Informe a los clientes por correo electrónico en inglés que mi hotel ha reabierto.

Nos complace informarle que nuestro restaurante *** ha pasado de 4 a 5 estrellas tras su renovación.

Recuerda que tu hotel es la versión de lujo de un restaurante, así que utiliza un restaurante. Si todavía tienes gente, no es un restaurante, es un hotel.