En este momento, el sueño está muy lejos y no me doy cuenta de que estoy en la ladera de la montaña: cuando viaje a Hanzhong en verano, no se pierda este jardín de té de alta montaña en el condado de Mian.
"Las langostas verdes y los altos sauces se tragan nuevas cigarras. El viento perfumado apenas comienza a soplar. El humo se hunde desde el agua bajo la ventana de pantalla azul. El sonido del ajedrez asusta al sueño diurno..." A principios del verano, el cielo es azul y el viento vuelve a ser brillante, cuando todo está creciendo, ¿no es maravilloso prepararse una taza de té, dar un paseo, contemplar el colorido paisaje, escuchar el canto de las cigarras y el canto de las cigarras? la lluvia que cae y disfrutar de una liberación espiritual?
En Hanzhong, hay un jardín de té de alta montaña en lo profundo de Bashan, que tiene las ventajas del entorno geográfico de "gran altitud, baja latitud, nublado y sin niebla, y sin contaminación" y una larga historia. de producción de té. Con su creciente popularidad, se está convirtiendo en un nuevo destino local de "registro".
Este "Jardín de Té Alpino" está ubicado en la ciudad de Qishuba, condado de Mian, ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, China. Está ubicado en la zona montañosa en el suroeste del condado de Mian, conectado con la ciudad de Fuchuan en el. al este y la ciudad de Hujiaba en el condado de Ningqiang al oeste. Limita con la ciudad de Tiesuoguan, la ciudad de Liping, el distrito de Nanzheng, al sur y la ciudad de Yuandun al norte.
La distancia máxima entre el oriente y el occidente de la jurisdicción del municipio es de 13 kilómetros, y la distancia máxima entre el norte y el sur es de 12,1 kilómetros, con una superficie total de 87,04 kilómetros cuadrados. La ciudad debe su nombre a los numerosos árboles de laca que crecieron allí en los primeros años. En diciembre de 1995, durante la reforma de las instituciones del municipio, el municipio de Tangjiaba original se fusionó con el municipio de Qishuba. En mayo de 2011, se cambió a la ciudad de Qishuba. La ciudad de Qishuba está ubicada en una zona montañosa con terreno accidentado, con una altitud de 950-1982,4 metros. El clima es monzónico húmedo subtropical. La temperatura promedio de varios años es de 13,8 ℃, la temperatura promedio en enero, el mes más frío, es de 1,9 ℃, y la temperatura promedio en julio, el mes más caluroso, es de 25,1 ℃. El período medio anual sin heladas es de 233 días. La precipitación media anual es de 900 mm, concentrándose principalmente de mayo a octubre de cada año. Con un buen clima y ambiente, junto con la ventaja geográfica de estar lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad, la ecología local ha aparecido con frecuencia en las noticias en los últimos años y se está convirtiendo en una famosa especialidad del condado de Mian e incluso de Hanzhong.
Se entiende que a partir de 2021, el cultivo de té en la ciudad de Qishuba tiene una historia de más de 40 años, con una superficie total de jardines de té de 45.000 acres y 2 empresas líderes a nivel provincial y 2 Empresas líderes a nivel municipal, con una capacidad de producción de más de 300 toneladas, hay 4 plantas de procesamiento estandarizadas, 15 cooperativas de producción y procesamiento de té y 9 compañías de té han aprobado certificaciones orgánicas, verdes, libres de contaminación y otras. ha sido reconocido por el Centro de Certificación de Alimentos Orgánicos de China Green Huaxia y el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China. Se han establecido con éxito bases de producción de té orgánico y bases de producción de alimentos verdes de nivel AA a nivel provincial, 1 parque de té a nivel provincial y 2 a nivel municipal. y 1 a nivel de condado. Entre ellos, la aldea de Qishuba fue reconocida por el Departamento Provincial de Agricultura de Shaanxi como una aldea de té designada con un grado de té en 2007. Shaanxi Meiling Tea Co., Ltd. ganó el "Premio Especial Houji" en la 24ª Conferencia Agrícola de Yangling de China. Feria Tecnológica en 2017. En 2019, Hanzhong Xianhao y Hanzhong Maojian producidos por otra empresa de té local fueron designados como té por la Secretaría del Foro Económico Euroasiático de 2019. Se puede ver que Qishuba Maojian del condado de Mian, Hanzhong ha comenzado a ganar reputación internacional debido a su sabor único, sabor exquisito y notables efectos refrescantes, refrescantes y aliviantes de la fatiga.
En la mente de la gente, todas las zonas productoras de té de China se encuentran en Hunan, Jiangxi, Fujian y otros lugares del sur. Esto concuerda con el hecho de que después del siglo XVI, con la reapertura del “. Maritime Silk Road”, todos los viajeros de negocios europeos estaban en Los métodos comerciales de té, artesanías y plata de Guangdong, Fujian, Zhejiang y otros lugares del sur están relacionados: los comerciantes de té locales pueden reducir el costo y el riesgo de caminos llenos de baches utilizando locales Con el tiempo, se ha formado el dicho de que "las zonas de producción de té de China se encuentran principalmente en el sur".
De hecho, hay muchos buenos tés en el norte, y Shaanxi es el primer lugar donde se plantaron árboles de té en China. A más tardar durante la dinastía Zhou Occidental, hace 3.000 años, comenzó el pueblo Ba en el sur de Shaanxi. para cultivar árboles de té. El té se cultiva artificialmente en el jardín. La famosa historia de "Shennong probó cientos de hierbas" y descubrió el té también ocurrió en la actual zona de Sichuan-Shaanxi.
Gu Yanwu, un famoso erudito de la dinastía Qing, infirió que "después de que el pueblo Qin tomó Shu, comenzó a beber té". La primera vez que el pueblo Qin conquistó Shu fue en 316 a. C., el noveno año del año Gengyuan del rey Hui de Qin "Sima atacó por error a Shu y lo destruyó. Después de la destrucción de Shu, 10.000 personas Qin se trasladaron a Shu". En 316 a. C., el pueblo Shu comenzó a cultivar y beber té, y enseñó esta habilidad al pueblo Qin que se mudó a Shu. Los registros históricos muestran que durante las dinastías Tang y Song, el té no sólo era una fuente importante de alimentos y ropa para los agricultores del sur de Shaanxi, sino que también dependía de él para que la corte imperial desarrollara recursos financieros y ampliara armamentos. Hanzhong en la dinastía Ming fue el centro de distribución y comercio del té del sur de Shaanxi y del té Shu. En ese momento, la producción de té Hanzhong alcanzó un máximo de 5 millones de jin (1557), o 2.500 toneladas. Por lo tanto, a partir de aquí se puede ver la historia del cultivo y desarrollo del té en Hanzhong y su gran reputación en la antigüedad.
Por otro lado, el Maojian, como subvariedad de té verde o té amarillo, es famoso por su forma fina, recta, redonda y suave, todo el cuerpo de las hojas de té está cubierto de pekoe. Y el sabor de la sopa de té es muy fresco, rico, dulce y único. Cuando se vierte agua hirviendo en la taza, se puede ver que las hojas de té Maojian se estiran verticalmente y luego se hunden lentamente hasta el fondo de la taza. las hojas son uniformes, suaves, de color verde brillante y lisas. La sopa de té que se elabora a partir de esto es fresca, limpia, libre de impurezas, elegante y de aroma fresco, de sabor fresco, de olor suave y tiene un regusto largo y dulce. Después de prepararla muchas veces, puedes probar diferentes sabores, como "El joven escucha la canción de la lluvia en el piso de arriba, las velas rojas oscurecen la tienda; el hombre maduro escucha la lluvia en el bote, el río es ancho y las nubes están bajos, y los gansos salvajes cantan en el viento del oeste; ahora escuchan la lluvia debajo de la casa del monje, La realización de los diversos sabores de la vida.
Lo que es más digno de mención es que la ciudad de Qishuba en el condado de Mian, como principal área productora de Hanzhong Maojian, no solo tiene una larga historia de cultivo de té y una rica experiencia en el procesamiento de té, sino que también tiene una Hermoso paisaje de "montañas verdes bañadas por la niebla" Con la popularización de los drones, cada vez más personas lo conocen. Hoy en día, cuando viajas a Hanzhong a principios del verano, puedes venir a Qishuba. para admirar las montañas verdes, y también puede comprar Maojian recién procesado con descuento. Para el té de primavera, también puede disfrutar de las salchichas de cerdo caseras y el cerdo curado de Qishuba Farm, que es famoso en varias plataformas de comercio electrónico.
Ruta de transporte sugerida (autoconducción):
Tomar un taxi de Hanzhong a Qishuba en el condado de Mian cuesta alrededor de 330 yuanes (sujeto al precio real cotizado por la plataforma o el conductor) .