¿Cómo hacer delicioso el pescado hervido con pescado muerto?
¡Luego está la base para pescado hervido! ¿Cuál es el material base? ¡Son las verduras debajo del pescado! Los hongos son tu preferencia personal. Puedes poner algunos hongos enoki, hongos, brotes de soja, colza, como Malatang, siempre que te gusten las verduras. No pongas demasiado. ¡No puedes comerlos!
¡Por fin, el condimento! Es fácil cocinar pescado hervido en casa, ¡simplemente compre un paquete de pequeños cisnes de Chongqing! Huevo almidón sal glutamato monosódico pollo en polvo vino para cocinar
¡Escaleras!
Después de procesar el pescado (quitarle las escamas, las branquias y los órganos internos), corte la cabeza del pescado a lo largo de las branquias, luego coloque el pescado sobre la tabla de cortar y use un cuchillo para Corta ligeramente la cola, pero no la cortes. Luego coloca el cuchillo plano, con la hoja tocando la cabeza del pescado, corta la carne a lo largo del lomo y pon la carne directamente en el agua helada, porque el pescado está del otro lado. estará bien después de congelarlo, y el pescado del otro lado también estará bien. ¡Pon la carne en agua helada también!
¡Luego pica la cabeza y las espinas del pescado! ¡Se siente como del tamaño correcto! ¡Saca la mitad entera del pescado del agua helada! ¡Fragmentos! ¡Esto es más problemático! ¡Cómelo tú mismo! ¡No afecta el sabor!
¡Marinar! Marine los filetes de pescado cortados, las espinas de pescado, la clara de huevo, el almidón, el pollo en polvo, el glutamato monosódico, la sal y el vino de cocción (menos condimento). Cógelo por un tiempo. Una clara de huevo servirá. ¡El almidón es lo que hace que la clara del huevo cuelgue de la carne!
¡Puedes sofreír durante el período de encurtido! Comienza con una sartén. ¡Pon un poco de vino de cocina, agua, sal, glutamato monosódico y saltea en un bol! Luego pon el agua en la olla. Después de hervir, escaldar primero las espinas del pescado. Quieres que tu porción no sea demasiado grande. Por lo general, se tarda entre 5 y 8 minutos en cocinarse. Retire las espinas del pescado y colóquelas en un bol grande con las verduras. ¡Luego escalda los filetes de pescado! Siempre que los filetes de pescado no queden demasiado espesos en agua hirviendo, se cocinarán en 3-5 minutos. Luego saca el pescado. Use Little Swan, vino de cocina, sal y pollo en polvo glutamato monosódico para darle aroma. Agrega el caldo. Normalmente no hay caldo en casa. Solo pon agua corriente, no pongas demasiada agua, porque hay que echar aceite... Después de que el agua hierva, pruébala. Si sabe bien, viértalo en un tazón grande lleno de espinas de pescado.
Agregue cebolla verde picada, cilantro, ají sésamo, ají seco y ajo picado sobre el pescado según el gusto personal.