¿Qué debes comer cuando visites Nanjing?

Si vas a Nanjing, encontrarás muchos bocadillos deliciosos y únicos. Debido a que es una ciudad con una larga historia, la comida es principalmente cocina Jinling. También es uno de los cuatro representantes de la cocina de Jiangsu que se originó en el período anterior a Qin.

Primero, puedes comer fideos de sangre de pato de Nanjing. Este es un bocadillo, y luego está la sopa de fideos con sangre de pato, una sopa de pato entera, la fragancia de la sangre de pato, fideos elásticos, deliciosos y suaves.

En segundo lugar, puedes comer pato salado en Nanjing. También es un refrigerio especial famoso en Nanjing. Tiene una historia de más de 2000 años y es crujiente y tierno. Durante la temporada en que florece el osmanthus aromático, el pato salado producido tiene el mejor color y fragancia, por lo que también se le llama pato osmanthus aromático.

En tercer lugar, puedes saborear el dulce aroma de osmanthus y las plántulas de taro. Este es un postre tradicional famoso. Se le conoce como los cuatro principales bocadillos callejeros de Nanjing, junto con la raíz de loto y miel de osmanthus, el pastel de osmanthus y las albóndigas de arroz fermentado.

Finalmente, puedes probar el frijol Nanjing Zhuangyuan, pero los bocadillos tradicionales también son una de las especialidades del Templo de Confucio. La soja se cocina con arroz rojo y dátiles rojos.

Por supuesto, hay muchos otros bocadillos especiales, como calcomanías de carne de res, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo con túnica de dragón, fideos de panza con piel de huevo con cinco especias y seda triturada seca Kaiyang, todos los cuales se pueden degustar. .