¿Qué hay de delicioso en Sabah?
Se puede decir que el dulce y elástico camarón tigre es el rey de los camarones y es muy conocido entre los comensales amantes del marisco. Se puede decir que está delicioso incluso si no se comen langostinos tigre en Sabah. Langosta bogavante: no introducido. ¡Los tres secretos para unos deliciosos mariscos son frescos, frescos, frescos! En los restaurantes de mariscos de Sabah se pueden comer langostas frescas, que se pueden cocinar en el momento y comer de diversas formas. Hay muchos restaurantes que sirven deliciosos mariscos en Kota Kinabalu y sus suburbios. Los restaurantes notables incluyen Ocean Seafood Village junto al Hyatt Regency. 60 88-264701) y Seaview Seafood Village (tel: 60 88-242875) ubicados frente al mar. Los comensales pueden elegir cangrejo, mariscos, langosta y pescado fresco directamente del frasco de vidrio. Si desea experimentar el sabor de las comidas flotantes, vaya al restaurante de mariscos Kampung Nelayan tel en Tun Fuad Stephens Park. 60 88-269992) No te decepcionarás.
Este es un restaurante de mariscos muy popular. Todas las noches, la agencia de viajes organizará que los grupos turísticos disfruten de mariscos y vean espectáculos de danza artística aquí. A unos 25 minutos en coche de Kota Kinabalu, el restaurante de mariscos Gayang (tel. 60 88-229066) y el restaurante de mariscos Salut (tel. 60 88-301300) se encuentran en Suleiman Road en Tuhalin, Duara. Son baratos, elegantes y refrescantes, espaciosos y confortables. Si desea probar una gama más diversa de platos culinarios, seguramente encontrará algo satisfactorio en Sri Selera Kampung Air Plaza, un paraíso gourmet administrado por varios restaurantes de mariscos ubicados en el Complejo Sedco. Si le gusta comer cangrejos y camarones, una visita al restaurante Xiangjiang en Linta Plaza (tel. 60 88-254927) es un gran lugar para divertirse.
Tanjung Aru Seafood Restaurant (tel. 60 88-246911) y Beach BBQ (tel. 60 88-246911) también se encuentran en Tanjong Aru First Beach, lo que le permitirá disfrutar de la puesta de sol más hermosa. Come bien, esto último depende de ti. Puedes elegir tú mismo una variedad de mariscos, poner todo el plato al fuego bajo el fuego de una persona dedicada, asarlo como desees y luego mojarlo en la salsa y masticarlo según la situación. Realmente como un hada. Además, el restaurante Sea Dragon City (tel. 60 88-215555), ubicado en Matai Salle Road, Tanjong Road, tiene un espacio espacioso y amplios asientos. También es un popular lugar de degustación de mariscos, que atrae a innumerables caballos viejos. Ngiu Chapnoodle Nombre en inglés: Ngiu Chap Noodle Si quieres probar la inolvidable cocina de Sabah, no debes perderte los despojos de res.
Los despojos de vacuno son una mezcla de partes comestibles del ganado vacuno como la carne de vacuno, albóndigas de vacuno, lonchas de vacuno, tripas, tendones de vacuno y lengua de vacuno. Estos despojos de ternera son muy populares en Quanzhou y normalmente se sirven con fideos de ternera. Dyke Kopylehembalu, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, Kopyle, kopilai, kopilai, kopilai, kopilai, kopilai, kopilai, esta casa de té también se especializa en sopa de carne los domingos. El horario de apertura es de 6 am a 2 pm todos los días. Kota Kinabalu Tikopi Kinabalu (carretera API-API n.º 2 en las afueras de Gay Street, Kota Kinabalu n.º 2-0-10, bloque A, fase 2 de Xiling Garden, centro del embalse de Jiaxiang 5th Road); Móvil: 60 19870080 (Bloque A, Edificio Redondo, No. 2-0-10, Centro Golan, Hilltop, Calle Lintas, Kota Kinabalu) Utilice rábano blanco o rábano local para cocinar despojos de carne.
El horario comercial es de 7 am a 3 pm todos los días. El arroz con leche de coco es uno de los desayunos locales más populares (se puede utilizar para preparar arroz con leche de coco o para cenar). Este grano de arroz al estilo malayo tiene fragancia de coco y se sirve con pepino, palitos de pescado crujientes, salsa de chile sambal, huevo y pollo al curry envuelto en hojas de plátano. Despierta todas tus papilas gustativas y abre tu apetito. El nombre inglés de Beaufort Mee es Beaufort Mee, que se originó en el condado de Beaufort.
Se hace al estilo casero, usando carne o mariscos y un puñado de delicioso repollo chino fresco para cocinar fideos amarillos salteados. Puede probar el Hotel Beaufort (No. 1 Lekang Park Branch, Bingnanbang Road, teléfono móvil: 60 16 8189339). El horario de atención es de 8 a 14 horas y de 18 a 21 horas. Cerrado los lunes.
Otra versión de los fideos Dolan producida localmente (disponible en la mayoría de las casas de té de China) es más fina que los fideos Bao Fo, que a menudo se sirven mezclados con salsa o vino de arroz seco. Los fideos con cabeza de pescado y los fideos de arroz con cabeza de pescado son muy populares entre los turistas de todo el mundo. A Sabah no le faltan mariscos frescos. Por supuesto, también puedes preparar una sopa de mariscos más deliciosa. La base de la sopa de cabezas de pescado se elabora desde hace mucho tiempo con espinas de pescado. Algunos fideos de arroz con cabeza de pescado incluso agregan leche condensada para enriquecer aún más el sabor del pescado. El pescado regordete y el delicioso chicle, los pepinillos sazonados y los tomates absorben completamente la dulzura de los fideos de sopa de pescado, lo que satisface enormemente a los fanáticos de los mariscos hambrientos. Té Bak Ku El té Bak Ku fue inventado por los malayos. En los primeros días de Malasia, los trabajadores chinos eran pobres y no podían permitirse materiales medicinales costosos.
Así que pensaron en una manera de remojar las hierbas tónicas, el ajo y la carne de cerdo en una olla, para poder tomar tónica todos los días. Esta fórmula se ha transmitido hasta el día de hoy. El fuerte sabor a ajo y el aroma medicinal penetran en la carne de cerdo, lo que combina perfectamente con el aroma de la carne. Los amigos que tienen miedo de engordar sólo pueden comer carne magra. Nombre en inglés de Rojak Luo: Rojak Luo es un plato de pasta italiana cubierto con salsa de maní, rodajas de carne y huevos duros. Es la comida javanesa indonesia favorita del pueblo Sabah. En Malasia peninsular, raja se refiere a una ensalada de verduras y frutas cubierta con salsa de maní. En Sabah, casi todos los salones de té malayos sirven Raja. Brochetas al carbón Sadie Sadie Sadie, nombre en inglés de Sadie Sadie, es una auténtica comida de barbacoa malaya, es decir, brochetas al carbón.
En Sabah, se pueden encontrar vendedores de satay en casi todos los rincones de las calles. Sin embargo, cuando se trata de calorías o especias, buscar y consultar para obtener lo que desea requiere algo de reflexión. La carne utilizada para el satay a la parrilla es pollo y ternera. Sin embargo, los amantes de la gastronomía creen que todas las carnes comestibles se pueden asar y disfrutar. Después de cortar la carne, se debe marinar y ensartar en hojas de coco, luego se asa en una parrilla sobre fuego de carbón. Cuando esté caliente, puedes mojarlo en mantequilla de maní. Al mismo tiempo, queda más delicioso si se combina con bolas de masa de arroz glutinoso tratadas con leche de coco. En Kota Kinabalu, es fácil ver vendedores de satay asando kebabs de cordero en estufas de carbón a lo largo de las aceras de algunas de las casas de té a lo largo de la calle costera. Brochetas de cordero con buena reputación se distribuyen en las cercanas Casa de Té Yuechang, Casa de Té Fuquan y Casa de Té Gongxing. La tía Ganbang tiene puestos de comida al aire libre en la Casa de Té Hongsheng y en el Mercado Nocturno de Shiguo, famosos por sus mariscos. No se puede comer comida malaya sin satay. Nombre en inglés: Durian es conocido como el rey de las frutas.
Es una fruta tropical de pulpa deliciosa y olor desagradable. Hay espinas afiladas en la cáscara del durian, que tienen un sabor extraño y se pueden oler desde la distancia. Es una de las especialidades de Malasia. El bombardeo es un trabajo duro (hay muchos casos de lesiones accidentales durante el proceso de bombardeo) y debe ser realizado por expertos con experiencia. Aun así, todo el trabajo duro no sirve de nada cuando le quitas la cáscara y ves y pruebas la pulpa espesa. Cuando se trata de elegir los mejores durianos, un conocedor experimentado sabrá cómo olerlos, así que no te ofendas cuando veas a un grupo de personas en cuclillas al borde de la carretera recogiendo apresuradamente durianos. A lo largo de generaciones, las formas de comer durian han evolucionado hacia una variedad de formas. Se puede convertir en dulces, gelatina de pudín o incluso en el popular helado de durian.
Mientras puedas olvidar su hedor, es posible que lo ames para siempre. Rambután: No te dejes engañar por su apariencia peluda. El rambután, que es rico en vitamina C, se puede pelar girando la piel en el centro para revelar la pulpa blanca y jugosa. El rambután pertenece a la familia Sapindaceae y tiene un pelaje muy largo, que en realidad es su pequeño adenoma. De hecho, su nombre proviene de la palabra malaya rambut, que significa pelo. La fruta suele recogerse del árbol y venderse cuando está madura. A menudo se elabora en mermeladas, gelatinas, latas, etc. El árbol de hoja perenne rambután es un gran árbol paisajístico, especialmente cuando las ramas están cargadas de frutos rojos y maduros. Al comprar rambután, los vendedores amigables y hospitalarios a menudo permiten a los clientes probar algunas rebanadas gratis para que pueda estar seguro de que las brochetas de fruta que elija son las más dulces y satisfactorias.
El nombre en inglés de la piel de serpiente: Salak Snake Skin se llama así porque sus escamas de color marrón rojizo parecen serpientes. Sólo crece en palmeras en Indonesia y Malasia. Tiene un sabor agridulce y el fruto contiene muchas semillas.
El mangostán, conocido como la fruta de Malasia, es conocido por su sabor elegante y olor aromático. Algunos incluso describen el mangostán como la fruta más deliciosa de la región. Es rico en azúcar pero bajo en vitaminas y minerales. La forma de comerlo es hacer una incisión circular en el radio exterior de la cáscara, descubrir la parte superior de la cáscara, sacar la solapa de carne blanca lechosa pegada al fondo de la cáscara interior y retirar el grano al comer. Tenga cuidado de no dejar que su jugo de lavado morado manche su ropa. El mangostán se puede procesar, congelar, enlatar o convertir en jugo y se puede conservar en almíbar.
Los mangos son dulces y jugosos. El mango es una fruta muy popular. Te enamorarás la primera vez que muerdas su jugosa pulpa de naranja. Hay muchos tipos de mangos, como el mango manila y el mango manzana, que son ricos en fibra y tienen un sabor especial. Hay innumerables maneras de disfrutar el mango, desde pudín de gelatina hasta jugo en un día caluroso. Encurtir mangos para hacer salsa es una forma típica de comer entre los lugareños. Cuando los mangos Huangshi todavía estén verdes o maduros, córtelos en rodajas, encurtíelos con salsa agridulce y cómelos con salsa de soja dulce o chile.
Tiene un sabor delicioso y refrescante. Aunque los mangos se pueden comprar en mercados, puestos callejeros y supermercados, a los habitantes de Sabah les gusta plantar uno o dos árboles de mango en sus patios traseros, para no tener que preocuparse por no poder comer mangos durante la temporada. Nombre en inglés de carambola: Star Fruit Cuando se corta en rodajas, la carambola tiene forma de estrella de cinco puntas, por lo que su nombre es carambola. La carambola tiene un alto valor medicinal y es rica en vitamina C, que puede reducir la presión arterial. Tome dos cápsulas de carambola todos los días para obtener 600 mg de potasio.
Aunque la refrescante carambola no es tan dulce como el mango y el rambután, tiene un sabor fuerte y una textura crujiente. No es necesario pelarlo para comer, pero es mejor cortarle la columna antes de comer. El tarik se compone principalmente de té y leche condensada y se puede beber en cualquier restaurante de té. Lo especial del tarik es que la tetera vierte repetidamente el té con leche en otro recipiente desde una altura, lo que parece estirar el té con leche. Los expertos fabricantes de té cambiarán el ángulo al servir té con leche, desafiando el nivel acrobático. Esta sinceridad a menudo hace que los clientes aplaudan una y otra vez. El tarik empapado tiene una capa de espuma en la parte superior. Debido a que se mezcla con el aire y se disuelve completamente en el té con leche, se siente particularmente suave cuando lo bebes. El vino Tabai es la bebida alcohólica más famosa de Sabah, con una alta concentración de alcohol y un sabor agridulce.
El vino blanco elaborado normalmente con yuca fermentada, arroz blanco o arroz glutinoso, elaborado con métodos tradicionales, se ha convertido en una marca en Sabah. Beber licor es una actividad común en fiestas, fiestas y banquetes locales. Ubicación: Kota Kinabalu Cuando vengas a Sabah, deberías sentirte tan cómodo y feliz como lo están los Sabahan en Roma. No importa lo exigente que seas, aquí hay algo para satisfacer tus gustos. ¡Tu ambición de probar la cocina mundial comienza aquí! Mariscos Sabah tiene la mayor variedad de mariscos y los mariscos más frescos, y cuando decimos frescos, ¡nos referimos a los frescos del mar! La costa este de Sabah es rica en mariscos, especialmente Tawau y Sandakan. Sin embargo, también abunda en la costa oeste.
Desde meros frescos hasta mariscos de formas extrañas, disfrutar del marisco es una experiencia de exploración que no te puedes perder en Sabah. En Sabinto Delicatessen en Tawau, los amantes de la gastronomía elogian mucho el marisco fresco de Jinling. En Kota Kinabalu, aunque está a unos 25 minutos en coche de la ciudad, los restaurantes de mariscos de Shalu (60 88-301300) y Jiayang (60 88-229066) están llenos de mariscos y son animados. Definitivamente merecen una visita. A lo largo del restaurante de mariscos (60 88-242875) alrededor de Xintiandi en el área urbana, puede disfrutar de mariscos según la situación y ver representaciones teatrales por la noche. Si aún no puede decidirse, hay un restaurante entre los restaurantes de mariscos densamente poblados en New Seafood World (detrás del Gambang Yai Jin Screen Theatre) que lo satisfará. No te preocupes, el marisco en Sabah es definitivamente barato.
¿Quieres que la comida en una casa de té (café) sepa a Sabahan? Puedes experimentar este sabor cuando ingresas a cualquier salón de té o cafetería. Pregúntale a los lugareños y te dirán que comer en una casa de té es más asequible y razonable. Un auténtico manjar típico que debes probar en una casa de té es un plato de sopa de fideos con carne o fideos de arroz mezclados con bolas de carne, rodajas de carne, tendones de carne y rejillas de carne. El desayuno más clásico son los fideos (fideos caseros mezclados con carne y cubiertos con una salsa especial), que generalmente se sirven con un plato de sopa wonton.
Para aquellos con un gusto picante, pueden probar un plato de rica sopa de fideos llamada Lusha (con pollo, camarones o mariscos) o sopa de fideos Dongyan. También hay sabores auténticos malayos, como el arroz con coco envuelto en hojas de plátano (arroz con tres tipos de pasta de camarones, pescado seco, huevos, maní y pepinos), panqueques indios y arroz con olla de barro, que son igualmente irresistibles y saciantes. En Sabah se puede encontrar comida de todo el mundo, ya sea pasta con queso o sushi.
Hay muchos restaurantes italianos en la ciudad, ubicados frente al edificio del Centro Comercial Medica, incluidos Little Italy (60 88-232231) debajo del Hotel Kyoto y Luna Rossa (60 88-266882), Bella Italia ( 60 88-313366), Hotel Kota Kinabalu. También hay muchos restaurantes japoneses, incluido Kawana en Xintiandi (60 88-252748) y Nishiki Kam (60 88-230582), el restaurante más antiguo de Kota Kinabalu, en diagonal frente al Centro de información de la Oficina de Turismo de Sabah en Kaya Street. En cuanto a platos completos, pruebe la Toscana en Xintiandi (60 88-242879), donde abundan las guarniciones y los mariscos.
¿Quieres probar una experiencia gastronómica extraordinaria? Puedes ir a @mosque (6088-425100/111), que está en el piso 18 del edificio Damo. Este es el único restaurante giratorio en Sabah, con una vista de 360 grados de Kota Kinabalu. La cocina única de Sabah Cada lugar tiene su propio sabor único y Sabah no es una excepción. En muchos restaurantes y salones de té, las especialidades del restaurante aparecen en el menú. Sin embargo, Doumo (mercado al aire libre) es el mejor lugar para probar y comprar auténticas delicias de Sabah.
En muchas cocinas regionales se puede acompañar con casi cualquier alimento básico. Bambangan son las mejores tapas hechas con cada mango silvestre encurtido en kimchi. Si eres más atrevido, prueba el pescado en escabeche con salsa sin pepitas, que seguro te dejará un regusto interminable. Para Hinava, este es el plato más popular del Jia Da San Dusun, pescado fresco marinado con pimientos rojos, jengibre en rodajas, cebolla y mucho jugo de lima. Si quieres completar tu aventura de comer en todo el mundo, no puedes evitar tomar un sorbo de vino de arroz.
Es un vino dulce indispensable en las reuniones sociales locales y un ingrediente indispensable para cocinar pollo al vino de arroz. Si eres un glotón y realmente quieres comer carne cruda y fresca, lo más fresco es un insecto falda Saiyan resucitado, al que los lugareños llaman Butod. ¡Qué delicioso!