Ven a la ciudad de Gaoligong Menghe y te llevaremos a probar varias delicias de Lujiangba.
La presa de Lujiang se extiende a lo largo de más de 100 kilómetros a lo largo del río Nu, desde la aldea de Mongolia en el municipio de Mangkuan en el norte hasta la aldea de Baihua en la ciudad de Lujiang en el sur. La montaña Gaoligong y la montaña Nushan se encuentran en los lados este y oeste. El especial entorno geográfico hace de la presa de Lujiang un lugar rico en productos. A veces, como dice el poema, "Con un plátano en la cabeza y una piña en los pies, aún puedes coger un puñado de cacahuetes si te caes".
Está la calle Mangkuan en la presa de Lujiang, Ganding. Calle, Calle Mangbang, Calle Xiaopingtian, Calle Bawanxian, Calle Dao, Calle Xincheng y otras calles. Y cada calle se turna para ponerse al día, por lo que puedes ponerte al día con la calle todos los días en Lujiangba. El primer día en la calle había mucha gente y mucha comida deliciosa. Tomando la calle Xiaopingtian como ejemplo, puede comprar hongos naturales, setas, helechos, brotes de bambú espinosos, corazones de plátano silvestre, miel silvestre, abejas molidas, toon, cebollas de montaña, bollos viejos espinosos, nueces, papaya agria, bollos agrios de frío extremo. Grandes brotes de bambú, etc.
También hay pescado de río, caracoles y carne de cerdo, gallina, pato, vaca y oveja criados en el entorno ecológico original de las pequeñas calles. Aquí también se pueden comprar plátanos, lichis, longanes, pimientos, mangos, tamarindos, sandías, dátiles verdes, caña de azúcar, frutos de ginseng, yemas de huevo, chirimoyas, frutos de piel de vaca, cítricos, pitaya, espadañas, aceitunas cerosas y birmanos. melocotones, maracuyá, limón y otras frutas tropicales y subtropicales, además de pepinos que están disponibles todo el año. En Lujiangba hay muchos grupos étnicos, como los Han, Dai, Lisu, De'ang, Yi, Miao y Bai, y tienen sus propios festivales y sistemas alimentarios tradicionales.
El Festival de la Antorcha del pueblo Yi, el Festival de las Salpicaduras de Agua del pueblo Dai, la temporada alta del pueblo Lisu, el 8 de febrero del pueblo Bai, el Festival Huashan del pueblo Miao, el Festival de Primavera del pueblo Han, el Festival del Barco Dragón y el Festival del Medio Otoño... casi todos se han convertido en un festival para todos los grupos étnicos en Lujiangba. Durante el festival, no importa en qué pueblo o familia étnica te encuentres, el anfitrión te traerá con entusiasmo pasteles de arroz glutinoso y vino para bendecirte. En los días sin fiestas, las costumbres populares son tan fuertes como las fiestas. Aquí, un hombre generoso y encantador beberá "una copa de vino", "brindará" y "vino juntos" con usted; los compatriotas de Yi tomarán una ronda de "vino giratorio" con usted y un joven vestido con ropa hermosa cantará; un brindis Las canciones se turnan para honrarte, permitiéndote reír...
La presa de Lujiang es un paraíso para los banianos. Aquí crecen decenas de miles de grandes árboles de higuera y nubes verdes cuelgan del cielo durante todo el año, formando un fondo vívido en las vidas de los residentes de Lujiangba. Hay un enorme árbol de higuera con raíces huecas que forma un enorme agujero en el árbol. Los Dai locales, debido a los materiales utilizados, lo han convertido en un "restaurante" en el árbol. Durante los festivales, sirven vino y banquetes en la cueva. Los ancianos del pueblo se reunieron en el hueco del árbol, se sentaron en el suelo, bebieron y charlaron, divirtiéndose y disfrutando de la armonía familiar.
Lujiangba es la principal zona productora de café arábica en China. Debido a que hay suficiente luz solar, la evaporación es mayor que la lluvia y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que es particularmente adecuado para el crecimiento del café y la acumulación de nutrientes. La superficie de plantación actual ha alcanzado más de 200.000 acres. En un simposio sobre café celebrado en el Café de la Sala de Exposiciones de Beijing en mayo de 1984, Xie Huawei, subdirector de la Oficina de Investigación de Política Rural de la Secretaría, presentó un poema: "El río Lujiang es rico en café, y los invitados chinos y extranjeros * * * pruébalo en la primavera de Beijing en mayo, todavía está fragante cuando regreso a casa”.
Hoy en día, el café de Lujiang se ha convertido en un símbolo del café de alta calidad de Yunnan. Entre ellos, el café Yunlu, el café Xinzhai, el café Bidun, el café Hemei y el café Maowei "Guoxin" elaborado con café Lujiangba son excelentes marcas de café en China. Cada febrero, Xiaopingtian celebra el Festival Cultural del Turismo del Café. Durante el festival, diversas delicias, incluido el café, se unen para saciar el apetito.
Otro buen lugar para visitar en Lujiangba es el Instituto de Investigación de Cultivos Económicos Tropicales y Subtropicales de la Academia de Ciencias Agrícolas de Yunnan. Recoge y conserva más de 2.000 recursos vegetales característicos de las zonas tropicales, que son flores verdaderamente exóticas. y frutas. En el huerto se plantan más de 100 tipos de frutas famosas, especiales, de alta calidad y raras. Los árboles frutales están cubiertos de racimos de frutas rosadas en forma de campana. Esta es la famosa niebla de loto frutal importada de Taiwán. El árbol de loto tiene una forma hermosa y una rica fragancia. Sus frutos son de colores brillantes y de sabor dulce. Al contener proteínas, azúcares, vitaminas B, C y otros elementos, tiene efectos antipiréticos, diuréticos, calmantes y tranquilizantes en dietoterapia. La fruta redonda y amarilla de un árbol alto se llama fruta de yema. Esta fruta es dulce y deliciosa cuando está madura, y su valor nutricional es similar al de la yema del huevo.
¡Esto es en realidad un huevo en un árbol!
En el bosque de mangos existen más de 40 variedades de mangos, cada una de las cuales pesa más de tres kilogramos. Es un mango gigante. Un mango alcanza para cinco o seis personas. Los mangos perla tienen sólo el tamaño de huevos de codorniz y una persona puede comer una docena a la vez. Los mangos de cuatro estaciones florecen y dan frutos durante todo el año; Incluso durante el Festival de Primavera, puedes comer mangos frescos. Esta tecnología es líder en el país. El jardín botánico tiene más de 1.800 acres de limones, yemas de huevo, mangos, longanes, tomates y otras frutas y verduras. En los últimos años, el instituto también ha desarrollado cerdos y pollos al limón alimentados con limones, maíz y yuca. Debido a que contiene más nutrientes que los cerdos y pollos comunes, se ha convertido en un alimento escaso. Los huevos de limón, que cuestan 4 yuanes cada uno, todavía son escasos. Estamos construyendo un lugar escénico temático con frutas e integrando la investigación científica, la divulgación científica y el turismo de ocio. Se convertirá en un paraíso para los amantes de la comida.
La presa de Lujiang no es sólo un destino turístico, sino también un centro de transporte en el círculo turístico occidental de Yunnan. Desde Baoshan hasta Tengchong, Mangshi, Ruili y desde Nujiang hasta los destinos mencionados anteriormente, todos pasan por aquí. La comida se concentra en la calle Mangkuan, la Tribu Tigre, Xiaopingtian, el casco antiguo, Baita y otros lugares. También hay restaurantes a lo largo del camino. La mayoría de los restaurantes en Lujiangba son restaurantes Dai. Las especialidades incluyen pescado de río agridulce, pollo hervido con papaya, pato viejo hervido con diamantes, caracoles de campo fritos, chucrut, costillas a las hierbas, pescado a la parrilla al estilo Dai y otras especialidades, así como flores de montaña, aulagas, flores blancas y flores de plátano. y gotas de huevo. Hay platos especiales elaborados con flores, así como platos especiales elaborados con lombrices de tierra, gusanos de bambú, pupas de abejas y otros insectos.
En los restaurantes abiertos por el pueblo Lisu también se puede comer arroz hecho a mano con cochinillo asado, pollo asado y pescado a la parrilla como ingredientes principales. Si vienes durante el festival, también podrás asistir a un largo banquete bajo el gran árbol verde. Existen varios tipos de banquetes de mesa larga. Uno es que cada familia prepare una mesa de pollo, pescado y platos caseros y los ponga a disposición de los invitados para que los disfruten. Había docenas o incluso cientos de invitados al banquete y todos los aldeanos se reunieron en el pueblo para matar vacas y ovejas, cocinarlas y comerlas.
La autopista Baolong ha establecido un área de servicio en el extremo oeste del puente Lujiangba en la provincia de Yunnan, que cubre un área de varios cientos de acres. Hay el Museo de la Carretera de Yunnan, el Área Escénica en Miniatura del Puente Huitong y varias instalaciones de servicio. El Comité de Turismo de Baoshan y el Referéndum de Yunnan han construido conjuntamente aquí un gran centro de servicios turísticos. El centro puede ofrecer a los turistas información, publicidad, ocio y entretenimiento, catering especial, suministro de frutas tropicales, exhibición de la cultura del café y otros servicios. Es una ventana para que los turistas experimenten la cultura gastronómica de Lujiangba en el pasado.