La forma correcta de preparar té

La forma correcta de preparar té Con el desarrollo de los tiempos, a muchos amigos ahora les gusta beber té, pero es posible que no sepan la forma correcta de preparar té. Diferentes tés son adecuados para diferentes métodos de preparación, de modo que el sabor del té pueda ser más completo. Compartamos la forma correcta de preparar té.

La forma correcta de preparar té 1. El primer paso es calentar la taza de té con agua caliente.

A continuación, pellizca el té con el pulgar, el índice y el corazón.

El orden de servicio del té está relacionado con la temporada. En verano, primero vierta agua, luego ponga hojas de té y luego vierta agua en invierno. En primavera y otoño, es recomendable verter primero media taza de agua, luego poner hojas de té y luego llenarla con agua.

A la hora de preparar té, es recomendable mover lentamente el pico de bajo a alto para preparar el té.

El tiempo de preparación del té varía dependiendo de la temperatura del agua y de la variedad de té. Generalmente, el té se puede remojar en agua a 85 grados durante 4 minutos y en agua hirviendo durante 2 minutos.

Generalmente, el té no se debe preparar más de 3 veces.

La forma correcta de preparar té 2 1. Cómo preparar té

Preparar té directamente en la tetera era el método más común de beber té antes de la dinastía Tang en China. La artesanía de Lu Yu se describe en detalle en el "Tea Classic".

Por lo general, primero se debe moler el bizcocho y las hojas de té y reservar. Luego empieza a hervir agua. Ponga el agua seleccionada en la tetera y hiérvala sobre fuego de carbón. Pero no lo hiervas por completo, agrega té en polvo. Las hojas de té y el agua se funden en uno, y al hervir aparecen burbujas. Son pequeñas flores de camelia, y las tortas son flores grandes, que son la esencia del té. En este momento, saque el bizcocho de espuma y colóquelo en el frasco cocido para su uso posterior. Continúe hirviendo, el té y el agua se fusionarán aún más y las olas rodarán y surgirán. Esto se llama tres forúnculos. En este momento, el agua y el té del té se verterán junto con el segundo bizcocho de espuma hervido, y la cantidad se medirá estrictamente según el número de personas. Después de hervir la sopa de té, viértala uniformemente en el plato de todos. No solo contiene la lluvia y el rocío, sino que también significa compartir las alegrías y las tristezas.

2. Método de pedido de té

Este método se utilizaba para competir por el té en la dinastía Song y también lo utilizaban los propios bebedores de té. En este momento, el té ya no se hierve directamente, sino que primero se tritura el té de pastel y se coloca en un recipiente para su uso posterior. Ponga a hervir el agua en la tetera. Cuando hierva un poco, haga varios tazones. Pero también es necesario mezclar el té en polvo y el agua. Entonces inventé una herramienta llamada "canasta de té".

La cesta de té es una herramienta para preparar té. Están hechos de oro, plata, hierro y principalmente bambú. Los estudiosos los llaman "agitadores de té". Cuando el agua entra en el tazón de té, es necesario golpearla con fuerza con la canasta de té. En ese momento, el agua y la leche se mezclaron, la espuma voló por todas partes y Panpanran era como un montón de nubes y nieve. La calidad del té se juzga por si la espuma aparece rápidamente y la línea de agua aparece lentamente. La espuma es blanca y el agua llega tarde y no se dispersa. Debido a la fusión del té y la leche, el agua es viscosa y, naturalmente, se le llama "morder la taza" después de beberla.

3. Método del té Mao

Es decir, añadir frutos secos al té, remojarlo directamente en agua hirviendo, beber el té y comer las frutas. Los maestros del té hacen su propio té y recogen sus propias frutas, lo cual es muy interesante.

4. Método de pedido de té

Creado por Zhu Quan y otros en la dinastía Ming. Coloque varios capullos como flores de ciruelo, osmanto, jazmín, etc. directamente en el recipiente con el último sorbo de té. El té caliente se evaporará, de modo que la sopa de té hará que las flores florezcan. , pero también se puede oler la fragancia y la fragancia de las flores. El aroma del té. Disfruta los colores y el sabor de la tarde al mismo tiempo, es tan hermoso.

5. Método de preparación del té

Este método ha sido ampliamente utilizado por la gente desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos y, naturalmente, es muy conocido. Pero la precisión a la hora de preparar té varía mucho en toda China.

Debido a las ricas y coloridas variedades del té moderno, los métodos de preparación del té negro, el té verde y el té perfumado también son diferentes. En términos generales, la idea principal es lograr que el té tenga sabor y color sin perder el aroma. Los tonos también varían según las condiciones locales. En los últimos años los hoteles están utilizando bolsas para preparar té, que huele más rápido y evita la entrada de residuos de hojas, lo que también es una innovación. Beber y tomar un descanso es tanto una actividad espiritual como una actividad material. Por lo tanto, el arte del té no debe ceñirse a las reglas y pensar que sólo los métodos antiguos y complejos son hermosos. Pero por mucho que cambie, siempre hay que mantener la esencia del té que es salud, amistad y belleza.

Por lo tanto, es necesario realizar algunas mejoras bajo la guía de un pensamiento saludable. El ritmo de la vida contemporánea cambia constantemente y la forma de beber té también debería ser cada vez más razonable. El método es simple y fácil de seguir, pero la sencilla lectura popular es interesante. El antiguo método no es fácil de popularizar, pero constituye una buena "adaptación" a la vida excesivamente estresante de la sociedad industrial moderna. Por eso, también es muy importante descubrir y revivir el antiguo arte del té. Se dice que Fuzhou Tea House ha reanudado el método de lucha contra el té, lo que hizo que Mo Bo y Zhong Hua echaran otro vistazo. Fue realmente un movimiento elegante. Cuando se habla de métodos para beber, no solo se refiere a cómo hacer sopa de té, sino también a cómo "distribuir el té".

La sopa de té en la dinastía Tang se hervía en una olla. Después de hervir la sopa, el té se dividía en cinco tazones con una cuchara. Por lo general, una taza de té se divide en cinco tazones y la espuma se distribuye uniformemente. En la dinastía Song, se podía pedir un tazón de té de la misma manera que se pedía té; también se podía usar un tazón de sopa grande y una canasta de té grande para pedirlo todo de una vez y luego dividir el té. Los estándares para clasificar el té son los mismos que los de la dinastía Tang. Después de las dinastías Ming y Qing, cada vez se elaboraba más té directamente y la tetera se convirtió en un elemento imprescindible para degustar el té. Por supuesto, no solo hay una olla pequeña que puedes preparar y comer tú mismo, sino que, lo que es más importante, tengo una tetera que puede servir al menos cuatro o cinco tazones.

Así que este tipo de tetera se llama "niña del té", y la taza de té también se llama "niño del té". De cinco a una docena de tazas han estado esperando y observando durante varias semanas, y la gente común las llama "Guan Gong corriendo por la ciudad". Si la habilidad es un poco pobre y es difícil prestar atención al ring, debes patrullar las tazas, pero debes levantarlas una por una y distribuir uniformemente la sopa de té en cada tazón varias veces. los llamados "soldados que ordenan Han Xin".

La forma correcta de preparar té 3 1. Aumento de la tecnología del aroma

Utilice tecnología de alto impacto para aumentar la distancia de inyección de agua, permitiendo que entre más oxígeno a la tetera y a la taza de té, acelerando la interacción con las hojas de té Fusión de materiales. Impactar las hojas de té con agua hace que las hojas de té giren varias veces, lo que puede exprimir el aroma del té y hacer que el té tenga un sabor más suave.

Apto para degustación de té: té oolong, té negro (con cierta edad).

2. Tecnología hidratante de hojas de té

Baje el hervidor, acorte la distancia de llenado de agua y vierta agua suave y fina a lo largo de la pared de la taza de té. Es mejor no dejar que las hojas de té rueden. Remoje lentamente las hojas de té en agua hirviendo para estimular el aroma del té. Beber sopa también debe ser suave.

Tés aplicables: té Baihao Yinzhen, Jinjunmei, Xinyang Maojian, etc.

3. Alto impacto de punto fijo

Esta técnica debe ser diferente según los diferentes objetos. Las hojas de té recubiertas de plata se deben lavar suave y lentamente para evitar la turbidez en la sopa de té. Para las hojas de té con hojas gruesas y viejas, se debe colocar el alto impacto en un punto fijo y dejar que el agua ruede en el recipiente para estimular el aroma; del té.

4. Primero ligero y luego pesado

Primero, vierte suavemente agua hirviendo para remojar las hojas de té y luego levanta la olla para despertar las hojas de té.

Adecuado para la degustación de té: té viejo suelto y con una larga trayectoria.