamente de la olla. Estas dos tareas son las más estresantes y arduas del día 30 del duodécimo mes lunar. Ese día, desde la mañana, todas las mujeres de la familia empezaron a trabajar juntas, haciendo rellenos y amasando fideos. Después de mezclar los rellenos con la masa, se juntaron alrededor del kang y amasaron la masa. La suegra y la cuñada estaban muy felices mientras apretaban y provocaban. La comida plana empaquetada debería ser suficiente para 30 noches y el primer día de escuela secundaria. Estuve ocupado hasta las cinco de la tarde. Una vez envuelta la comida plana, hiérvela primero en una olla, colóquela en platos pequeños y sírvala a dos personas por plato. Las amas de casa quemarán incienso y papel en casa para orar por sus antepasados: "Come primero si tienes alguna palabra, para proteger a la familia y hacer que la gente sea próspera. Además, los hombres de la familia llevan bandejas a las tumbas". adoran a sus antepasados, y colocan un pequeño plato delante de cada tumba, encienden un cañón y hacen reverencias. Una vez hechas estas cosas, comienza la especulación. Todo lo que hay que engrasar hay que freírlo. La carne crujiente, las albóndigas, los cuchillos (para las costillas) y las verduras se deben freír en la olla, pero hay que coger un poco de la primera olla y ponerlo en el fuego para que el Dios de la Cocina vuelva a comer el primer día. del quinto mes lunar. Eso sí, si el duodécimo mes lunar es pequeño, las actividades de este día serán el día 29.

La moneda es plana. Esta es una costumbre popular en el condado de Linxian. Hay unas monedas envueltas en treinta paquetes de comida plana. Quien desayune comida plana el primer día será bendecido este año, lo que traerá gran diversión a toda la familia. La gente se apresura a madrugar, especialmente los niños, que hacen una excepción y comen más alimentos ligeros para hacer reír a toda la familia.

Enviar lámpara. La noche del 30, la gente solía poner una rama de melocotón en el umbral de la puerta. Si no hay melocotones disponibles, utilice otros palos para mantener a los "fantasmas salvajes" fuera de la casa.

Cerrojo de puerta. En Nochevieja, la gente está acostumbrada a colocar un palo de madera de durazno en el umbral de la puerta. Si no hay madera de durazno disponible, se utilizan otros palos para evitar que entren "fantasmas salvajes" en la casa.

Lo soporté durante un año. También conocido como "mantener el año". Según el folklore, durante treinta noches, mientras tengas perseverancia, esperarás hasta que la hija de Dios abra la puerta a algo peor y bendiga al mundo. Si duermes, no serás feliz. La gente tiene buenos deseos cada año, en la noche número 30 del duodécimo mes lunar, toda la familia se reúne para charlar sin cesar y disfrutar de la felicidad familiar. Las amas de casa también deben instalar una mesa de incienso para ofrecer sacrificios, sostener velas y quemar incienso cinco veces durante la noche. Está prohibido hacer ruidos fuertes por la noche para no molestar a los dioses; está prohibido abrir los armarios para no escapar con dinero; está prohibido mirarse al espejo y coger un peine de madera para no ver "fantasmas"; prohibido ver cuchillos y tijeras para no derribar la casa; está prohibido barrer el suelo para evitar fugas de oro y plata; está prohibido verter vino en el urinario para que no sea blasfemo; El día 30 hay que tirar las sobras, que se llaman cena del año que viene. Levantarse temprano el primer día del Año Nuevo Lunar también significa tirar la comida, lo cual es más que una simple señal de buena suerte. Después de 1980, se agregaron nuevos contenidos en el nuevo año y muchas familias calificadas se reunieron frente al televisor para ver emocionantes programas de televisión. A medida que se acercaba el mediodía, jóvenes de todos los ámbitos de la vida sostenían armas en la mano derecha y pistolas en la izquierda. Pisaron el exterior de la puerta con el pie derecho y el interior con el pie izquierdo. pantalla de televisión y se quedó en una postura de apresurarse a asentir y disparar. Tan pronto como se encendió la pantalla del televisor, junto con las melodiosas campanas, estallaron petardos en miles de hogares y varios cañones de colores, como fuegos artificiales, fuegos artificiales y segundos anillos, decoraron el cielo de una manera colorida y deslumbrante.

Kowtow el primer día.

Después de que la gente deja de comer alimentos planos antes del amanecer, la generación más joven primero saluda con la cabeza a los mayores de la familia y luego va en grupos a otras familias (generalmente su propia familia) para asentir y saludar el Año Nuevo (Figura 28). A excepción de un anciano respetado, todos los demás miembros de la familia fueron a las casas de sus vecinos, incluso Sanliwu Village saludó el Año Nuevo a familiares y nuevos amigos. Si la generación más joven es un niño o un recién casado, el mayor debería dar algo de dinero de la suerte.

Visita a familiares. El orden de visita a los familiares es: el sobrino va a la casa de la abuela, la hija y el yerno van a la casa de sus padres y luego van a la casa de su tía, su tía y su hermana. Salvo circunstancias especiales, todos deberíamos volver a adorar. Hay un dicho popular que dice que "es bueno adorar el primer día del mes lunar, el segundo día del mes lunar de Emei y el tercer y cuarto mes lunar de Emei".

Desata cinco nudos. El quinto día del primer mes lunar es el quinto día del quinto mes lunar, lo cual es un dicho supersticioso. Los días quinto, decimocuarto y vigésimo tercero se consideran días de mala suerte. El quinto día del primer mes lunar es el primer día de mala suerte después del año nuevo, por lo que es muy tabú "visitar a familiares y amigos" y mejorar la vida en casa para celebrar el festival. El día del sellamiento de la piedra, el ama de casa también sacó algunas cenizas de la estufa y las entregó en el cruce de la calle, lo que comúnmente se conoce como "dar cenizas a los pobres".

Ningún niño será golpeado ni regañado desde el día 30 del duodécimo mes lunar hasta el quinto día del primer mes lunar. Comerán bien, se vestirán bien y se divertirán. Incluso si cometen errores, no serán golpeados ni regañados. Esta es una regla transmitida de la generación anterior. Si golpeas o regañas a un niño, todos te condenarán. Por eso, lo que más esperan los niños es el Año Nuevo chino.