Variedades de peras y nombres de imágenes (clasificación y nombres de las mejores variedades de peras en China)
Después del otoño, es la temporada de peras de otoño en el mercado. Llena de jugo, dulce y deliciosa, es realmente la mejor entre las frutas. Especialmente en otoño seco, la ternura de las peras hará que nuestra garganta sea muy cómoda.
Pero hay muchas variedades de peras, como las peras nieve, las peras crujientes, las peras fragantes, etc. Hay tantas variedades que la gente muchas veces no sabe por dónde empezar a la hora de comprar.
A la hora de comprar peras en otoño, sé inteligente y elige estas seis variedades, cada una tiene sus propias características, pero todas son peras deliciosas, por lo que no sufrirás ninguna pérdida.
1. Crown Pear
El condado de Zhao, provincia de Hebei, no solo es rico en peras de nieve, sino que también es famoso por su Crown Pear local. La pera corona local se parece a una manzana, con piel suave, corazón pequeño, 90% de parte comestible, piel fina, tamaño grande y pulpa tierna y crujiente.
La característica más importante de la pera Guan es que es crujiente, dulce y jugosa. El jugo dulce de la pera se desborda como agua de manantial, por lo que a la pera Guan a menudo se la llama "agua mineral natural".
La pera corona madura a mediados de agosto de cada año. En comparación con otras variedades de pera, su dulzor no es alto y es dulce pero no grasoso. Moderadamente agridulce, con un ligero aroma a miel.
En general, Crown Pear tiene un sabor único, pulpa crujiente y tierna, pero el único inconveniente es que la piel es ligeramente áspera. Si quieres un mejor sabor, se recomienda pelarlo antes de comerlo.
2. Pera Qiu
La pera Qiuyue es una de las peras más poéticas. Es redondo, brillante como la luna y delicado como el agua de otoño. Madura y sale al mercado cada año alrededor del Festival del Medio Otoño, por eso se llama Qiuyue Pear.
La pera Akiyue es originaria de Japón y es una variedad de pera híbrida. Posteriormente se introdujo en China y se cultiva principalmente en el norte de China y en Jiaodong. Su contenido de azúcar llega al 16% y su sabor es excelente.
La pera Qiuyue no es tan áspera como otras peras. La fibra del interior es muy delicada y no tiene sensación de mordedura. Al comerla, el jugo se desborda, lo que la hace más adecuada para personas mayores o niños.
La pera Qiuyue tiene un corazón pequeño, una carne crujiente y una fragancia especial. La característica más importante es que la carne es delicada y se deshace en la boca. Esta es una buena pera con hermosa apariencia y dulzura.
3. Pera aromática Korla
La pera aromática Korla es una variedad de pera característica de Xinjiang y pertenece a la categoría de frutas pequeñas. El tamaño no es grande, pero el aroma afrutado es rico, tiene un sabor fresco y refrescante y está lleno de jugo.
Las peras aromáticas Korla se caracterizan por tener una pulpa fina, sin residuos en la boca y una piel mayoritariamente de color amarillo verdoso. La parte del amanecer dejará un brillo parecido al de una manzana, con una dulzura promedio de más de 18 grados. Ya en las dinastías Han y Tang, se le conocía como el "fruto sagrado de las regiones occidentales".
Las peras aromáticas Korla suelen madurar cada año en agosto y empiezan a salir al mercado en septiembre.
A la hora de comprar peras aromáticas Korla, lo primero que hay que tener en cuenta es que las peras aromáticas Korla son más pequeñas que otras variedades de peras. Además, las peras aromáticas Korla tienen una piel fina. Si ves una pera con piel gruesa, es probable que la pulpa esté áspera y le falte humedad. No recomendado para comprar.
4. Pera Dangshan Su
La pera Dangshan Su se produce en Dangshan, Anhui y es bastante famosa. Se cultiva desde hace 3000 años. Su carne es tan blanca como el jade y tiene un sabor crujiente y refrescante.
La característica más importante de la pera Dangshan Su es su piel fina y jugosa. A veces es necesario pelar las peras comunes antes de comerlas, pero las peras Dangshan Su son crujientes y dulces, y la piel se rompe con solo mover el dedo.
Puedes masticarlo directamente después del lavado, el jugo brotará como una fuente y será un placer comerlo. Cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, también escribió "un regalo del cielo, Dangshan Suli".
Puedes comer Dangshan Suli durante todo el año, pero ahora es el momento de comprar Dangshan Suli asequible y de alta calidad.
La dorada temporada de otoño es un buen momento para que la pera Dangshan madure y salga al mercado. Dulce, crujiente y regordeta, el tamaño medio de la fruta es de unos 250 gy el sabor es mejor que en otros meses.
5. Sydney
Xue Huali está en el mercado en agosto y septiembre de cada año. La fruta es del tamaño de un puño, tiene un sabor tan dulce como la miel, es de color dorado, tiene una pulpa tierna y crujiente y tiene un contenido de azúcar del 11 al 15%.
La característica más importante de la pera de Sydney es que su pulpa es tan blanca como el jade, como la nieve y la escarcha, por eso se llama pera de Sydney. La pera blanca es una especialidad local tradicional del condado de Zhao, provincia de Hebei, por lo que también se la llama "pera blanca de Zhaozhou".
El cultivo de la pera de Sídney tiene una larga historia. Según la leyenda, las peras fueron seleccionadas como tributo ya en la dinastía Wei del Norte. Con una historia de más de 2.000 años, tiene la reputación de ser "la mejor pera del mundo".
Sin embargo, por muy buenas que sean las peras de Sídney, todavía hay que aprender a elegir.
Al comprar, asegúrese de elegir peras con menos manchas, piel fina y color dorado.
Si hay muchas manchas, la piel es gruesa y las partes azules, probablemente no esté lo suficientemente madura y tenga un sabor áspero y mal sabor.
6. Pera Fengshui
La primera opción para comer peras es la "húmeda". La pera Fengshui es blanca y tierna, crujiente y sin residuos. Sus principales características son la jugosidad, el tamaño grande, la piel fina, la carne espesa y el sabor delicioso. El contenido medio de azúcar es de aproximadamente el 13% y tiene la reputación de ser "la mejor entre las peras".
La pera Hengshui es originaria de Japón y posteriormente introducida en China. Después de años de cultivo, se cultiva en la península de Shandong y la provincia de Hebei.
En particular, las peras Fengshui cultivadas en el condado de Guan, provincia de Shandong, tienen buena calidad y un alto contenido de azúcar. Tienen más de 300 años de historia en el cultivo de peras. Madura y sale al mercado a finales de septiembre de cada año. El corazón es del tamaño de un dedo, el corazón es pequeño, la carne es rica y el sabor es dulce. No te pierdas tan buenas peras.