¿Qué bocadillos hay disponibles en el condado de Shaxian?
pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, ginkgo, hojas de artemisa, pasteles de arroz glutinoso, locha seca en polvo, sopa de pato seca en polvo, fideos de arroz amarillo secos, albóndigas de carne, albóndigas de frijoles, albóndigas de frijoles rojos, albóndigas de arroz, piel de arroz congelada, arroz congelado, albóndigas, pastel de ginkgo, albóndigas, parfait de arroz, pastel al vapor, pastel de intestino grueso, calcomanías.
Fideos:
Carne plana, fideos, fideos de sopa clara, fideos de col en escabeche, fideos mixtos, fideos, rollitos de primavera, rollitos de primavera fritos, pasteles de pimiento, pasteles ligeros, pasteles de luna, Tortas crujientes, cebollas verdes Tortas de aceite, Tortas de puerros, Tortas de nabos, Tortas de azúcar blanca, Tortas de azúcar, Tortas de cristal, Tortas dulces, Tortas de almendras, Fideos de uva, Bollos de mariposa, Bollos de azúcar, Bollos de carne, Bollos al vapor.
Frijoles:
Tofu, tofu picante, tofu seco a la parrilla, tofu seco fragante, bolas de tofu, bolas de tofu sándwich, cerebro de tofu, tofu apestoso, tofu frito, bollos de tofu, dorado- Plata chapada, pollo vegetariano, tofu Hongwu, tofu Yipin, tofu de flor de ciruelo, tofu panda, tofu roll de jade, tofu de loto, tofu de liberación lenta, tofu fuerte, flor de plata del árbol de fuego, golondrinas que regresan a sus nidos, bolas de masa de tofu, tofu de azúcar .
Otros:
Sopa de barro, bollos de taro, locha de taro, albóndigas de taro, serie de ternera, vegetariano con huevo, albóndigas de huevo, salchicha de huevo, pato curado, pato asado Xiamao, pescado Shaxian. Bolas, bolas de pescado envueltas, taro rallado, taro desnudo, pastel de jade, pastel de ciruela, pastel de poria, pastel de maní, pastel de ginseng, pastel de dátiles, pastel de osmanthus, torre de azúcar, salchicha de ternera, cereal de arroz.
Datos ampliados
Los snacks de Shaxian son famosos por su amplia variedad, sabor único y beneficios económicos, y se han convertido en una flor maravillosa en el Parque Cultural Alimentario de Fujian.
Los bocadillos Shaxian no solo son populares en los condados (ciudades, distritos) de la ciudad de Sanming, sino también en Nanping, Fuzhou, Xiamen y otros lugares, a menudo se pueden encontrar cafeterías con el letrero "Shaxian Snacks". , incluso tan al norte como Beijing, al sur hasta Shenzhen, en Singapur, Malasia y el centro turístico de Saipan en el Pacífico en Estados Unidos.
Esto demuestra que los snacks shaxianos tienen una gran influencia y se difunden ampliamente. Según estadísticas incompletas, hay cientos de tipos de bocadillos en el condado de Shaxian y docenas de ellos están disponibles durante todo el año. Existen varios métodos de procesamiento que incluyen cocer al vapor, hervir, freír, asar y salar.
Las materias primas de arroz, fideos, taro y tofu tienen características locales únicas y son ricas en fuentes. Cada hogar puede preparar varios tipos de refrigerios, y los refrigerios están disponibles las 24 horas del día en las calles y callejones de la ciudad, lo cual es muy conveniente.
Datos de referencia
Enciclopedia Baidu-Shaxian Snacks