¿Qué deliciosa comida de Wuzhou se recomienda en Wuzhou?

Wuzhou, situada en Guangxi, merece una visita tanto por sus paisajes culturales como naturales. Rodeada de verdes montañas y aguas verdes, Wuzhou es una ciudad sencilla y natural que puede despertar tu nostalgia. El siguiente editor le presentará la deliciosa comida que hay en Wuzhou. Ven y echa un vistazo.

Caracoles fritos al estilo chino

El snack que más nostalgia hace en Wuzhou son los caracoles de campo fritos. De hecho, hay dos tipos de caracoles. Los que están en el río se llaman caracoles de piedra, que son pequeños y limpios, los que están en el campo se llaman caracoles, que son más grandes pero contienen barro y tienen insectos. Prefiero comer caracoles.

Pon los caracoles vivos que acabas de comprar en agua limpia durante 1 o 2 días y luego escupe el barro. Luego, corta un poco de la cola del caracol y podrás succionar el caracol, lo que facilitará su sabor. Luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, el tempeh, la perilla y una pequeña cantidad de pimienta o pimienta, saltee hasta que esté casi cocido, agregue la sopa de huesos de cerdo y cocine hasta que los caracoles estén fragantes y sirva mientras esté caliente.

Leche de soja Bingquan

La leche de soja Bingquan es famosa en todas partes. Está elaborado exclusivamente con agua de pozo de "Bingjing Quanxiang", uno de los ocho lugares escénicos de Wuzhou. "Bingjingquanxiang" ha sido famoso desde la dinastía Tang.

Wuzhou Bingquan Soybean Milk House está ubicada en Bingquanchong (Chong, localmente se refiere a un nido de montaña con agua) al pie de la montaña Baiyun y ha estado en el negocio durante más de 60 años. Lo que es único es que después de la congelación, la leche de soja de Bingquan se condensa en una fina capa de piel de frijol en la superficie y gotea sobre la mesa para formar perlas, lo que se llama "leche de soja con perlas de goteo". La leche de soja Bingquan es suave, dulce, suave y nutritiva. Puedes elegir dulce, ligera o salada.

Fideos de arroz de Wuzhou

En Wuzhou, casi todo el mundo empieza el día con un plato de fideos de arroz. En esta tranquila y tranquila ciudad, una buena tienda de fideos de arroz puede vender 600 kilogramos de fideos de arroz en una mañana. Desayuno, almuerzo, cena y merienda nocturna... los fideos de arroz son el merecido rey del alimento básico a los ojos de la gente de Wuzhou. En menos de dos minutos, un plato de fideos de arroz tiene un sabor que no se puede saborear en ningún otro lugar.

Pasta guiling

La pasta guiling es una especialidad de la ciudad de Wuzhou. Es un producto emblemático de la geografía nacional de China y un patrimonio cultural intangible. Se elabora principalmente con pollo y tortuga, Smilax cocos, y se refina con rehmannia cruda y otras medicinas. Es de naturaleza suave, tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, nutrir el yin y los riñones, nutrir la piel y refrescar la mente, y es especialmente beneficioso para el consumo en verano. Durante mucho tiempo, ha sido muy querido por la gente de Guangdong, Guangdong y el sudeste asiático, se vendió bien en el país y en el extranjero y se ha convertido en un nombre familiar.

Pollo frito en papel de aluminio

Según una investigación, el pollo envuelto en papel se originó en Lingnan y se ha utilizado como tributo palaciego y plato principal diario durante al menos 2200 años. En 203 a. C., Zhao Tuo estableció el Reino Nanyue e hizo de Panyu su capital. En ese momento, el pollo envuelto en papel era el plato principal del Banquete del Rey Nanyue. Durante la República de China, el pollo envuelto en papel "Yuexilou" de Wuzhou era famoso en Hong Kong y Macao. Se dice que Chen, el "Rey del Sur" de Guangdong, venía a Wuzhou de vez en cuando sólo para comer el papel. Pollo envuelto de Yuexilou para satisfacer su apetito.

Sour_

Frutas y verduras ácidas en escabeche, también conocidas como productos ácidos, la gente de Wuzhou prefiere llamarlas "sour_", no solo porque "_" significa "_" en cantonés. significa "algo", especialmente porque la palabra "_" puede reflejar con precisión su sensación deliciosa y juguetona.

Tortas fritas de piojos y limosna

He Wei (Hao Wei) piojos de dragón fritos. Los piojos de dragón, también conocidos como tortugas de agua y cucarachas de agua, son una famosa medicina tradicional china. Tiene efectos milagrosos como nutrir el yin, nutrir los riñones y reducir los lípidos en sangre. Los antepasados ​​dijeron que se usaba especialmente para tratar la nicturia en niños. Por eso lo comía a menudo como refrigerio cuando era niño. Los piojos de Wuzhou se han comido durante cientos de años y son un plato común para la gente de Wuzhou. Aunque la apariencia negra de los piojos da un poco de miedo, son deliciosos para comer. El enfoque de Wuzhou es único. Generalmente se fríe y se mezcla con sal y pimienta. Crujiente y delicioso, sin olor peculiar. A los niños les encantó. Si lo encuentras, vale la pena intentarlo.