Un breve análisis de cómo hacer un buen trabajo en comunicación hotelera
La comunicación es la mejor manera para que las personas se comuniquen y se entiendan entre sí, porque no solo más personas pueden comprender claramente los servicios y la gestión estandarizados del hotel, sino que también pueden comprender la filosofía empresarial y la imagen cultural corporativa del hotel. . A menos que las empresas del siglo XXI puedan hacer que sus empleados sean mejores en sus puestos de trabajo, les resultará muy difícil sobrevivir, y mucho menos prosperar. Esto no significa que el trabajo deba hacerse más duro o que la carga de trabajo sea mayor, sino que los empleados han aprendido a asumir la responsabilidad de sus propias acciones, desarrollar y compartir la mejor información sobre sus trabajos y aprovechar la delegación para formar soluciones duraderas a problemas fundamentales. Método. Los gerentes generales de la mayoría de las empresas se han dado cuenta de que la clave para lograr un mejor desempeño es una buena comunicación. Durante más de 20 años, los líderes empresariales han utilizado una serie de herramientas de comunicación: entrevistas de grupos focales, encuestas organizacionales y recorridos de gestión. (administración caminando) y otras herramientas: difundir y recopilar información que pueda transformar una empresa. Estas técnicas familiares utilizadas correctamente en realidad inhibirán el aprendizaje y la comunicación. comunicarse bien, y los empleados comunes también necesitan aprender de manera efectiva y comunicarse bien. En los últimos años, muchos gerentes de empresas han conversado con subordinados de diferentes niveles para comprender el funcionamiento real de la empresa y luego ayudar a que la empresa funcione mejor. ¿Cuál es la comprensión y la comprensión de la "comunicación" y qué niveles de "comunicación" se incluyen en el trabajo hotelero? 1. El Sr. Luo Haizhou, gerente de recepción del hotel Catic en Zhuhai, cree: ¿La comunicación es entre personas? transmitir e intercambiar información a través del lenguaje, el texto y otros medios de expresión. Es la actividad más importante del comportamiento humano. Es una ciencia que estudia cómo minimizar la resistencia y alcanzar objetivos óptimos al mismo tiempo. Como dice el refrán: "En una valla hay tres apuestas, un héroe tiene tres bandas". Esto demuestra que las buenas relaciones interpersonales son la garantía básica para el éxito, y la comunicación eficaz es una forma importante de crear dichas relaciones interpersonales. El trabajo diario de un hotel es una actividad de "alto contacto", y la comunicación es una parte importante de las funciones organizativas, incluida la comunicación interna y la comunicación externa. La comunicación interna generalmente se refiere a la comunicación entre empleados, la comunicación entre superiores y subordinados, la comunicación entre departamentos, etc. La comunicación externa incluye la comunicación entre el hotel y los clientes, así como la comunicación con agencias gubernamentales, comunidades y otros departamentos funcionales. 2. El Sr. Yao Qingquan, gerente del Departamento de Limpieza de Zhuhai Royal Hot Spring, cree que la comunicación significa que ambas partes llegan a un entendimiento común y cargan y distribuyen información para que la información pueda fluir de manera efectiva. Dio un ejemplo de su propia experiencia: Cuando se convirtió en gerente por primera vez, un director era muy honesto y concienzudo. Por eso, él y yo trabajamos estrechamente y nos comunicamos bien. Tres meses después, descubrí que el director parecía tener algo. opiniones., la comunicación es mucho menor que antes. Así que hablé con él y la otra persona dijo que era muy persistente y que nunca hablaría si no quería hablar. Después de más comunicación, descubrí que dijo que él y yo carecíamos de entendimiento tácito en el trabajo y. Tenía ideas diferentes y sentía que el entrenador anterior era mejor. No dije nada en ese momento, así que le pidió a la otra persona que diera un ejemplo y habló de dos puntos primero: casi todos los gerentes anteriores adoptaron sus sugerencias, pero yo rara vez las adopté. Segundo: Casi todo el trabajo que he hecho ha sido afirmado, pero soy exigente. Más tarde, le pedí que hablara sobre algunas cosas específicas y las analizara una por una de adelante hacia atrás para saber por qué hablaba de "Quién movió mi queso", etc. Finalmente, lo entendí mejor. tanto en el trabajo como en nuestro tiempo libre, y también se ha convertido en mi mano derecha en el trabajo 3. El Sr. Lu Hongjia, subdirector del vestíbulo del hotel Zhuhai Yindu, cree que la comunicación es un intercambio exitoso de información entre nosotros. . Una buena comunicación es la clave para un buen servicio y gestión en la industria hotelera. 4. Wang Ying, formador de Oriental Inn Hotel Management Co., Ltd., cree: La comunicación es el intercambio de información e ideas y es una herramienta indispensable para la gestión, y la gestión hotelera no es una excepción. En las operaciones hoteleras, la comunicación está en todas partes y es crucial. Existe comunicación entre los huéspedes y los empleados del hotel y la dirección, entre los empleados y los empleados, entre los empleados y la dirección, dentro de la dirección, entre departamentos, entre proveedores y hoteles, y entre hoteles y empresas gestoras. Al respecto, también daré un ejemplo de la vida: contaré una historia que escuché: Un día, el gerente general extranjero estaba haciendo el primer trabajo del día en el hotel: inspeccionar el área pública de El hotel y descubrió que había un problema en el vestíbulo. El piano está un poco sucio.
Llamó a Peón, el camarero que estaba limpiando a su lado, y le dijo: "El piano está sucio. Por favor, limpia el piano. Peón juntó las partes que entendía y pensó que le estaba pidiendo que "limpiara a Peón (Piano)". Aunque se preguntaba sobre sí mismo todos los días ¿Cómo podría estar "sucio" tomar una ducha, pero no me atreví a preguntarle al gerente general, simplemente regresé y me tomé una ducha más en serio? Inesperadamente, al día siguiente el gerente general volvió a encontrar manchas en el piano y llamó nuevamente a Peón pidiéndole que lo limpiara lo antes posible. Peón estaba confundido y no entendía por qué el gerente general siempre decía que estaba sucio, por lo que se quejaba con su gerente lleno de agravios. Sólo después de que el gerente se lo confirmó al gerente general, se trató de un malentendido. Una pregunta, incluso una diferencia de palabra que podía aclararse con un gesto, le provocó a Peón dos días de angustia y agravio. La barrera de la comunicación no está sólo en el lenguaje, sino también en la conciencia. Al comunicarnos con los empleados, también debemos comprender y comunicarnos en función de sus antecedentes personales, identidad y mentalidad. En el trabajo, debemos preguntar más sobre las condiciones laborales de los empleados y sus opiniones y sugerencias sobre el trabajo. Nadie puede apreciar mejor la mentalidad de servir a los huéspedes que los empleados. Por tanto, la comunicación con los empleados debe realizarse bien. Además de tender puentes con los empleados, también necesitamos tender puentes de comunicación con los clientes. Una forma de comunicación se llama: cóctel del director general. Muchas personas deberían estar familiarizadas con los cócteles, pero todavía tienen preguntas: hay diferentes opiniones sobre cuándo y quién inventó los cócteles. Pero debe ser en los países occidentales y no en China, la civilización más antigua del mundo. La preparación de cócteles implica mezclar dos o más materiales para crear un sabor agradable, por lo que, siempre que tenga un cierto nivel de conocimiento sobre el vino y esté interesado en elaborarlo y degustarlo, cualquiera puede innovar en recetas de vino, especialmente en los hoteles. El vino necesita ser más creativo y crear vinos diferentes para entretener a los invitados. También es un método común entre los occidentales para entretener a los invitados en forma de cóctel. En la industria hotelera, sin importar de qué grupo directivo se trate, los gerentes lo han utilizado ampliamente para comunicarse con los clientes en forma de cócteles y ha logrado excelentes resultados. Este tipo de cóctel es como preparar cócteles. Para lograr diferentes propósitos de comunicación con los clientes, se puede cambiar la forma, la creatividad, la ubicación y el contenido, pero la impresión que se deja en los clientes siempre será hermosa. El cóctel es en realidad una reunión de intercambio de información entre los altos directivos del hotel y los huéspedes. ¡Qué gran idea, qué excelente manera de comunicarse con los huéspedes! A los gerentes generales de nuestros hoteles nacionales generalmente no les gusta beber cócteles, pero siempre que quieran comunicarse sinceramente con los huéspedes y obtener información de primera mano para ayudarlos. mejora continua de la gestión hotelera, es posible realizar fiestas de té u otras formas. ◆En comunicación, los canales de comunicación, la conciencia de comunicación y las habilidades de comunicación también son muy importantes y atraviesan todo el sistema de comunicación: 1. Los canales de comunicación, la conciencia de comunicación y las habilidades de comunicación son los tres elementos de la comunicación y son factores necesarios para promover una comunicación exitosa. Los canales de comunicación fluidos son la base para el movimiento de la información. Una fuerte conciencia de la comunicación hará que la comunicación esté llena de vitalidad, y las habilidades de comunicación connotativas pueden hacer que las actividades de comunicación sean ricas y coloridas. 2. Los canales de comunicación desempeñan un papel intermediario en la comunicación, que consiste en proporcionar una forma eficaz de comunicación entre el personal de todos los niveles y hacer que el flujo de información sea fluido y sin obstáculos. El papel de la conciencia comunicativa en la comunicación es permitir que las personas de todos los niveles transmitan y comuniquen la información que necesitan transmitir y comunicar por primera vez. El papel de las habilidades comunicativas en la comunicación es principalmente permitir que la información que se va a comunicar se transmita e intercambie de manera eficiente, es decir, la información se transmite sin cambios y el intercambio es eficiente e innovador. 3. Si se compara la comunicación con el sistema circulatorio del cuerpo humano (el impacto de la comunicación en la gestión no es menor que el del sistema circulatorio en el cuerpo humano), el canal de comunicación es el vaso sanguíneo, el canal a través del cual se transmite la información. la conciencia de comunicación transmitida es la energía que controla los latidos del corazón (afortunadamente, el corazón humano funciona consciente y automáticamente sin interrupción). Se origina en el centro (gestión) y afecta la situación general. Por tanto, la gestión y funcionamiento eficaz de un hotel depende del esfuerzo y la perfección de todos los aspectos. Para un director de hotel, la forma de gestionar y gestionar los métodos es muy importante. Lo que se gestiona no son sólo las personas, sino también las personas. comunicación y comunicación, relaciones interpersonales, etc. Para leer más conocimientos relacionados, regrese a la lista de columnas de conocimientos sobre gestión hotelera