¿Cuáles son las delicias especiales en la ciudad antigua de Zhenze, Jiangsu?

1. Pastel de begonia Wangji. Se elabora extendiendo una capa gruesa de harina sobre un molde de placa de hierro, rellenándolo con pasta de frijoles, manteca de cerdo y otros rellenos, extendiendo una fina capa de caramelo en la superficie, espolvoreando unas semillas de sésamo, cubriéndolo y horneándolo ligeramente. . La forma de este bizcocho se asemeja a una begonia.

2. Tofu negro. El taller de tofu negro seco de Zhenze siempre ha seguido técnicas de producción tradicionales, utilizando materiales exquisitos y técnicas únicas. Suave pero masticable, duro pero suave, salado pero ligeramente dulce.

3. Té de judías ahumadas. El té de frijoles ahumados solo tiene unos pocos trozos de hojas de té verde claro, y además hay varios ingredientes del té, judías verdes ahumadas, semillas de sésamo blanco, clavos secos, rábanos, preparados juntos, coloridos, lo que hace que el té tenga un sabor fragante, salado, dulce y astringente. .