Buscando recomendaciones de expertos en comida para viajes a Zhejiang

La gente de Zhejiang es muy exigente con su comida, especialmente después de que la capital se trasladó a Hangzhou durante la dinastía Song del Sur, los chefs de Bianjing y los chefs locales se reunieron y los sabores del norte y del sur se fusionaron, creando. las técnicas culinarias de la cocina de Zhejiang más refinadas y únicas.

La cocina de Zhejiang es una de las ocho cocinas famosas de China. Es rica en variedad y se compone de la cocina de Hangzhou, la cocina de Shaoxing, la cocina de Ningbo y la cocina de Wenzhou. Los platos son pequeños y exquisitos. Delicioso, tierno y crujiente. Suave y refrescante.

Los snacks de diversos lugares también forman parte indispensable de la cocina de Zhejiang. Los más famosos incluyen el pastel de mantequilla Wushan de Hangzhou, el osmanto del Lago Occidental y el polvo de raíz de loto, Pianerchuan, las albóndigas de arroz glutinoso de Ningbo, las albóndigas de arroz Wufangzhai de Jiaxing, Nanhu Ling, el jamón de Jinhua, etc.

Bocadillo de Zhejiang---Cerdo Dongpo

Bocadillo de Zhejiang Jiaxing Zongzi

Bocadillo de cerdo y trigo de Zhejiang

Bocadillo de Zhejiang Vinagre del Lago del Oeste Pescado

Bocadillo de Zhejiang Scylla Serrata

Bocadillo de Zhejiang: albóndigas de harina de raíz de loto