¿Cuándo es el Festival de la Carne de Tangtang?
La costumbre de comer carne de res entre las cuarenta y nueve personas en las primeras heladas tuvo su origen en una conmovedora leyenda. En la antigüedad, los 49 habitantes disponían de abundante agua y pasto, por lo que muchos de los 49 aldeanos siempre habían tenido la costumbre de criar ganado y la venta de ganado floreció.
Según la leyenda, durante la dinastía Ming, había una familia en Tangling Village, Jiusi. El marido era Huang Song y su esposa era Lian Deng. Tienen dos hijos y una hija, cinco décimas partes de tierra seca, un acre de arrozales y un búfalo. Se ganan la vida cultivando la tierra y su familia de cinco miembros vive medio hambrienta y medio alimentada.
Un año, su esposa Lian Deng se sintió mal y sufría de vómitos y diarrea. Buscó tratamiento médico en todas partes pero aún así no podía mejorar. Al mismo tiempo, más de 10 aldeanos de la aldea fueron infectados uno tras otro con enfermedades extrañas.
El día de la primera helada, el búfalo de la familia llegó de repente llorando al pino amarillo, se arrodilló en el suelo tres veces y luego abandonó a su dueño.
Para tratar la enfermedad de su esposa, toda la familia pasó hambre y frío durante las primeras heladas. Huang Song pensó en los aldeanos que habían tenido la misma experiencia que su familia, por lo que pidió a varios aldeanos que mataran al búfalo y distribuyeran la carne y los huesos del ganado en las casas de los aldeanos enfermos. Los aldeanos cocinaban huesos de carne de res y de vaca para preparar deliciosas comidas para las familias enfermas.
Milagrosamente, los aldeanos enfermos no sólo aliviaron su condición sino que también se recuperaron gradualmente después de comer carne de res.
Desde entonces, el asunto ha circulado ampliamente. Durante la primera temporada de heladas, los comerciantes de ganado comenzaron a matar ganado y venderlo para obtener carne, y todas las familias se apresuraron a comprar carne.