¿Qué es lo mejor de Wuhan?

Creo que es una cuestión de gusto personal. Los fideos secos calientes son el snack más famoso en Wuhan, pero no todo el mundo está acostumbrado: como los fideos están secos, básicamente no hay sopa de fideos. Muchos de mis compañeros extranjeros no están acostumbrados.

La tofu es una especialidad de Wuhan. No lo he visto en ningún otro lugar. Está elaborado a base de arroz glutinoso y huevos. La elaboración es más complicada, pero el sabor es muy fresco y bueno. Altamente recomendado. Pero si no se cocina bien, quedará terrible.

También hay ciruelas asadas o albóndigas al vapor, pero a algunas personas no les gustan porque son vegetarianas y contienen arroz glutinoso y champiñones. Son muy fragantes, pero demasiado suaves para las personas a las que les gusta la carne.

Los fangosos son bolas de masa de sopa, xiaolongbao y similares.

Hay muchas cosas fritas, la más distintiva es el nido de fideos. Es hueco por el medio e hinchado por fuera. Está hecho de soja y harina, con un anillo de semillas de sésamo por fuera. Tiene un sabor suave, que es mi favorito.

Los anteriores son todos para el desayuno.

También hay bolas de pescado del lago Thomson. Está elaborado íntegramente con pescado del lago Thomson. El chef usa una cuchara y palillos para levantar las espinas del pescado, luego machaca el pescado y lo hace una bola. Bebe las espinas restantes y usa las cabezas del pescado para hacer una olla caliente. Extraordinariamente delicioso. El único lugar más auténtico del lago Thompson.

En definitiva, todavía hay mucha comida deliciosa en Wuhan, especialmente el desayuno. Mientras una persona de Wuhan tome un buen desayuno temprano, se sentirá renovado durante todo el día. Además, la mayoría de la gente en Wuhan son "amantes de la comida" y el festival gastronómico anual atrae a innumerables personas para probar cosas nuevas.