¿Cuándo es un buen día para matar un cerdo?

El día veintiséis del duodécimo mes lunar es el nombre común para el vigésimo sexto mes lunar en el calendario lunar chino (también conocido como duodécimo mes lunar), y también es uno de los costumbres de la Fiesta de la Primavera. En este día, mataremos al cerdo, cortaremos su carne de año nuevo y comenzaremos a comprar productos de año nuevo.

El proverbio popular dice: "El día veintiséis del duodécimo mes lunar, se matan los cerdos y se corta la carne para celebrar el Año Nuevo. Se dice que este día se utiliza principalmente para preparar carne". para el año nuevo. Por eso, se la llama la "carne del año". La costumbre popular tradicional del día 26 del duodécimo mes lunar es el "cerdo estofado". Es el mejor día para matar cerdos.

Datos ampliados:

En un abrir y cerrar de ojos, es el día veintiséis del duodécimo mes lunar. Según una antigua teoría, el "estofado de cerdo el día 26 del duodécimo mes lunar" se considera una fiesta para todos los niños, que por fin podrán comer "carne de Año Nuevo". Entonces, déjame contarte sobre la costumbre popular de guisar carne de cerdo el día 26 del duodécimo mes lunar.

En el pasado, la vida de las personas era relativamente pobre. Había muchas personas en la familia y a menudo tenían que comer una comida antes de terminar la siguiente. Las condiciones eran un poco mejores, pero solo podían comer al vapor. maíz y hortalizas silvestres. El Año Nuevo chino finalmente ha llegado y todos los trabajadores en casa han comenzado a matar cerdos. Nadie que críe cerdos va al mercado a cortar un trozo de carne y llevárselo a casa. Por eso, guisar carne de cerdo el día 26 del duodécimo mes lunar también se llama "el 26 del duodécimo mes lunar, el año de la matanza de cerdos y el corte de carne".