Por favor, preséntame Yancheng, provincia de Jiangsu, ¡urgente! ! ! !
Yancheng se encuentra a 32,85 ~ 34,2 de latitud norte y 119,57 ~ 120,45 de longitud este. Limita con el Mar Amarillo al este, Nantong al sur, Yangzhou y Taizhou al suroeste, y Huai'an a. al oeste y Lianyungang al norte. Es la ciudad más grande de la provincia de Jiangsu. El área municipal cubre 1.779 kilómetros cuadrados; el área municipal tiene 6.543.800 personas (839.000 personas en el distrito de Tinghu y 747.500 personas en el distrito de Yandu). La ciudad tiene un terreno llano, canales entrecruzados, transporte desarrollado y ricos productos, y es conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz". La mayoría de la gente en Yancheng son descendientes de inmigrantes del sur del río Yangtze, por lo que la cultura tradicional y el estado psicológico de la gente pertenecen a la categoría de cultura tradicional de Jiangnan. Yanfu es el hogar de personas destacadas y numerosas celebridades. Lincheng, la ciudad natal de Lu Xiufu, primer ministro de la dinastía Song del Sur, y Shi Naian, autor de "Water Margin", establecieron el condado de Duyan en el cuarto año de la ceremonia de fundación del emperador Wu de la dinastía Han Occidental (119 a. C.) . En esa época, había pabellones de sal y ríos de sal por todas partes, y "Du" era el río que transportaba la sal. En el año 7 d. C. (411 d. C.), el emperador Yi de la dinastía Jin del Este cambió su nombre a condado de Yancheng, que lleva el nombre de la "granja de sal que rodea la ciudad". Después de más de dos mil años de precipitaciones históricas, Yancheng exuda un rico sabor de la cultura de la sal marina. En la antigüedad, era famosa por su rica producción de "sal de Huai" y en la antigüedad se la llamaba "la tierra de Huaiyi". Ya en el Período de los Reinos Combatientes, había un dicho sobre "cocinar el mar para hacer sal". Los "Registros históricos" registran que "el Mar de China Oriental está libre de sal marina". Durante las dinastías Qin y Han, "cocinar el mar era para obtener ganancias y cruzar el canal para transportarse", y se ha convertido en un lugar próspero para la pesca y la sal. En la dinastía Tang, sólo había "ciento veintitrés pabellones de sal" en Yancheng, una granja de sal en Huainan, que era "próspera en el sureste y la mitad fuera de la zona fronteriza". Durante el reinado de Tang Baoying, estaban el Supervisor de Hailing y el Supervisor de Yancheng, que hervían más de un millón de piedras de sal cada año. En ese momento, Yancheng se había convertido en un importante centro de producción de sal en la costa sureste. En el cuarto año de la ceremonia de fundación del emperador Wu de la dinastía Han Occidental (119 a. C.), se estableció el condado de Duyan. En aquella época, había pabellones para hervir sal y ríos de sal por todas partes, y "Du" era el río para transportar la sal. En el año 7 d. C. (411 d. C.), el emperador Yi de la dinastía Jin del Este cambió su nombre a condado de Yancheng, que lleva el nombre de la "granja de sal que rodea la ciudad". Después de más de dos mil años de precipitaciones históricas, Yancheng exuda un rico sabor de la cultura de la sal marina. En la antigüedad, era famosa por su rica producción de "sal de Huai" y en la antigüedad se la llamaba "la tierra de Huaiyi". Ya en el Período de los Reinos Combatientes, había un dicho sobre "cocinar el mar para hacer sal". Los "Registros históricos" registran que "el Mar de China Oriental está libre de sal marina". Durante las dinastías Qin y Han, "cocinar el mar era para obtener ganancias y cruzar el canal para transportarse", y se ha convertido en un lugar próspero para la pesca y la sal. En la dinastía Tang, sólo había "ciento veintitrés pabellones de sal" en Yancheng, una granja de sal en Huainan, que era "próspera en el sureste y la mitad fuera de la zona fronteriza". Durante el reinado de Tang Baoying, estaban el Supervisor de Hailing y el Supervisor de Yancheng, que hervían más de un millón de shi de sal cada año. En ese momento, Yancheng se había convertido en un importante centro de producción de sal en la costa sureste.
Diez paisajes en Yancheng:
Reserva natural nacional Jintan Luzhen-Dafeng Elk
Dong Qing se traslada al cielo: Dong Yong y la cultura de las siete hadas en la ciudad de Dongtai Jardín
Coloridas ramas muertas - Yancheng Dead Branch Peony Garden
Paisaje otoñal del lago vertical - Área escénica del lago Dazong, distrito de Yandu
Longyou Pearl - Jiulongkou, Condado de Jianhu
Monumento al Ejército de Hierro - Nuevo Salón Conmemorativo del Cuarto Ejército en Yancheng
El legado de Shi Gong - Salón Conmemorativo de Shi Naian
El antiguo encanto de Xixi - Taishan, Templo de la ciudad de Dongtai
Da la bienvenida a los invitados y reúne talentos: Parque Yancheng Yingbin
Parque del humedal-Parque forestal Dongtai Huanghai, Parque ecológico Yongfenglin y Parque Duyan
Nacional AAAA de Yancheng Área escénica turística
Jardín China Elk (Reserva Natural Nacional Dafeng Elk)
Astillero Yancheng Área escénica cultural He Haiyan
Resort turístico del lago Dazong
Sitios históricos
Ciudad natal de Hao Baicun y sala de lectura de Zheng Banqiao (reliquias históricas de Yancheng)
Sitios revolucionarios (sitios históricos de Yancheng)
El antiguo sitio de la Comité de Trabajo de China Central (reliquias históricas de Yancheng)
Templo Xixi Taishan Huguo (sitio histórico de Yancheng)
Ye Heting (sitio histórico de Yancheng)
Ruinas de Kaizhuang (Yancheng Sitio histórico)
Especialidades locales:
La sopa de fideos con pescado Dongtai era originalmente una comida palaciega. La sopa es tan espesa como la leche y los fideos son blancos y finos, frescos pero no grasosos. Es un nombre tradicional. Ganó la medalla de oro en la Exposición de Panamá de 1924.
Las albóndigas de harina de raíz de loto de Jianhu tienen una historia de cien años. El polvo de raíz de loto mencionado anteriormente se utiliza como materia prima, se mezcla con azúcar blanca, pasta de dátiles, polvo de sésamo, aceite de carne y osmanthus de aroma dulce como bolas de relleno, y se elabora hirviendo agua muchas veces. Tiene forma de bolita, de color lavanda, delicada y regordeta, suave y regordeta, dulce pero no grasosa. La canela está llena de palabras y es famosa en el país y en el extranjero.
Las galletas de gambas son una especialidad de la zona costera de Yancheng.
El método es único: agregue sal a los camarones crudos, esterilice los camarones crudos con levadura de destilería y luego agregue leche fermentada, salsa de soja blanca, azúcar blanca y otros ingredientes auxiliares para el consumo. Es mejor comer este plato antes del Festival Qingming.
El salmonete blanco guisado es un marisco famoso en Yancheng. La carne es deliciosa e incluye manteca de cerdo picada, rodajas de jamón, rodajas de champiñones, rodajas de brotes de bambú, etc. , ponerlo en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto. La carne de salmonete guisada se hace con dientes de ajo, la sopa es clara, de color brillante, fragante y deliciosa.
Se dice que la piel de pescado estofada es la primera creación del templo Doulu en Yancheng a principios de la dinastía Qing. Coloque la harina de camote en una olla con agua hirviendo para que se solidifique y forme una corteza polvorienta, luego córtela en cubos para que parezca piel de pescado. Servido con sopa de pollo, jamón y pechuga de pollo, queda delicioso, refrescante y delicioso.
Los bollos de huevas de cangrejo Yancheng Qiyuan tienen una historia de más de 300 años. Está hecho de un cangrejo hembra vivo, gordo y amarillo, y fideos refinados. Tienen un sabor delicioso, especialmente los bollos de huevas de cangrejo del restaurante Qiyuan, de ahí el nombre.
El pastel de Polygonum multiflorum está elaborado con polvo de Polygonum multiflorum, una especialidad del condado de Binhai. Es delicioso, de color transparente, saludable y puede curar las canas. Se ha convertido en un buen banquete.
La lubina de cuatro branquias se produce en el río Guanhe, condado de Xiangshui. La boca es grande, las escamas delgadas y los lados del cuerpo planos. Durante la temporada de la coliflor, el pez tiene patrones blancos y negros en su cuerpo y también se le llama "lubina coliflor". La cabeza del pez tiene branquias superpuestas que parecen cuatro branquias. La carne queda tierna y la sopa de pescado deliciosa, comparable al jugo de pollo. Solía ser un homenaje.
La torsión de azúcar Yancheng, también conocida como cuerda de aceite, tiene una historia de más de 2.000 años. Características: fragante, dulce, crujiente, aceitoso pero no grasoso, delicioso. Está incluido en la Guía Profesional de Sabores Chinos.
La producción de salchichas Wu Chao tiene una larga historia. Originalmente fue producido y operado por el restaurante ahumado Wu Chao en Taicheng, Dongtai, de ahí su nombre. La salchicha Wu Chao es de colores brillantes y deliciosa, y está incluida en la "Guía de comidas famosas de China".
La tarta de Funing tiene una historia de más de 2.000 años. Las rebanadas de pastel son blancas como la nieve, suaves como las nubes y dulces en la boca. Principalmente refinado a partir de harina de arroz glutinoso.
El caracol Wu Youzui, también conocido como caracol de barro azucarado, comenzó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Sus características son: fragante, dulce, crujiente y tierno. Es un manjar para acompañar comida y vino.
Hay muchos cangrejos y ruibarbos en el lago Dazong. Después del lavado, bébalo con Yancheng Qujiu, vino de arroz, sal de Huai, pimienta de Sichuan y otras materias primas. Este producto tiene ocho características: apariencia realista, carne tierna, rico sabor, embriagador, aroma a vino fresco, rica nutrición, sin necesidad de cocinar y fácil de transportar. Es un buen producto para banquetes, viajes y regalos.
La pera Longgang se produce en la zona de Shagang, al norte de la ciudad de Longgang, en el condado de Duyan. Esta pera parece un huso y sabe a maruca tierna. El peso medio de una sola fruta es de 200 gramos, con un peso máximo de 800 gramos. La pulpa es espesa y el contenido de azúcar supera los 15. Ganó tres campeonatos en competencias provinciales relevantes.
Las características de las rodajas de jengibre tiernas son frescas, dulces, crujientes, tiernas, con forma parecida al papel y de sabor delicioso. El método de producción consiste en seleccionar jengibre fresco, cosechado tres días antes del rocío frío y pasar por 13 procesos.