La diferencia entre Shazhou Huangyou y el vino de arroz Shaoxing
El vino amarillo, al ser el vino más antiguo de China, se elabora desde las dinastías Shang y Zhou y tiene una larga historia de más de 4.000 años. Sin embargo, con el avance de los tiempos, el vino de arroz fue disminuyendo gradualmente. Más del 90% de la producción de vino de arroz se concentra en las zonas costeras orientales y aún no se ha establecido una estructura de mercado a nivel nacional. Los principales mercados de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai se están reduciendo y el consumo regional es muy evidente, lo que se ha convertido en un techo que restringe el desarrollo futuro de la industria del vino de arroz.
Entre ellas, Jiangsu representa la mitad de la industria actual del vino de arroz, con alrededor de 100 empresas productoras de vino de arroz, ocupando el primer lugar en el país. Como líder en el campo del vino de arroz de Jiangsu, Shazhou Huangyou (Jiangsu Zhangjiagang Winemaking Co., Ltd.) ha recibido atención y atención de toda la industria.
Debido a que la principal materia prima del vino de arroz es el grano, entre los cuales el arroz glutinoso es una materia prima importante, los materiales directos representan más del 75% del costo de producción del vino de arroz.
Desde la perspectiva de los precios de los cereales, la producción de cereales de mi país está creciendo de manera constante, por lo que, a menos que existan circunstancias especiales, la oferta no fluctúa mucho. Sin embargo, desde el punto de vista de los precios, los precios de los cereales son estables y aumentan. , y el bajo poder de negociación de las empresas de vino de arroz, también conduce al alto costo de las materias primas rígidas para el vino de arroz y al bajo margen de beneficio bruto, que es básicamente inferior al 50%.
Entre ellos, Shazhou Huangyou ha establecido su posición de liderazgo como modelo de vino de arroz chino semiseco y semidulce.