Simon es el chef de Brigitte Lin y lleva cuatro años trabajando. Su pelo se está volviendo más gris. ¿Por qué?
Simón es chef. 14. Comenzó a trabajar en la cocina del New World Harbour View Hotel en Hong Kong a la edad de 5 años. Simon ha trabajado en diferentes restaurantes occidentales, se unió a grandes cadenas de tiendas, ayudó a abrir tiendas naturistas y trabajó como chef ejecutivo durante toda su vida. A medida que su confianza creció, abrió su propia tienda y se convirtió en propietario. Sin embargo, la tienda se vio afectada por el SARS justo después de su apertura y sufrió pérdidas durante medio año. Después de un tiempo, el negocio se estabilizó y quiso expandirse, así que abrió otra tienda. Como resultado, esta decisión le hizo perder los ahorros por los que había trabajado duro durante muchos años y no le quedó más remedio que salir a trabajar nuevamente.
Un día abrió una revista y vio un anuncio de un chef privado. Simon sintió que de todos modos no tenía nada que perder, así que entregó su currículum y probó suerte. Debido a la gran cantidad de solicitantes y la feroz competencia, probaron los platos durante medio año y nunca supieron quién era el jefe.
Las cortinas del área de degustación de comida estaban muy ajustadas y los chefs no sabían dónde estaban. Entraron a la cocina y comenzaron a cocinar. No pensó en nada y se concentró en cocinar. Después de varios intentos, fue contratado. Simon no esperaba ganar. Lo que es aún más inesperado es que la esposa del jefe es la famosa Brigitte Lin.
Brigitte Lin pidió a su chef privado que le cocinara 24 platos al día. Brigitte Lin nació en la provincia de Taiwán en 1951 y entró en la industria del entretenimiento en 1973. Su carrera va bien, ha creado un puesto de éxito tras otro y gana mucho dinero. A partir de entonces, el trabajo de Simon fue hacer que Brigitte Lin comiera satisfactoriamente. Brigitte Lin es el ídolo de Simon. El trabajo paga bien y ve a su ídolo todos los días. Naturalmente, quedó satisfecho. Pero lo que no esperaba era que este trabajo le hiciera preocuparse por las canas.
Brigitte Lin es muy exigente con la comida y puede gastar mucho dinero en comer. En Lin Qingxia, la comida chatarra, el foie gras y el caviar no están disponibles aquí. Todos los ingredientes principales se envían por vía aérea desde el extranjero. Si compras medio kilo de verduras y escoges, sólo quedarán dos o tres de las mejores. Cocino al menos 8 platos en cada comida todos los días. Hubo mucha presión para crear estos 8 platos. Simon no tenía canas cuando se incorporó a la empresa. Cuatro años después, su cabello se volvió gris.
Después de cuatro años de estrés, la familia de Brigitte Lin suele ser muy amable con él. Posteriormente, su esposa enfermó y tuvo que dimitir. Ahora, las dos parejas trabajan en la misma tienda y están juntas casi las 24 horas del día. En los primeros días de iniciar su negocio, los dos a menudo se peleaban. El marido tiene experiencia y la esposa tiene experiencia, por lo que siempre hay fricciones. Más tarde, los dos desarrollaron un entendimiento tácito y nunca volvieron a pelear.
Fue amor a primera vista. Uno tiene 18 años y el otro 19 años. Después de salir durante cinco meses, se casaron. En un abrir y cerrar de ojos, hemos estado juntos durante más de 20 años, hemos experimentado altibajos y nos convertimos en una pareja de ancianos. Ahora ya no quieren hacerse ricos, sólo quieren ganar lo suficiente para alimentarse, vestirse y tener buena salud.