Una comida al día | Dragon Boat Festival flores y plantas que preservan la salud Capítulo 3: También puedes comer hojas de pomelo
El Festival del Bote del Dragón es un término solar peligroso. Durante estos diez días, los antiguos tenían tabúes claros y leyes budistas para cuidar de sí mismos. Estaba prohibido matar animales y cometer adulterio, de lo contrario dañaría gravemente el cuerpo, el Qi y la esencia.
La medicina tradicional china cree que alrededor del Festival del Bote del Dragón llueve abundantemente y, a menudo, llueve continuamente. La humedad del aire es alta y feroz. Sin embargo, en este momento, la energía yang del cuerpo humano no es rica y los males externos son feroces, lo que facilita la germinación de diversas enfermedades y síntomas.
En esta época, también resulta ser la estación en la que las flores y plantas crecen con vigor. Los antiguos utilizaron materiales locales y eligieron la tercera flor para el cuidado de la salud: las hojas de pomelo. Como sugiere el nombre, las hojas de pomelo son naturalmente hojas de pomelo y ahora es el período de crecimiento vigoroso. Las hojas de pomelo se utilizan a menudo para colgar, hervir agua para beber o bañarse y hacer vino durante el Festival del Bote del Dragón. Hervir hojas de pomelo en agua puede disipar el viento y aliviar el dolor, dispersar el frío y la humedad y promover la digestión. Al mismo tiempo, el té de hojas de pomelo también puede mejorar la visión y prevenir las líneas finas alrededor de los ojos. Hervir hojas de pomelo para lavarte la cara puede lograr un efecto humectante.
Recomendación de hoy: cerdo frito con hojas de pomelo
Ingredientes:
100 g de hojas de pomelo (para condimentar), 500 g de barbacoa, un poco de aceite de cacahuete.
Práctica:
(1) Asa la carne y córtala en rodajas. Lavar y picar las hojas de pomelo.
(2) Vierta aceite en la sartén caliente, no demasiado aceite, agregue las rodajas de carne asada y saltee hasta que estén fragantes, agregue las hojas de pomelo y saltee, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Profesor Yang Zhimin, experto en salud especialmente designado y subdirector del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong.
Comentario del experto:
El olor de las hojas de pomelo es ligero y refrescante, especialmente agradable, nada fuerte ni fuerte. La carne salteada con hojas de pomelo desprende un ligero aroma natural. La fragancia de las hojas de pomelo la hace aromática y tiene el efecto de reducir la humedad, regular el qi y aliviar la depresión. Todo el plato está aromatizado con hojas de pomelo, lo que lo hace saludable y delicioso.
El médico de guardia durante este período:
Yuan Jiamin, médico tratante, Maestro en Medicina. Es bueno en el uso de decocciones, ungüentos, dietoterapia y otros métodos de la medicina tradicional china para regular diversas constituciones parciales y estados de subsalud, como: sensibilidad al frío, insomnio, fatiga, indigestión, estreñimiento, deficiencia renal, fácil de enojarse ( Úlceras orales recurrentes, acné), resfriados fáciles, diarrea, tos, acondicionamiento físico de los niños, acondicionamiento previo al embarazo, acondicionamiento posparto, etc.
Una comida al día, un acto de bondad al día, ¡mantengámonos saludables juntos y ayudemos a los demás juntos!
Autor Yan
Una comida al día