¿Por qué se abulta el pez globo? ¿De dónde viene su virulencia?

Cuando un pez globo está en peligro, enojado o excitado, habrá una bolsa en su esófago y luego el agua del cuerpo del pez globo entrará en la bolsa. De modo que el cuerpo se expande rápidamente y finalmente se expande hasta convertirse en una bola para defenderse del peligro o ahuyentar a los enemigos. El hígado, los ovarios, los riñones, la sangre, los ojos y otras partes del cuerpo del pez globo contienen toxinas, por lo que debes prestar especial atención antes de ingerirlos. El pez globo contiene veneno, pero a algunas personas todavía les gusta comerlo porque su carne es tierna y suave, y su color es cristalino. Muchas personas se sienten atraídas por él, elaborado en guisos calientes o en platos de pescado globo. Especialmente en Japón, el pescado globo se ha convertido en un plato especial al que acude mucha gente. Sin embargo, aquellos que aman el pez globo también deben tener en cuenta que, aunque el pez globo es extremadamente delicioso, no se deben subestimar las toxinas escondidas en el pez globo. Una vez que las partes venenosas se ingieren accidentalmente, es probable que cause parálisis muscular, náuseas y vómitos, dificultad para hablar e incluso poner en peligro la vida en casos graves. Todo el mundo debe ser consciente de la gravedad de comer pescado globo accidentalmente.

El pez globo tiene un aspecto extraño y tiene sus propias funciones especiales. El pez globo vive principalmente en agua dulce y es un mamífero de agua dulce, también conocido como delfín de agua dulce. La protuberancia frontal del pez globo es muy evidente y se utiliza principalmente para recibir señales de ecolocalización. Debido a que el pez globo se ve muy extraño, la mitad del globo ocular está expuesta en el ojo, el vientre es blanco en su conjunto, la espalda es de color marrón grisáceo y hay algunas manchas blancas esparcidas sobre él. Además, el pez globo también tiene muchas pequeñas protuberancias en todo el cuerpo. La característica más importante es que el pez globo se hincha cuando es estimulado por el mundo exterior, por lo que es muy fácil de identificar.

Fuente de tetrodotoxina, tenga cuidado al comer. Hay muchas fuentes de tetrodotoxina en el pez globo, incluidos el estómago, los genitales, el bazo, los tendones sanguíneos, la piel, los músculos y otras partes. En particular, el ovario del pez globo es muy tóxico y también es la parte más tóxica del pez globo. Pero según los cambios estacionales, las toxinas en los ovarios también cambiarán con las estaciones. Como órgano importante del pez globo, el bazo también contiene muchas toxinas. También están los intestinos y el estómago, porque el estómago del pez globo tiene una capacidad relativamente grande y los intestinos contienen toxinas, pero son mucho más ligeros que los ovarios. Debido a que el pez globo es altamente venenoso, su consumo está estrictamente controlado. Se recomienda acudir a una tienda profesional de alimentación fugu para disfrutarlo.

Tratar al pez globo de esta manera puede prevenir el envenenamiento. Aunque el pez globo es un alimento venenoso, debido a que las toxinas de su organismo son relativamente fijas, se puede evitar el envenenamiento siempre que lo manejemos adecuadamente. Sin embargo, también debemos saber que las toxinas del pez globo no son fáciles de eliminar, por lo que freírlo y secarlo no se pueden eliminar por completo. Los amigos a quienes les gusta comer pez globo deben tener cuidado al comer, retirar estrictamente los órganos internos, la sangre, la cabeza, la piel, la columna vertebral y otros órganos del pez globo, y lavarlo repetidamente. Y al limpiar el pez globo, tenga cuidado de no cortarse los dedos. Si queremos limpiar un pez globo, debemos pasar por más de 30 procedimientos. No debes intentar ahorrarte problemas, simplemente lávalo y cómelo.

De hecho, el pescado globo no sólo es delicioso, sino también un tesoro, especialmente las toxinas del pez globo, que tienen un alto valor medicinal. No sólo puede volverte adicto, sino que también puede usarse como sedante y anestésico. Debido a que el proceso de elaboración de un pez globo es relativamente complicado, si no tienes experiencia se recomienda que no lo pruebes fácilmente.