¿Cómo gestionar un B&B?
En primer lugar, la ubicación del hotel es una empresa física. Aunque el contenido resulta un poco desconocido para los hoteles, la esencia sigue siendo un hotel. Piense con claridad: ¿de dónde son sus turistas, de dónde vienen y si es fácil aparcar cerca (la proporción de recorridos sin conductor está aumentando)? ¿Es conveniente comer cerca [80/90 son los principales consumidores, a menudo casados y con hijos]? También hay un BB urbano, donde la habitación está ubicada en una zona próspera o remota de la ciudad, y el transporte de la habitación está cerca de una estación de metro o de autobús.
2. Posicionamiento de la decoración La premisa de la decoración es que hay que pensar claramente quiénes son tus clientes, qué quieren y cuáles son tus futuros estándares de precios. 1. Mi idea: nunca te quedes en un hotel que cueste menos de 300 yuanes por noche. En primer lugar, esto es sólo una idea de negocio y no pretende ser despectivo. Los huéspedes que gastan más de 300 yuanes generalmente son de mayor calidad y es más fácil comunicarse con ellos, por lo que el daño a la posada será menor y no habrá mucho desperdicio. Y si es superior a 300 yuanes, significa que el poder adquisitivo es bueno y que se pueden realizar más servicios adicionales. Esto puede producir mayores beneficios dentro de un alcance limitado de entidades.
2. ¿Cuál es el límite superior de precio? =Investigue el sistema de precios de otros B&B cerca de la ubicación de su tienda, observe en la carretera para ver dónde está la matrícula y cuál es el precio aproximado. Conozca el precio de la posada y luego calcule el precio de la posada digital * número de habitaciones * número de días * tasa de ocupación esperada 50 * 12 meses, y calcule la tarifa aproximada de la habitación para un año. Calcule sus propios fondos y calcule cuánto tiempo llevará recuperar el costo, de modo que pueda calcular aproximadamente el costo total del hotel.
3. Para los hoteles con decoración dura y decoración suave únicas, básicamente, el costo de la decoración dura y la decoración suave es 1: 1, y se reservarán entre 10 y 15 yuanes adicionales para gastos de decoración. La decoración concreta es más complicada, por lo que debes prestarle atención y realizar ajustes constantes.
(1) El drenaje del baño debe ser rápido y bueno, y debe tener una ligera pendiente para evitar olores y acumulación de agua. Muchas de ellas no se hacen bien. Tan pronto como haya olor en el baño, toda satisfacción se perderá en un instante. (2) La habitación tiene una gotera. Las posadas han estado abiertas durante mucho tiempo y muchas tienen fugas. Sin embargo, la impermeabilización no fue muy buena durante la renovación. Por lo tanto, nuestra familia requiere una doble impermeabilización al realizar esto.
(3) La red de decoración es mejor. La televisión es buena y el internet wifi es bueno.
(4) Las casas de madera deben estar insonorizadas, de lo contrario habrá grandes problemas en el futuro. Quédate una noche en una casa de madera en la ciudad antigua y lo entenderás. A veces se pueden escuchar claramente los ronquidos de la casa de al lado y el efecto de aislamiento acústico del hormigón armado es bueno. En definitiva, no te centres en la decoración, de lo contrario te arrepentirás más tarde. Simplemente miramos y encontramos demasiados detalles que pueden cambiarse con el tiempo; de lo contrario, habrá muchos peligros ocultos en futuros procesos comerciales.
(5) Reservar suficientes enchufes, baños en las zonas públicas (también hay duchas para que los empleados de la tienda puedan ducharse) y varios talleres pequeños (se invitará a muchos trabajadores alojados en el hotel). Tengo tres habitaciones pequeñas en mi posada y he contratado a seis trabajadores, todos los cuales viven en la posada, con alojamiento completo.
(6) Preste atención a los muebles tapizados y considere utilizar lámparas de bajo consumo al elegir lámparas, de lo contrario será demasiado tarde para encender las luces y ver las elevadas facturas de electricidad. Preste atención a la rentabilidad y pregúntele a su diseñador si puede eliminar algunas compras innecesarias. Compra todo, piensa en todo. Si te das una razón: los más caros son más caros, estoy haciendo cosas sentimentales, definitivamente excederá el presupuesto.
En tercer lugar, la gerencia
Estimado, no creas que lo haces todo tú mismo. No solo estarás medio ocupado, sino que no recibirás servicio y mucho menos dormirás hasta que lo hagas. Despierta naturalmente. Se siente como té. BB es una puerta que debe operarse con cuidado en todos los aspectos. No es sólo cuestión de gastar algo de dinero para conducir, eso es sólo el comienzo. Sugerencia: Tengo muchas ganas de ser un hotel rentable y encontrar un hotel urbano que lo gestione. Tomarás menos desvíos. Cinco meses después de la renovación de mi posada, encontré un diseñador y conseguí que un socio hiciera prácticas en la posada de otra persona, lo que me llevó seis meses. No sólo sabes de dónde vienen los turistas y cuáles son sus necesidades diarias, sino que, lo que es más importante, conoces los innumerables problemas en el funcionamiento diario de la posada.
Evitamos muchos peligros ocultos durante la decoración. Hablemos de negocios.
(1) Personal
Mi posada Lijiang Prince Villa Inn tiene 10 habitaciones en total. Hay 1 tía para hacer la limpieza, 1 personal de mantenimiento, 1 chef para cocinar y 3 amas de casa. Servicio de mayordomo personalizado para ayudar a los huéspedes a organizar su itinerario y recogerlos en el aeropuerto. Las sábanas y la ropa de cama se subcontratan a la limpieza del hotel.
Aunque es una posada de 10 habitaciones, es un sistema operativo normal. (2) Para gestionar de 6 a 7 empleados, habrá rotación de personal, lo que implicará la gestión y contratación de personal. Elaborar diversos estados financieros y presupuestos de compras. Totalmente una pequeña empresa. (3) Ampliar las fuentes de ingresos. Si el hotel solo aloja huéspedes, no se brindarán servicios y básicamente será una pérdida. Nuestro servicio de conserjería organiza itinerarios para los huéspedes y les ayuda a comprar mercancías y vuelos chárter, todo de forma voluntaria. Además, todos los productos que ofrecemos son seleccionados localmente y de alta calidad. Esto no sólo proporciona un buen servicio, sino que también tiene algunos beneficios adicionales. Cuando llega la temporada de lluvias, también compramos una gran cantidad de impermeables y botas de lluvia para que los clientes los compren directamente en la tienda, y también proporcionamos baterías externas y palos para selfies "gratuitos" para que los clientes los tomen prestados.
En cuarto lugar, la promoción en línea utiliza la plataforma de promoción de Internet para aumentar la cooperación con las OTA. (1) Cuenta oficial de WeChat (2) La cooperación con OTA no se puede llevar a cabo simplemente. Es necesario comunicarse con los administradores locales de OTA y participar en sus actividades. Por ejemplo, algunas OTA ocasionalmente organizan eventos de lotería para ofrecer una noche de estadía gratis. Todos participamos activamente en la adquisición de huéspedes que no sólo nos ayudan a correr la voz sino que también se alojan en habitaciones de forma gratuita. Sin embargo, otras posadas siguen siendo rentables, en términos generales, en muchos aspectos.
5. Hacer un buen trabajo en la gestión del boca a boca (1) Este es el punto clave. Desde el momento en que los huéspedes bajan del avión hasta que son recogidos, se debe cuidar cada detalle para garantizar la satisfacción del huésped. Los mayordomos deben estar bien capacitados para atender todas las necesidades de los huéspedes de manera oportuna para que los huéspedes puedan familiarizarse rápidamente con esta ciudad desconocida. Los comentarios de plataformas OTA como Ctrip deben recibir un seguimiento oportuno. (2) Promoción en la tienda Debido al servicio de mayordomo, para los clientes que están satisfechos con el servicio, el mayordomo se lo recordará a los invitados, nos ayudará a dar buenas críticas en la plataforma en línea y nos ayudará a reenviarlos a WeChat Moments. La mayoría de los huéspedes estarán felices de poder ayudar. Mientras el servicio sea bueno, la reputación será cada vez más positiva.
Los detalles operativos del hotel están considerados al detalle y ejecutados muy bien. ¿Pagarás por la reunión?
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