¿Cuáles son las especialidades locales en Kaifeng, Henan?
Las judías verdes de Wei, también conocidas como judías verdes de Wei, se producen en el condado de Wei bajo la jurisdicción de la ciudad de Kaifeng. Tiene una larga historia de cultivo y es muy conocido en el país y en el extranjero. Es un famoso producto de especialidad agrícola.
2. Cacahuetes Kaifeng
Es un producto famoso de Kaifeng que comenzó durante el período Wanli de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 300 años. El maní Kaifeng tiene semillas regordetas, frutos largos, piel fina, sabor delicioso y alto rendimiento de aceite. El maní no sólo se utiliza como grano y aceite, sino que también tiene usos médicos e industriales. ¿Cómo lo llaman las masas? ¿Frijoles dorados? .
3. Sandía de Bianliang
La sandía Bianliang es una especialidad tradicional de Kaifeng, famosa desde siempre y que se vende bien en el país y en el extranjero. Sus características son: piel fina, jugosa, crujiente y dulce bola de arena, clara y deliciosa. Hay un proverbio popular: "Las granadas son tan buenas como las peras Dangshan en el condado de Xiao, y las sandías en Bianliang son tan rojas como la piel".
4. Cuajada de tofu Lankao
La cuajada de tofu Lankao se creó durante el período Wanli de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 40 años. ¿Jardín de pepinillos Cui Fuxing? fabricar.
5. Ajo Qixian
El ajo Qixian, una especialidad del condado de Qixian, provincia de Henan, es un producto de indicación geográfica chino (indicación geográfica de productos agrícolas). El condado de Qixian tiene una larga historia de cultivo de ajo. Es bien conocido en el país y en el extranjero por su sabor picante único, tamaño grande, color blanco, piel gruesa, espuma no suelta, resistencia al almacenamiento, sabor puro, picante moderado y rica nutrición. Es el favorito de las empresas y los consumidores de todo el mundo. el mundo.
6. Pastel de maní
El pastel de maní es una especialidad local tradicional en Kaifeng, Henan. El pastel de maní es una comida palaciega antigua, que se originó en la dinastía Song y se ha transmitido durante más de 600 años a través de las dinastías Yuan, Ming y Qing.
7. Palitos de tofu Liu Chen
Los palitos de tofu Chenliu se elaboran principalmente con soja de alta calidad Kaifeng y aceite de maní refinado. Se convierten en palitos de tofu sólidos y luego chefs famosos los guisan, asan, fríen y rellenan para preparar docenas de platos famosos. Tienen un sabor único y son muy fragantes. También se pueden remojar en agua tibia y comer con condimentos. Cada 100 gramos contienen 40,79 gramos de proteína, además de grasas, aminoácidos y otros oligoelementos, que pueden prolongar la vida y tratar la desnutrición y la diabetes. Tiene efectos curativos sobre enfermedades como la anemia y es un alimento saludable delicioso y nutritivo.