Las azufaifas son buenas para nutrir la sangre, pero ¿cuántas azufaifas se deben comer al día?

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Análisis nutricional

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Compatibilidad alimentaria

Instrucciones de producción

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Efectos terapéuticos

Otros relacionados

Observaciones

Interpretación de la misión de la industria de la azufaifa:

Análisis nutricional de la información del libro

Grupos Relacionados

Compatibilidad Alimentaria

Instrucciones de Producción

Efectos Terapéuticos

Otros Relacionados

Observaciones

Interpretación de la misión de la industria de la azufaifa:

Información del libro

1. Introducción de la planta:

Nombre científico: Zizyphus jujuba

Nombre en inglés: jujube o dátil chino (date es el nombre en inglés de la palmera datilera).

Clasificación: Clase Dicotiledóneas, Rhamnaceae.

También conocidos como dátiles rojos, dátiles bonitos y dátiles buenos.

La azufaifa es el fruto maduro del árbol de azufaifa, un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca de la familia Rhamnaceae. Los árboles de azufaifa se cultivan en una amplia gama de zonas de mi país, llegando a Jinzhou y Beizhen en Liaoning, en el norte, siendo Shandong, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Anhui y Zhejiang las que más producen.

Las variedades famosas incluyen la azufaifa dorada, que tiene frutos pequeños y un alto contenido de azúcar. Se produce en Leling, Shandong, Cangxian, Hebei, Miyun, Beijing y otros lugares. También está el Jin Zao, también conocido como "Diao Zao", producido principalmente en el condado de Bin, provincia de Shaanxi. La fruta es grande, pesa de 30 a 40 gramos, oblonga, con piel fina, pulpa gruesa, corazón pequeño, sabor dulce y. madura a finales de septiembre. La azufaifa Sihong de Sihong, provincia de Jiangsu, ha sido demostrada por expertos de la Universidad Agrícola de Nanjing, el Departamento Provincial de Agricultura y Silvicultura de Jiangsu y el Instituto de Investigación de la azufaifa de China. Entre las más de 700 variedades de azufaifa conocidas en el país, la azufaifa Sihong tiene la más grande. tamaño del fruto. Esta variedad es inmune a la enfermedad de la azufaifa y tiene mejor resistencia a la contracción del fruto y a la antracnosis que otras variedades.

La azufaifa ha sido catalogada como una de las "cinco frutas" (melocotón, ciruela, ciruela, albaricoque y azufaifa) desde la antigüedad y tiene una larga historia. La característica más destacada de la azufaifa es su alto contenido en vitaminas. Un estudio clínico en el extranjero demostró que los pacientes que continuaron comiendo azufaifa se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaron vitaminas. Por lo tanto, la azufaifa tiene la reputación de "píldora vitamínica natural".

"Ci Hai Zao Bu" escribe: "Azufaifa, el nombre del árbol frutal, pertenece a la familia Prunus y es un árbol de hoja caduca con espinas erguidas o en forma de gancho. Las hojas son largas y ovaladas, de base ancha y sesgada y de tres nervaduras. Las estípulas son espinosas y persisten en las ramas. Las cimas nacen en las axilas de las hojas. Las flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, con discos florales de forma oblonga. fresco y rojo púrpura cuando está maduro, etc. Originario de mi país, hay muchas variedades en Hebei, Shandong, Henan, Shaanxi, Gansu, Shanxi y otros lugares, como 'Jinsi Xiaozao' de Shandong Leling, Hebei Cangxian y. 'Seedless Zao' de Shandong Qingyun. Y 'Yiwu Jujube' de Zhejiang, etc. La fruta es comestible y también se utiliza como medicina. La madera es dura y se puede utilizar para tallar o fabricar automóviles, barcos y muebles. > Clasificación de las variedades de azufaifa

(1) Según la región, la temperatura media anual es de 15 grados isoterma como límite, y se divide en dos tipos ecológicos: azufaifa del sur y azufaifa del norte.

(2) Según el tamaño y la forma de la fruta ① Según el tamaño de la fruta, se divide en dos categorías: azufaifa y azufaifa pequeña. Azufaifas grandes como azufaifa Lingbao, azufaifa gris, azufaifa Zanhuang, azufaifa Fuping, etc.; azufaifa pequeña como azufaifa dorada, azufaifa sin semillas, azufaifa confitada con corazón de pollo, etc. ② El tamaño y la forma de la fruta se combinan en 6 categorías. Azufaifa pequeña, como azufaifa Jinsi, azufaifa sin semillas, azufaifa confitada con corazón de pollo, azufaifa tipo Miyun, etc.; azufaifa tipo Langzao, Hupingzao, Junzao, azufaifa larga Zanhuang, azufaifa redonda Guanyang, etc.; tipo, como azufaifa redonda Zanhuang, azufaifa Yuanling, azufaifa redonda Xude, etc.; azufaifa de invierno, azufaifa roja de flores, etc., como azufaifa de leche de cabra, azufaifa de calabaza, azufaifa de Mopan, etc. ; azufaifa de cáliz largo, como azufaifa superior de caqui, azufaifa de cinco flores, etc.

(3) Clasificación por usos Este es el método de clasificación más utilizado: ① Variedades secas. Se caracteriza por una carne espesa, menos jugo, alto contenido de azúcar y velocidad de secado. Como Jinsi Xiaozao, Zanhuang Dazao, Po Zao, Lingbao Dazao, Lang Zao, Xiang Zao, etc. ②Variedades de alimentos frescos. Se caracteriza por tener piel fina, carne tierna y crujiente, sabor jugoso y dulce. Como azufaifa de invierno, azufaifa de pera Linyi, campana Dabai, tarro de miel, etc. ③Variedades multiusos. Se puede comer fresco, seco o procesado para obtener dátiles confitados y otros productos. Como azufaifa Mingshan, azufaifa Jun, azufaifa gris, azufaifa Jin, azufaifa Huping, Banzao, etc. ④ Variedades de dátiles confitados. Se caracteriza por frutos grandes y prolijos, pulpa espesa y suelta, menos jugo, piel fina, bajo contenido de azúcar, grandes cavidades celulares y fácil absorción del jugo de azúcar.

Como azufaifa de Yiwu, azufaifa de Xuanchengjian (redonda), azufaifa larga de Guanyang, etc.

Distribución de origen

Se originó en mi país, ya era abundante en Yannan y Weibei ya en el Período de los Reinos Combatientes, y se ha cultivado en la mayor parte del país desde entonces.

Características de la forma

Árbol de hoja caduca con pequeñas ramas dobladas en forma de zigzag. Hay ramas largas (cabezas de azufaifa) y ramas cortas (hebras de azufaifa), y las ramas largas tienen forma de zigzag. Las hojas son oblongas y de forma ovada, con el ápice ligeramente puntiagudo o romo y la base sesgada. Las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso, y 8-9 se agrupan en las axilas de las hojas de las ramas de abscisión (Zoozao), formando cimas. La drupa es oblonga, de color rojo oscuro. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de septiembre a octubre. Las hojas son alternas, de ovadas a ovado-lanceoladas, con bordes dentados y 3 nervaduras en la base, las estípulas son espinosas, con espinas largas y rectas y espinas cortas en forma de gancho; Cimas axilares; flores pequeñas, de color amarillo verdoso; 5 sépalos, más grandes; 5 pétalos, 5 estambres, opuestos a los pétalos, 2, connatos, ovario superior, 2 células, 1 óvulo en cada célula. La drupa es oblonga con extremos puntiagudos en ambos extremos y, por lo general, solo se desarrolla una semilla. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es en septiembre. Producto especial de nuestro país, se produce principalmente en las llanuras aluviales de la cuenca del río Amarillo y se cultiva en todo el país. Es la principal especie de árbol frutal y árbol leñoso alimentario de mi país.

Hábito de crecimiento

Especie arbórea positiva en zonas templadas cálidas. Como clima ligero y seco. Tolerante al frío, al calor, a la sequía y a las inundaciones. Los requisitos del suelo no son estrictos, además de pantanos y suelos muy alcalinos, puede crecer en llanuras, tierras arenosas, valles y montañas. El rango de adaptabilidad al pH está entre pH 5,5 y 8,5. Se puede utilizar. Crece mejor en suelos franco arenosos. El sistema de raíces está bien desarrollado y el poder de macollamiento es fuerte. Resistente al humo. No resistente al agua nebulizada.

Usos en jardín

Las ramas de azufaifa tienen tallos fuertes, hojas verdes caídas y numerosos frutos rojos. Es adecuado para plantaciones dispersas o en parches en jardines y bordes de caminos. También es una buena especie arbórea para producción combinada. Sus raíces y troncos viejos se pueden utilizar como tocones para bonsái. La fruta se puede comer fresca o procesada en alimentos como dátiles rojos, dátiles negros y dátiles confitados. Los frutos y raíces también se utilizan con fines medicinales.

Con fines apícolas

Los azufaifos comienzan a florecer a finales de mayo o principios de junio, con un periodo de floración de 25 a 30 días. Son plantas secretoras de néctar de alta temperatura, y las. La temperatura óptima para la secreción de néctar es de 25 a 30 días. Los árboles jóvenes de azufaifa florecen menos y los árboles de 10 años comienzan a florecer. Los árboles de entre 20 y 50 años tienen flores densas y una gran cantidad de secreción de néctar. En un año normal, cada enjambre de abejas puede producir entre 10 y 25 kg de miel.

Propagación y cultivo

La propagación consiste principalmente en división e injertos, pudiendo también sembrarse algunas variedades.

Tiene una historia de cultivo de dos mil años. La fruta es dulce y rica en vitamina C. Se puede comer cruda, confitada y en conserva, y se utiliza para hacer vino. La fruta se puede utilizar como medicina para nutrir el bazo y el estómago, humedecer el corazón y los pulmones, reponer el qi y nutrir el cuerpo. La madera es dura y densa y se utiliza para fabricar utensilios y tallas. Tiene un largo período de floración y es un excelente árbol néctar.

2. Explicación detallada de los caracteres chinos:

Zao zǎoFecha china; De Shuanghao (cì). 濿, toldo de madera. Los árboles datileros son espinosos. Significado original: árbol de azufaifa

Azufaifa, también conocida como azufaifa de oveja. ——"Shuowen"

Hay once nombres de azufaifo, y uno de ellos es azufaifo de oveja. ——"Erya"

Las flores de dátil caen de la ropa y las toallas. ——Su Shi de la dinastía Song, "Huanxi Sha"

Los frutos de los árboles de azufaifa [fecha]

Pelar las azufaifas en agosto y cosechar arroz en octubre. ——"Poesía·Binfeng·Julio"

Pera, castaña, azufaifa y caqui. ——Sima Guang de la dinastía Song, "Ejercita el ahorro y muestra salud"

Otro ejemplo: núcleo de azufaifa (el núcleo de la azufaifa); azufaifa y verduras en conserva (frutas secas hechas de azufaifa); azufaifa); azufaifa Hazel (azufaifa y avellanas); azufaifa (azufaifa y hortalizas)

Código Zheng: FLTD, U: 67A3, GBK: D4E6

Número de trazos: 8 , Radical: madera, número de trazos: 12523444

3.

Zao

(Azufaifo)

zǎo

ㄗㄠˇ

Arbustos o árboles de hoja caduca con ramas espinosas, hojas ovaladas y pequeñas flores amarillas. La drupa se llama "azufaifa" o "azufaifa", de forma ovalada, roja cuando está madura y comestible. : ~Rojo. ~ Barro. Tragado en una sola pieza ~ (una metáfora de leer, etc. y aceptarlo en general sin análisis ni discriminación).

Código Zheng: FLTD, U: 67A3, GBK: D4E6

Número de trazos: 8, radical: madera, número de orden de trazo: 12523444

Chino antiguo Árbol de fechas

La leyenda del Árbol General en el condado de Qingyun

Autor: Li Baokun, miembro de la 93.ª Sociedad

El Árbol General es la azufaifa Tang árbol en el condado de Qingyun Hay innumerables leyendas sobre este viejo árbol de azufaifa en el sur de la aldea de Zhoujia, municipio de Zhang, Yuanzhen, en la orilla sur del río Lijin en Xinhe, Zhangwei, quien se desempeñó como magistrado del condado de Qingyun. En el primer año de Kangxi en la dinastía Qing, escribió un poema alabando este árbol. El extraño árbol "Medio acre de sombra clara domina el río azul, y las vicisitudes de la vida han llegado al cielo. Las ramas abrazan el. viento y nubes, y son puros y secos. Prefieren despedirse del hielo y la nieve. Los nobles eruditos han construido sus casas y sus rostros están orgullosos, y los generales se sientan y charlan con perlas y luego lo saben. la maleta está llena, es absolutamente perfecta". "El primer capítulo de Sheng Nanhua". Este poema describe el viejo árbol de azufaifa. Se puede ver que este árbol puede proporcionar sombra y frescor durante medio acre durante mil años. Aunque Ha pasado por muchas vicisitudes, todavía es imponente y tiene ramas exuberantes. El general Luo Cheng y estos héroes de la montaña Wagang atravesaron la vida y la muerte dentro y fuera de Qingyun por el bien de la dinastía Tang. sus caballos y se sentaron en el suelo a descansar. También se discutieron importantes asuntos militares y se convirtió en un lugar al aire libre para que los generales discutieran y descansaran en la montaña Wagang. Por lo tanto, la población local en ese momento tenía tres nombres: el segundo, el árbol general; algunas personas también lo llaman la reunión general; salón de la montaña Wagang; en tercer lugar, debido a que el general Luo Cheng una vez ató su caballo aquí, también se le llama el puesto de atado de caballos de Luo Cheng.

El general Luo Cheng tenía un gusto especial por este árbol y seguía yendo y viniendo. En la temporada de calor, los caballos de guerra podían descansar cuando veían el viejo árbol y gorjeaban alegremente cuando lo veían. Vi el viejo árbol. Cuando los dátiles estén maduros, puedes recoger cestas de dátiles rojos que parecen perlas rojas. Como todos sabemos, el general Luo Cheng fue el general fundador de la dinastía Tang. Cuando pasó por Qingyun de un lado a otro, la dinastía Tang aún no se había establecido. La dinastía Sui fue fundada en 581 d.C. y destruida en 618 d.C. Han pasado 1391 años desde que la dinastía Sui fue derrocada. Solo existió durante 37 años en la historia. El general Luo Cheng quería elegir un árbol donde pudiera descansar a la sombra y donde pudieran atar sus caballos. Su caballo no era un caballo común, era un caballo BMW con un temperamento feroz que era amado por todos entre los millones de soldados. En ese momento, este antiguo árbol tenía al menos doscientos años. Según el poema escrito por Lu Zhixian en la "Crónica del condado de Qingyun" en el cuarto año del condado de Xianfeng en la dinastía Qing, se especula que este antiguo árbol de azufaifo fue plantado al menos entre el 479 y el 502 d.C. en la dinastía Qi del Dinastías del Sur y del Norte. ¿Por qué un árbol de azufaifo se llama tan antiguo? ¿Qué pasa con Tang Zao?

Hay una historia entre la gente de Qingyun de que el general Luo Cheng a menudo ataba su caballo debajo de este árbol para descansar. Un año, volvió a descansar bajo el viejo árbol de azufaifo, alrededor del 15 de agosto. de frutas. El general Luo Cheng tenía hambre, por lo que recogió dátiles para satisfacer su hambre. Los dátiles son más dulces que la miel y esta vez también tiene una gran responsabilidad. El general Luo Cheng quiere representar a los héroes de Wagangzhai para reunirse con Tang Guogong Li Yuan para discutir la cooperación para derrocar a la corrupta dinastía Sui. sin traer ningún regalo. Después de comer los dulces dátiles, el general Luo le dio algo de plata al dueño del árbol. Compró los dátiles rojos del árbol como regalo para conocer al duque Li Yuan de la dinastía Tang. La plata del general Luo, así que la llenó con el general. El general Luo agradeció a los aldeanos por su bolsa de raciones y se apresuró a viajar día y noche hasta el campamento de Li Yuan. Cuando el general Luo vio a Li Yuan, le presentó el regalo de dátiles rojos. Después de que Li Yuan lo tomó, preguntó: "¿Qué ofrece el general Luo?". Luo Cheng respondió: "El rey de la dinastía Tang es el tesoro del mundo". Li Yuan comió varios seguidos. Li Yuan no pudo evitar asentir y luego probó las recompensas de azufaifa que el general Luo Cheng trajo a Li Shimin y sus generales. Los generales encabezados por Li Shimin dijeron en voz alta con la misma voz: "Es. ¡Qué dulces, son dátiles realmente azucarados! " Las negociaciones de cooperación con Zao Wei como mediador alcanzaron la conciencia política del derrocamiento de la dinastía Sui. Y ganaron una batalla tras otra y rápidamente derrocaron a la dinastía Sui.

Cuando Li Yuan estaba discutiendo con los ministros el nombre del país que se utilizará en la fundación del país, Li Shimin salió y dijo: "Mi padre quiere usar el carácter Tang como nombre del país. Por dos razones, una es que mi padre es el duque de la dinastía Tang; el general Luo Cheng usó dátiles de azúcar como casamentero para ayudarnos a lograr un entendimiento mutuo con los héroes de Wagangzhai. A excepción de Shan Xiongxin, todos los héroes de Wagangzhai se han rendido. "Todos son generales leales. El general Luo Cheng trabajó duro para derrocar a la dinastía Sui. Y para sacrificar su vida, debemos conmemorar su contribución a la alianza enviando dátiles de azúcar de generación en generación. Li Yuan estaba encantado: "Tiene sentido". La leyenda sobre el surgimiento de la dinastía Tang y las fechas antiguas de Qingyun generación tras generación. Los dátiles azucareros y los dátiles Tang se han extendido por toda China y por todos los rincones del mundo.

Se dice que cuando el rey Yan de la dinastía Ming barría el norte, mucha gente local se refugió bajo el árbol de azufaifo, de repente una densa niebla llenó el aire y todos pudieron escapar. La población local también llamó al árbol de azufaifo un árbol sagrado.

En 1989, el comité del partido y el gobierno del condado de Qingyun erigieron un monumento para Tang Zao. Los dos caracteres "Tang Zao" en el monumento fueron escritos por el famoso calígrafo Sr. Jiang Weisong. La escritura del sello es elegante, elegante y poderosa. La inscripción está grabada en la parte inferior de la estela, escrita por el Sr. Zong Weicheng, un profesor de 76 años en el Instituto de Arte de Shandong en ese momento. La escritura habitual de más de 300 palabras está escrita con consideración y rectitud.

Aunque este árbol en general ha pasado por el viento y la lluvia durante más de 1.600 años, todavía es exuberante y frondoso. Es el árbol de azufaifo más antiguo que existe en China y ha sido incluido en el "Diccionario de paisajes chinos". Manchas". Aunque el árbol de azufaifo Tang ha pasado por muchas vicisitudes y ha sufrido muchas guerras, todavía tiene raíces fuertes y hojas exuberantes. Su tronco es como un dragón tallado o un fénix, es vigoroso y elegante. Se pueden cosechar más de 100 kilogramos de azufaifo en cada cosecha de otoño. Hay muchos árboles de azufaifo antiguos de alrededor de 500 años en el árbol en general. Por lo tanto, se construyó el Parque Turístico Ecológico Tang Zao en 2008, el parque turístico fue clasificado como provincial. Demostración de turismo ecológico y turismo agrícola. Hoy en día, está protegido por el gobierno. Los turistas que vienen a Qingyun se quedan bajo el árbol general y muchos se toman fotos con él.

[Editar este párrafo] Análisis nutricional

1. Las azufaifas pueden mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas: estudios farmacológicos han descubierto que los dátiles rojos pueden promover la producción de glóbulos blancos y reducir El colesterol sérico, aumenta la albúmina sérica y protege el hígado. Los dátiles rojos también contienen sustancias que inhiben las células cancerosas e incluso transforman las células cancerosas en células normales;

2. Las personas que comen dátiles frescos con regularidad rara vez sufren de cálculos biliares. Esto se debe a que la rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol en el cuerpo en ácidos biliares. Con menos colesterol, la probabilidad de formación de cálculos también se reduce;

3. Los dátiles son ricos en calcio y hierro. Desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir de osteoporosis durante la menopausia. Los adolescentes y las mujeres que se encuentran en la cima de su crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. Por lo general, es incomparable con las drogas;

4. También tiene un buen efecto nutritivo en las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad;

5. La rutina contenida en los dátiles es un vascular Las sustancias que suavizan y reducen la presión arterial tienen efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión

6. La azufaifa también puede resistir las alergias, eliminar los olores a pescado, calmar la mente y calmar la mente, mejorar la inteligencia y el cerebro, y mejorar. apetito.

[Editar este párrafo] Grupos relevantes

La población general puede consumirlo

[Editar este párrafo] Alimentos que son incompatibles entre sí

Azufaifa y comer mariscos juntos.

[Editar este párrafo] Instrucciones de elaboración

1. La piel de la azufaifa es rica en nutrientes y se debe cocinar con la piel al guisar

2. Dátiles rojos; Tómelo con raíz de apio fresca y decóquelo, que tiene cierto efecto en la reducción de grasas y colesterol en sangre.

[Editar este párrafo] Efectos dietéticos

La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos del bazo y del estómago;

Puede nutrir el el bazo y el estómago, nutren el yin y la sangre, nutren Tiene el efecto de calmar la mente y aliviar las propiedades de la medicina;

Se utiliza para tratar la diarrea causada por la deficiencia del bazo y el síndrome de Zangzang de la mujer. Causado por la deficiencia de yin y sangre. Las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad también pueden beneficiarse del consumo de azufaifa.

La azufaifa siempre ha sido un buen producto para la salud que repone el qi, nutre la sangre y calma la mente. Es muy beneficioso para pacientes con hipertensión, enfermedades cardiovasculares, insomnio, anemia, etc.

La pulpa de azufaifa es espesa, deliciosa y dulce, y rica en proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Por lo tanto, la azufaifa siempre ha sido un buen producto para la salud para reponer el qi, nutrir la sangre y calmar. la mente.Es beneficioso para pacientes con presión arterial, enfermedades cardiovasculares, insomnio, anemia, etc. Jujube no sólo es un buen producto para el cuidado de la salud, sino también un buen producto para el cuidado y la belleza de la piel.

1. Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. La azufaifa es rica en vitamina C y vitamina P, muy útiles para mejorar los capilares, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y combatir la aterosclerosis. La azufaifa contiene monofosfato de adenosina cíclico, que puede dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio, por lo que puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.

2. Antitumoral——

La azufaifa contiene triterpenoides que pueden combatir el cáncer y monofosfato de adenosina cíclico que puede transformar las células cancerosas en células normales.

3. Antialérgico -

Coma de 15 a 25 azufaifas crudas o cocidas tres veces al día para tratar la púrpura alérgica. Esto también se debe a que cuando el cuerpo humano consume una cantidad suficiente de monofosfato de adenosina cíclico, el contenido de monofosfato de adenosina cíclico en las células inmunes también aumenta, lo que inhibe la respuesta inmune y logra un efecto antialérgico.

4. Desintoxica y protege el hígado -

La azufaifa es rica en azúcares, vitamina C y monofosfato de adenosina cíclico, que puede reducir el daño al hígado causado por diversos fármacos químicos. También promueve la síntesis de proteínas y aumenta el contenido de proteínas totales en suero. Clínicamente, la azufaifa se puede utilizar como tratamiento auxiliar para la hepatitis crónica y la cirrosis temprana.

5. Nutrir la sangre y embellecer la piel——

Comer azufaifa tres veces al día, 10 piezas cada vez, tiene el efecto de nutrir la sangre y embellecer la piel. El efecto es mejor si se come azufaifo con guiso de hongos blancos o gachas. Esto también se debe a que la azufaifa es rica en vitaminas, hierro y otros minerales, que pueden promover la hematopoyesis, prevenir y tratar la anemia y hacer que la piel se sonroje. Además, la rica vitamina C, P y monofosfato de adenosina cíclico en la azufaifa puede promover el metabolismo de las células de la piel, hacer que la piel sea blanca y delicada, prevenir la pigmentación y lograr efectos de belleza y cuidado de la piel.

Además, comer azufaifo puede controlar y regular los sofocos menopáusicos, la sudoración y la inestabilidad emocional. Además, la azufaifa tiene el efecto de mejorar la resistencia humana y combatir la fatiga. No es de extrañar que los chinos siempre hayan considerado la azufaifa como un buen producto para reponer el qi y mantenerse en forma.

6. Mejora la inmunidad humana——

La azufaifa contiene una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa, sacarosa y oligómeros compuestos de glucosa y fructosa, arabinano. galactaldehído, etc.; y contiene una gran cantidad de vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina y otras vitaminas, que tienen un fuerte efecto nutricional y pueden mejorar la función inmune humana y mejorar la resistencia a las enfermedades.

7. Mejora la fuerza muscular y aumenta el peso corporal——

Los ratones experimentales fueron alimentados con decocción de azufaifa todos los días durante 3 semanas. El aumento de peso fue significativamente mayor que el del grupo de control. , y en la prueba de natación, el tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que demuestra que la azufaifa tiene el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.

8. Protege el hígado -

Los experimentos han confirmado que conejos con daño hepático causado por tetracloruro de carbono fueron alimentados con decocción de azufaifo todos los días durante 1 semana. Los resultados fueron la proteína total en suero y la albúmina. aumentó significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene efectos hepatoprotectores.

9. Sedación y tranquilidad——

El flavonoide-bis-glucósido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos y antihipertensivos, entre los que los glucósidos aislados del péptido C del pomelo tienen un papel central. Efecto inhibidor, es decir, reducción de los movimientos espontáneos, estimulación de los reflejos y efectos tónicos y de estupor. Por tanto, la azufaifa tiene el efecto calmante y sedante.

10. Anticáncer, antimutación——

La azufaifa contiene una variedad de tres tipos de compuestos, entre los que se ha descubierto que el ácido pirosínico y el ácido behénico tienen propiedades anticancerígenas. actividad y son eficaces contra los sarcomas. S-180 tiene un efecto inhibidor. Los nutrientes contenidos en los dátiles pueden mejorar la función inmune del cuerpo y tener ciertos efectos en la prevención y lucha contra el cáncer y en el mantenimiento de la función de los órganos internos del cuerpo humano.

[Editar este párrafo] Otros relacionados

La azufaifa es originaria de China. Se cultiva en mi país desde hace mucho tiempo y la historia del consumo de azufaifa también es larga. "El Libro de los Cantares" ha registrado "fechas de pelado en agosto". El "Libro de los Ritos" afirma que "las castañas de dátiles se endulzan con miel" y se utilizan para preparar platos. La "Política de los Estados Combatientes" tiene "los beneficios de las azufaifas en el norte... suficientes para alimentar a la gente", señalando el importante papel de las azufaifas en el norte de China. "Han Feizi" también registra el uso de azufaifa para salvar a la gente durante la hambruna en Qin. Por lo tanto, la gente siempre ha considerado la azufaifa como uno de los "cultivos incondicionales" y "alimentos leñosos". La azufaifa se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Se ha incluido en la "Materia Médica de Shen Nong" y se ha registrado en libros medicinales de todas las dinastías. Se ha profundizado la comprensión de su cuidado de la salud y el tratamiento de enfermedades. Hasta ahora, los dátiles se consideran un tónico importante. Hay un dicho que dice que "comer tres dátiles al día evitará que parezcas viejo durante toda la vida". Hoy en día, los dátiles siguen siendo uno de los principales ingredientes de frutos secos en la cocina china.

Los dátiles chinos se introdujeron en la costa mediterránea y en Europa occidental a través de Siria en el siglo I d.C., y en América del Norte desde Europa en el siglo XIX.

La azufaifa ha estado registrada en la literatura china durante más de 3.000 años. El escrito más antiguo sobre la azufaifa probablemente aparece en el Libro de los Cantares. En "Shi·Binfeng·Julio", se dice que "Las azufaifas se pelan en agosto y el arroz se cosecha en octubre". "Wei Feng" tiene "espinas". De hecho, hay espinas en el jardín". Hay un dicho en "Xiaoya" que dice que "las moscas azules se detienen en las espinas". "Los pájaros amarillos se detienen en las espinas" en "Qin Feng", que se refiere. al árbol de azufaifo. Los clásicos confucianos describen la azufaifa con más detalle. "Los ritos de Zhou·Tianguan·笾人" afirma que "los tallos de bambú utilizados como alimento son en realidad azufaifas, verduras guisadas, melocotones y avellanas.

""Etiqueta: Regalo de compromiso" dice que los dátiles y las castañas eran obsequios que se llevaban a los funcionarios a cargo del Hajj cuando los antiguos príncipes tomaban prestados caminos para saludarse. Se usaban en dos guis de bambú cuadrados cubiertos con una capacidad de un cubo y dos. litros cada uno se rellena con dátiles y el otro con castañas, y se presentan juntos Según "Yi Li·Jixi Li", en la noche del último duelo antes del entierro, los sacrificios deben incluir azufaifa y castañas en conserva. Se dice en "Ceremonia de alimentación de animales" y "Yili·Yousi" que los príncipes y los funcionarios debajo de ellos, los eruditos, sacrificaban al templo el primer día de cada mes, además del ganado prescrito, los tipos de sacrificios. incluía dátiles y castañas, y ¿quién colocó los dátiles y las castañas? Más tarde, "Política de los Estados Combatientes · Yan Ce Yi" registró: Cuando Su Qin estaba presionando a los seis países, le dijo a Yan Wenhou: "Hay Jieshi y Yanmen en el sur". , y hay azufaifa en el norte. Aunque la gente no tiene tierra ". El fruto de la azufaifa y la castaña es suficiente para la gente. Este es el llamado cielo. "Esto muestra que la azufaifa era el sustento económico del norte del estado de Yan en ese momento, y fue una de las bases para que el emperador considerara la política de gobernar el país y ayudar al país. En cuanto a la plantación y el cultivo de árboles de azufaifa, " Guangwu Bozhi" registra: "Durante el reinado del rey Wen de Zhou, había incluso ramas débiles de azufaifa hermosas, prohibidas e indeseables, colocadas en un jardín de árboles. El registro en "Qimin Yaoshu" es más detallado: "Seleccione azufaifa con buen gusto, guárdelas y plántelas, y luego muévalas cuando las hojas de azufaifa comiencen a crecer". "La azufaifa es de naturaleza fuerte y no será saqueada por las plántulas". "Erya·Shimu" es el primer libro en mi país que registra y explica las variedades de azufaifa. Las variedades de azufaifa registradas en la dinastía Zhou incluyen Hu Zao, Yao Zao, Bai Zao, Zi Zao, Qi Zao, Yang Zao, Da Zao y. Zhi Zao Hay once tipos de azufaifa, incluidas la azufaifa, la azufaifa amarga y la azufaifa infructuosa. Durante la dinastía Yuan, había hasta setenta y dos tipos de variedades de azufaifa registradas en el "Da Zao Pu". siete variedades de azufaifo.

Se puede decir que desde la antigüedad se consumía como alimento hasta su posterior siembra, desde la comida antigua para los reyes hasta los regalos para los príncipes para saludarse, e incluso hasta el "confuciano". tres ritos" (es decir, suministros para funerales, funerales, rituales, ofrendas reales en las dinastías Ming y Qing, y las generaciones posteriores los plantaron conscientemente a gran escala con el desarrollo económico. Como fruta, la azufaifa ocupa una posición muy importante en la política, economía y vida.

En miles de años de vida y práctica de producción, el árbol de azufaifo ha formado un vínculo indisoluble con la gente del municipio de Zao. La gente cultiva, administra, usa y come azufaifo de diferentes maneras. También escriben sobre azufaifa, cantan sobre azufaifa y, cantando y pintando azufaifa, las azufaifa han entrado e integrado gradualmente en varios campos de la vida social humana y han formado gradualmente la cultura de la azufaifa a medida que la herencia de las dinastías pasadas se acumula en el largo río. , se vuelve rico y amplio, reflejando todas las cosas del mundo desde diferentes niveles, diferentes significados y diferentes grados.

La cultura Jujube se refleja principalmente en la literatura, la política, la economía y la filosofía. En todos los aspectos de la vida social, los árboles de azufaifo están indisolublemente ligados a la historia, la cultura, las costumbres populares, las guerras, las políticas, las celebridades antiguas y modernas, la agricultura, la industria, el turismo, los nombres de personas, los nombres de lugares, la vida cotidiana, etc. Las huellas dejadas por la cultura de la azufaifa son obras literarias y artísticas que describen la azufaifa o la azufaifa. Incluyen principalmente leyendas, cuentos, novelas, poemas, ensayos, dramas, modismos, acertijos, refranes, coplas y chistes sobre la azufaifa. trabalenguas, fábulas, aforismos, refranes, pinturas, fotografías, esculturas, canciones y música instrumental, etc.

La azufaifa ha sido escrita en poemas y canciones por poetas de todas las épocas, y hay muchos poemas que alaban la Árbol de azufaifa A través de estos poemas, hemos viajado a través del túnel del tiempo y el espacio, y podemos apreciar plenamente el paisaje del municipio de Zao en el pasado, sentir las vicisitudes de la historia y recordar los sentimientos de los antepasados ​​y las personas contemporáneas que amaban la azufaifa. El poeta Li Qi de la dinastía Tang cantó: "El viento del sur en abril trae cebada amarilla. Al final de las flores de azufaifo, los árboles de tung crecen a la sombra", escribió Liu Changqing, otro famoso poeta de la dinastía Tang. en un poema: "Caminando por las montañas y colinas, las casas arriba y abajo son rojas". Zhang Lei, un poeta de la dinastía Song, escribió: "Los senderos de azufaifa y los campos de melones se han enfriado por la lluvia y el Camisas blancas y sombreros negros "Traje salvaje", Guishan, el magistrado del condado de Qingyun en la dinastía Qing, recitó: "Es la época de sol y armonía, cuando los brotes de azufaifo comienzan a crecer y el trigo engorda". Otro poeta también escribió: "La jungla está llena de nubes rojas, y miles de hogares están disparando nubes rojas". Los poetas contemporáneos incluso expresaron su admiración: "En el largo viento otoñal, los árboles bailan con miles de perlas rojas". El paisaje pastoral pausado y armonioso apareció vívidamente en el papel. Su Shi, el gran poeta de la dinastía Song, escribió felizmente la letra de "Huanxi Sand" cuando era prefecto de Xuzhou. Hay ruedas sinuosas en el sur de la aldea. y en el norte del pueblo, y las vacas y los viejos sauces venden pepinos". Esto expresaba su alegría por la nueva escena en el campo después de la lluvia. Cui Xu, un poeta de la dinastía Qing, escribió: "El día de agosto en el bosque otoñal junto al río, cuentas rojas presionadas sobre las ramas del jardín. "La mujer fuerte y de talle largo lleva la cesta y golpea la vara de azufaifa con veinte puños. Otro poeta escribió: "La brisa primaveral ha pasado y". ha pasado el equinoccio de otoño y el sonido de las azufaifas se oye a lo lejos; hay cientos de miles de árboles en la casa de tres o dos personas, y las nubes brillan en los tejados de los campos. ", la escena de la cosecha de azufaifa en el otoño dorado es como escuchar el sonido y observar la escena. En la dinastía Qing, Li Lu "agregó que el camino a Zaolin era divergente y el camino peatonal era el antiguo río Xixi".

El poema "El carruaje de seda roja cabalga lentamente sobre las flores de pera en el agua, el viento cálido y la suave arena se hunden en los cascos del caballo" describe el hermoso paisaje de Zaoyuan Durante la Guerra Antijaponesa, el comandante Xiao Hua cantó generosamente en su. "Marcha fronteriza Shandong-Hebei", "No tengas miedo de dos El enemigo está atacando cientos de fortalezas como loco, dejándolos seguir la red de carreteras y acampar a tres o cinco millas de distancia del enemigo. No tenemos miedo de comer hojas. y salvado de azufaifa Siempre estaremos en nuestro puesto. Cuanto más difícil sea el ambiente, más glorioso será para nosotros, camarada. ¡Debemos luchar hasta el final y debemos ganar! "Expresó la fuerte voluntad de los soldados de nuestra región militar de resistir la guerra hasta el final y el espíritu de optimismo revolucionario proletario. Cuando Wang Shuli, subdirector de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Shandong, asumió el cargo de secretario del condado de Qingyun Comité del Partido, escribió alegremente "Oda a Tang Zao" y "Poesía en Oda a Zao" y publicó los "Los sentimientos más sinceros de "La vida debería ser así, debemos seguir esforzándonos por la superación personal" y "Quiero persuadir a aquellos que viven para siempre para que nunca se rindan y vivan en Qingyun", expresando la infinita admiración y amor por el árbol de azufaifo por parte de todo el pueblo Zaoxiang.

[Editar este párrafo] Notas

1. Los buenos dátiles rojos tienen piel de color rojo púrpura, partículas grandes y uniformes, hileras de frutos cortos, fuertes y redondos, pocas arrugas y marcas superficiales si hay muchas arrugas, marcas profundas e hileras de frutos hundidas, es un producto seco; de azufaifas frescas con carne de mala calidad e inmadurez, si hay perforaciones en el extremo pedículo de la azufaifa o tiene pegado polvo color café o marrón oscuro, significa que ha sido comido por insectos;

2. El consumo excesivo de azufaifas puede causar hiperacidez e hinchazón abdominal;

3. Las azufaifas podridas producirán ácido de fruta y metanol bajo la acción de microorganismos. Las personas que comen azufaifas podridas aparecerán reacciones de envenenamiento como mareos. y la discapacidad visual puede poner en peligro la vida en casos graves, así que preste atención.

4. Cuando se come cruda, la piel de azufaifo es fácil de permanecer en los intestinos y no es fácil de excretar, por lo que usted deben escupir las azufaifas al comerlas.

5. Comer demasiados dátiles provocará hinchazón. Las mujeres embarazadas no deben comer dátiles si tienen hinchazón abdominal. sopa de dátiles.