¿Cómo se clasifica el licor de sabor fuerte?
1. Wuliangye
Wuliangye es un licor elaborado a partir de cinco tipos de cereales: sorgo, maíz, trigo, arroz glutinoso y arroz. Quizás por eso recibió su nombre. La elaboración de este vino se realiza principalmente mediante fermentación en estado sólido y envejecimiento prolongado en tinajas de cerámica.
2. Yanghe
Yanghe se produce en Suqian, Jiangsu. Utiliza sorgo pegajoso de alta calidad como materia prima, trigo, cebada y guisantes como agentes sacarificantes, y se elabora con agua dulce de manantial mediante la elaboración de koji a alta temperatura. Es rico y elegante, dulce y refrescante, delicado y largo.
3. Luzhou Laojiao Co., Ltd.
En 1952, Luzhou Laojiao Co., Ltd. fue reconocida como un representante típico de las bodegas de Luzhou Laojiao Co., Ltd. también fue la primera en la industria de licores de mi país. Protege reliquias culturales y tiene la reputación de "bodega del tesoro nacional".
4. Jiannanchun
Jiannanchun se produce en Mianzhu, Sichuan. Su predecesor fue el Jiannanchun, un vino famoso de la dinastía Tang con una larga historia. Jiannanchun no sólo es una parte importante de la historia del licor de Sichuan, sino también un valioso patrimonio cultural del licor en nuestro país.
5. Bodega Gu Jing
La bodega Gu Jing se produce en Bozhou, Anhui y tiene la reputación de la peonía en el vino. Su elaboración tiene una larga historia. Después de tantos años de elaboración de cerveza, la tecnología de producción se ha mejorado y madurado continuamente, con un color cristalino, una fragancia de orquídea, un sabor dulce y delicioso y un estilo único.