Además de los fideos con mariscos, ¿qué más hay delicioso en Zhoushan, Zhejiang?
Primero, la corvina amarilla grande
La corvina amarilla grande es tierna y nutritivo y es popular en Zhoushan, China. Se reproduce ampliamente. Por supuesto, además de Zhoushan, también hay crecimiento en otras zonas marítimas de China. Por ejemplo, en Ningbo, Zhejiang, hay una corvina amarilla grande muy famosa con verduras encurtidas. Se puede decir que es un manjar imprescindible en Ningbo. Hoy en día, la corvina amarilla grande y salvaje casi ha desaparecido y el sabor del pescado de piscifactoría siempre es peor. Aunque la corvina amarilla grande no es un pescado especialmente valioso, su sabor es muy fresco. Algunas personas no usan nada para cocinar la corvina amarilla grande, ni siquiera sal, simplemente la hierven en agua. Debido a que la corvina amarilla grande es un pescado de mar con cuerpo salado y carne muy tierna, su sabor es inesperadamente delicioso. La delicia natural y el sabor único del océano son maravillosos.
2. Pez cabeza de dragón
El pez cabeza de dragón también se llama dragón marino. La gente de Zhoushan lo conoce comúnmente como "glotón de camarones" y es un plato famoso en Zhoushan. El dragón marino recibe su nombre del hecho de que parece un dragón blanco. En todo su cuerpo sólo hay un trozo de cartílago, que es blando, blanco y liso, con menos espinas y más carne. Es delicioso y se puede utilizar en sopas o para cocinar. Hay muchas maneras de comerlo.
Tercera serie, cocción al vapor
Debido a que cocinar al vapor puede mantener la integridad del pescado, solo necesitas agregar un poco de sal y jengibre, y después de cocinar al vapor, agregar algunas guarniciones como cebolla verde. y cilantro, que es muy conveniente, es nutritivo y delicioso, y a mucha gente le gusta comerlo. Los ejemplos típicos incluyen cola de pelo al vapor, corvina amarilla al vapor, fletán al vapor y palometa al vapor, todas las cuales son especialidades de Zhoushan.
4. Serie hervida
La serie hervida consiste en poner el marisco en una olla y añadir agua. Después de cocinarlo, se puede mojar en salsa de soja y comer, como caracolas hervidas, cangrejos hervidos, mejillones hervidos, navajas hervidas, ostras hervidas, etc. , todos pertenecen a la serie hervida.
Muchas personas pueden sentir curiosidad por saber si un marisco tan soso y con tanto pescado será demasiado pescado para comerlo. Muchas personas que no viven junto al mar en realidad no están acostumbradas a los mariscos cuando los comen por primera vez y piensan que tienen demasiado pescado. ¿Cómo decirlo? La delicia de los mariscos radica en la palabra "fresco". Si la salsa es espesa y roja, el olor será ligero pero el sabor umami se reducirá considerablemente.
Texto/Cola
Como perla en Zhejiang, Zhoushan sigue siendo muy rica en productos. El producto más famoso de Zhoushan son los mariscos, y la forma más distintiva de mariscos son los fideos con mariscos. Además, hay muchas otras delicias en Zhoushan.
En primer lugar, en términos de mariscos, todavía hay muchos tipos de mariscos en Zhoushan, y los métodos también son muy ricos. Además de los fideos con marisco, el más famoso es el cangrejo de barro rojo. El sabor del cangrejo fresco marinado en vino de arroz es irresistible. El cangrejo nadador y la pasta de cangrejo también son deliciosos y el sabor es muy tentador.
La gran corvina amarilla de Zhoushan también es muy famosa y se considera un ingrediente de calidad relativamente alta entre los ingredientes del marisco. La corvina amarilla grande salvaje es bastante rara ahora y el precio es muy caro. La forma más clásica de hacer corvina amarilla grande en Zhoushan es hacer corvina amarilla grande con verduras encurtidas. Esta corvina amarilla grande con verduras en escabeche tiene un sabor muy salado y la carne del pescado es particularmente fragante y tierna. Es un plato imprescindible para que la gente de Zhoushan entretenga a sus invitados.
Además de marisco, Zhoushan también tiene muchas frutas. La calabaza Dengbu es una especialidad muy famosa de Zhoushan. Tiene un sabor muy dulce y crujiente. El arándano tardío del arroz de Zhoushan también es famoso. El sabor es fuerte y jugoso.
Arroz, bolitas de sésamo, palitos de masa fritos, panes planos, envases para tartas, fideos de arroz fritos, tortas de arroz frito, etc. Todo sumaba menos que una cena de mariscos. Por lo tanto, en Zhoushan, si no comes mariscos ni ves la vista al mar, ¡esa será tu mayor pérdida!
Conclusión: La cena de mariscos es la tarjeta de presentación de Zhoushan. Además de mariscos, también son mariscos.
Fideos de arroz fritos~pasteles de arroz cocidos~fideos de arroz secos hervidos y pasteles de arroz~~~
Acabo de llegar a las islas Zhoushan desde Xi el 1 de mayo y la guía de viaje todavía está siendo producido. Vivimos en la isla Zhujiajian, que tiene excelentes paisajes y buen alojamiento. El campo aquí es realmente rico y las villas construidas por cada familia son muy elegantes. Si te quedas, normalmente te costará 100 yuanes más. ¡Iremos allí para jubilarnos en el futuro! Para cenar teníamos un pequeño restaurante en la puerta. Siempre pido: ¡Xiaoniluo y medusas!
1. Caracoles de barro pequeños: Creo que los caracoles de barro pequeños son deliciosos y tienen ganas de comer tierra.
¡Es un aperitivo muy fresco después del condimento frío!
2. Medusas: Recuerdo que la medusa que pedí también era un plato frío. Me gusta beber dos o dos. Este plato es imprescindible en cada comida, pero si no se cocina bien, ¡las medusas quedarán muy saladas!
El precio medio de estos dos platos es de unos 30€, lo cual está riquísimo y no es caro. ¡Las fotos fueron tomadas por mí!
Los cangrejos en Zhoushan también son una especialidad. Cuando fui allí, el precio era de 180 yuanes por libra, sin pedido. Además, hay pescado. Quizás el restaurante al que fui no era bueno para cocinar pescado y pensé que el sabor era normal.
Tomando el marisco como ejemplo, el consumo per cápita es de unos 120 yuanes. Para nuestra familia de cuatro personas, cada comida cuesta 500 yuanes. ¡Solo comimos mariscos cuando fuimos!
Cuando estoy afuera, mis compañeros y amigos me hacen esta pregunta... Digámoslo de esta manera, las familias en Zhoushan generalmente no hacen fideos con mariscos, los hacen en restaurantes de fideos afuera, lo cual ahorra problemas.
Buen marisco en un lío. ¿Qué estás haciendo ahí abajo?
¿Sospechas de la cola de pelo estofada, la cola de pelo frita, el cangrejo con aceite de cebollino, el pastel de arroz frito con cangrejo, la sopa de pescado con arroz, el pescado con arroz salado, la palometa de patata, el pescado con ciruelas secas, la carne al vapor, los langostinos estofados y los pimientos encurtidos? Camarones, sopa de corvina amarilla, corvina amarilla agridulce… ¿no son deliciosas estas cosas?
Además de los fideos con marisco, Zhoushan también tiene un delicioso marisco. No complique demasiado los mariscos de Zhoushan. De hecho, los más comunes y deliciosos son la cola de pelo, la palometa, la sepia y el cangrejo nadador. El método es bastante sencillo: cocer al vapor, guisar, aceite de cebolleta, etc.
Amigos de afuera, no se dejen engañar por ciertos medios, como la corvina amarilla grande de Zhoushan y el cangrejo de pasta roja. La corvina amarilla grande tiene un sabor normal y es cara, por lo que no es necesaria. Es solo que los cangrejos saben muy bien y la mayoría de la gente no los come todos los días. Comer demasiado es principalmente perjudicial para la salud y costoso. Además, algunas personas en los medios de comunicación siempre hacen que los mariscos sean hermosos. Zhoushan no suele comer mucho marisco, pero no se puede decir que sea muy poco, y generalmente es de tamaño moderado. Muchos mariscos son desagradables cuando son grandes, pero a los ojos de los de afuera, se engañan haciéndoles creer que cuanto más grande, mejor.
Fideos de mariscos de la antigua estación de Xiangshan Shipu
Básicamente no hay nada para comer en Zhoushan excepto mariscos. No fideos con marisco. ¡Vaya!