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Ayuda: Métodos de tratamiento de aguas residuales en hoteles de cinco estrellas

Las aguas residuales de la restauración hotelera son principalmente una mezcla de diversas aguas residuales generadas durante el proceso de operación, incluidas las aguas residuales generadas durante el lavado de verduras, el lavado de arroz, la cocción, el lavado de platos, los palillos, etc. ?

? ¿Cuáles son las características de las aguas residuales? Las aguas residuales de la restauración tienen componentes complejos, pH bajo, alto SS, alta turbidez y alto contenido orgánico, que incluye principalmente fibra dietética, almidón, grasas, grasas animales y vegetales, diversos condimentos, detergentes y proteínas. Según las pruebas de aguas residuales de restauración en algunas zonas, DQO, SS, NH4+-N, DBO5, pH y TN en aguas residuales de restauración son 300-2633 mg/L, 300-900 mg/L, 5,81-6,55 y 3,4-400 mg. /L respectivamente. Sin embargo, la calidad y cantidad de las aguas residuales de la restauración se ven muy afectadas por los hábitos de vida y alimentarios de las personas. A veces, en algunos lugares, el contenido de contaminantes en las aguas residuales de la restauración es decenas de veces mayor que el de las aguas residuales de la restauración ordinaria. Sumado a las limitaciones del sitio, el tratamiento de este tipo de aguas residuales ha traído dificultades aún más graves. ?

¿Cuáles son las principales tecnologías de tratamiento de aguas residuales de hostelería? Debido a la particularidad de la calidad del agua, el método de tratamiento de las aguas residuales de hostelería se divide generalmente en dos etapas: pretratamiento y tratamiento.

En aplicaciones prácticas, a menudo se combinan múltiples tecnologías y el objetivo principal del tratamiento es eliminar la DQO, los sólidos en suspensión y los aceites animales y vegetales de las aguas residuales de la restauración. El pretratamiento es la base del proceso de tratamiento y el tratamiento es la profundización del proceso de pretratamiento. Ambos son indispensables. ?

La tecnología de pretratamiento de aguas residuales de hostelería contiene una gran cantidad de sólidos en suspensión y aceites animales y vegetales, que pueden impedir que el oxígeno disuelto de la atmósfera entre en la masa de agua. Durante el proceso de tratamiento, la grasa envolverá los microorganismos, provocando su muerte por falta de oxígeno y afectando el efecto terapéutico. Una gran cantidad de materia en suspensión son en su mayoría restos de alimentos, con partículas grandes que son difíciles de utilizar por los microorganismos. Es fácil bloquear las instalaciones de tratamiento durante el proceso de tratamiento, lo que dificulta el tratamiento. Por tanto, el pretratamiento de las aguas residuales de la restauración se ha convertido en un eslabón y un medio muy importante en el proceso de depuración.

Las tecnologías de pretratamiento incluyen principalmente granulación gruesa, adsorción, flotación por aire y métodos electroquímicos.

? (1) Método de grano grueso

El método de grano grueso también se denomina método de filtración por coalescencia. Al utilizar materiales lipófilos e hidrófobos, cuando pasan aguas residuales aceitosas, pequeñas gotas de aceite se adhieren a su superficie.

Cuando la película de aceite alcanza un cierto espesor, se desprenderá de la superficie del material del filtro bajo la acción de la flotabilidad y la fuerza de corte del flujo de agua, formando perlas de aceite más grandes que flotan en el agua. superficie para la separación de agua y petróleo.

? (2) Método SBR

En vista de la descarga intermitente de aguas residuales de catering y las grandes fluctuaciones en la calidad y cantidad del agua, Yu Jinlian y otros utilizaron el proceso SBR para pasar al interior

En el En un experimento de simulación, investigaron la relación entre la concentración de lodos y la carga, el tiempo de aireación y el efecto del tratamiento para determinar las condiciones óptimas del ciclo operativo. La calidad del agua efluente alcanza el estándar de descarga secundaria GB8978-1996. Este proceso está especialmente diseñado para el tratamiento de aguas residuales de restauración. ?

? (3) Método del biorreactor de membrana

El biorreactor de membrana es un nuevo sistema de tratamiento de aguas residuales que combina tecnología de separación de membrana y tecnología de tratamiento biológico. Reemplácelo con un módulo de membrana

El tanque de sedimentación secundario terminal de la tecnología de tratamiento biológico tradicional puede mantener una mayor concentración de lodos activados en el biorreactor, aumentar la carga orgánica y reducir la huella de la instalación de tratamiento de aguas residuales. Mantener una carga de lodos más baja para reducir la cantidad de lodos restantes. El equipo de separación por membrana se utiliza principalmente para interceptar lodos activados y materia orgánica macromolecular en agua. Después de un pretratamiento de oxidación avanzado y un tratamiento profundo, la DQO del efluente de MBR se puede reducir de miles de miligramos a docenas de miligramos.

? (4) Método electroquímico El método electroquímico significa que cuando la solución electrolítica sufre una reacción electroquímica bajo la acción de una corriente eléctrica, las sustancias tóxicas y nocivas en la solución sufren reacciones de oxidación-reducción en el ánodo y el cátodo, y se reducen a bajo peso molecular. peso de materia orgánica o directamente oxidada a CO2 y H2O. Aunque este método tiene buenos efectos de procesamiento, consume mucha energía y no puede utilizarse ampliamente.

? (5) Método de contacto biológico

La esencia de este método es llenar la piscina con relleno. Cuando las aguas residuales oxigenadas fluyen a través de la biopelícula en el relleno a un cierto caudal, la biopelícula se colgará.

La ingestión y utilización de microorganismos en la superficie, eliminando así contaminantes de las aguas residuales y depurándolas. Es una tecnología de tratamiento biológico entre el método de lodos activados y el filtro biológico, que tiene las ventajas de ambos.

En vista de las características de las fuentes de contaminación dispersas, la contaminación grave y el efecto deficiente del tratamiento de las aguas residuales de la restauración, se utiliza el proceso combinado de oxidación por contacto UASB+AF para tratar las aguas residuales de la restauración. Cuando el tiempo total de retención hidráulica es de 8 horas, el efecto del tratamiento es mejor. . El método de oxidación por contacto biológico tiene una fuerte resistencia a la carga de impacto, es fácil de operar, fácil de mantener y administrar y no requiere retorno de lodos. Sin embargo, el relleno es propenso a obstruirse, la distribución del agua y la aireación son desiguales y es posible que algunas áreas no tengan callejones sin salida.