¿Cuáles son las especialidades de Zhejiang?
1. West Lake Longjing
West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China. Es un té verde que se produce en las montañas que rodean la aldea de Xihu Longjing. Ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre, con una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing del Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al templo de Hu Gong al pie de la montaña Shifeng como "Té Imperial". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 según la apariencia y la calidad interna.
2. Wufangzhai Zongzi
Wufangzhai Zongzi es conocido como el "Rey de Jiangnan Zongzi". Es un bocadillo tradicional en la ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. , graso pero no grasoso, tierno y fragante, con sabor moderado salado y dulce. Hoy en día, los turistas adoran las albóndigas de arroz Jiaxing Wufangzhai por su delicioso sabor, su fácil portabilidad y comodidad para comer, y se las conoce como "comida rápida oriental".
3. Mandarinas Linhai
Las mandarinas Linhai son una especialidad de la ciudad de Linhai, ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. La ciudad de Linhai está ubicada en la costa sureste de Zhejiang, con colinas montañosas, suelo profundo y alto contenido de materia orgánica. Las mandarinas Linhai son de forma regular y de tamaño mediano, la cáscara es de color naranja a rojo anaranjado, suave y brillante, con finas; células de aceite, y la piel es fina y fácil de pelar; la pulpa de color rojo anaranjado, pared delgada del saco, carne tierna, jugosa, más dulce que agria, rico sabor;
4. Vino de Arroz de Shaoxing
El vino de Shaoxing es una especialidad de la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang, y un producto con indicación geográfica nacional de China.
El vino de Shaoxing es una famosa especialidad de Shaoxing con una larga historia de producción. Según registros documentales, la industria vitivinícola de Shaoxing era muy común durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. "Lu's Spring and Autumn Annals" contiene la historia de Gou Jian, el rey de Yue, quien "arrojaba puré para trabajar para su maestro". Todavía hay ruinas de "arrojar puré al río" en la ciudad. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el vino añejo de Shaoxing se había convertido en un tributo. Entre las muchas categorías de vinos del país, el vino añejo Shaoxing es una de las variedades más premiadas.
5. Pollo Xianju Sanamarillo
El pollo Xianju Sanamarillo ocupa el primer lugar en el clásico autorizado "China Poultry Chronicles" del Ministerio de Agricultura. Este pollo es criado naturalmente por granjeros. Su carne es tierna, deliciosa y nutritiva, y goza de gran reputación tanto en el país como en el extranjero. Es una excelente variedad local muy conocida en mi país. Tiene excelentes características como tamaño pequeño, apariencia "tres amarillas" (plumas, garras y pico), gran adaptabilidad, buen desempeño en la puesta de huevos y carne fresca y tierna. .