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El nombre tradicional del rábano Weifang es "rábano Weixian" porque se originó en el antiguo condado de Weixian. El condado de Laowei ahora es parte del distrito de Weicheng y del distrito de Kuiwen. Según
Las semillas de rábano del condado de Wei se plantaron en otros lugares, pero los resultados no fueron exitosos. La razón es que el agua y el suelo son diferentes. Incluso hay rumores de que Weifang Radish es solo un pequeño pedazo de tierra.
Sin embargo, según investigaciones relevantes, hay rábanos de alta calidad en el condado de Wei. Su lugar de origen es: "Después de Gong Bei, antes de Gong Bei, Guo Zhuangzi, Liu Jiayuan". El llamado norte antes y después del palacio, es decir, en las direcciones norte y sur de. Gong Bei; Guojiazhuang está en el este de Gong Bei y Liu Jiayuan está en el oeste de Gong Bei. En otras palabras, se produce en la tierra que rodea Gong Bei.
Las raids son un excelente producto. La dirección original de Gong Bei está en el área de la escuela secundaria vocacional n.° 1 de Weifang. El rábano Weifang tiene una historia de cultivo de más de 300 años y las variedades se dividen en tres variedades: espiga grande, espiga pequeña y dos espigas. Las características de las tres cepas son básicamente similares. Todas las hojas tienen forma de mosaico, cada hoja tiene de 8 a 10 pares de hojas divididas y las hojas son de color verde oscuro.
Las raíces carnosas son todas cilíndricas, representando la parte aérea las tres cuartas partes de la longitud total y siendo verde, y la parte subterránea la cuarta parte y siendo blanca. Este es el condado de Wei Luobo y otros.
Diferencias en variedades.
Los rábanos weixianos superiores miden quince centímetros de alto y una pulgada y media de diámetro. Sus hojas de cerezo son verdes, la piel exterior es verde oscuro, la cola es blanca y la pulpa del interior es verde sin salvado blanco.
Floral, refrescante, jugosa y dulce, de piel ligeramente picante, muy deliciosa. El rábano Weixian se puede comer como verdura o crudo. Se puede cocinar friendo, salteando, guisando y marinando.
Una de las hortalizas principales en otoño, invierno y primavera. A los lugareños les gusta comer alimentos crudos y a los visitantes de la casa a menudo se les sirven cigarrillos, té y rábanos. El consumo regular tiene el efecto de resolver la flema y eliminar el calor.
Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y reponer el qi, digerir los alimentos y resolver la acumulación. Hay un dicho local que dice que "si comes zanahorias y bebes té, no necesitas ir al médico para tomar medicamentos". El rábano del condado de Wei contiene muchos nutrientes.
La comida vegetariana sí tiene beneficios para la salud. También hay un chiste: "Come rábano y bebe té, el médico enojado se arrastra por la calle", que también revela la eficacia médica del rábano Weifang.
Hay muchas formas de comer rábano Weifang, y la forma artística de comerlo es comerlo crudo. "Es tan delicioso - crujiente y dulce -" "Pruébelo primero antes de comprarlo - ¡no!
Crujiente o no, no se requiere dinero -" los gritos son interminables. Cortar rábanos también es muy particular. Comience extendiendo un pequeño trozo de paño blanco limpio sobre sus rodillas.
Sostén una zanahoria en una mano y un cuchillo en la otra. Sostén la parte inferior del rábano contra tus rodillas y córtalo de arriba a abajo. Deje la barba incipiente recta, normalmente con seis pétalos, y la parte inferior no debe desmoronarse.
Abrir. El sonido nítido del corte es bastante agradable. La persona más hábil no debe sostener la zanahoria sobre sus rodillas, sino girarla con una mano y rápidamente con la otra.
Baja el cuchillo y corta en el aire. Después de cortarlo, lo palmeé con la mano y solo escuché un sonido de "pop". El rábano cortado parece una flor verde con un centro largo.
Los corazones de rábano esparcidos parecían núcleos de flores, lo que hizo que los espectadores aplaudieran y el negocio prosperara. Comer rábano al extremo.
1. Hay un dicho en Shandong que dice que "las manzanas de Yantai y las peras de Laiyang no son tan buenas como las pieles de rábano de Weifang". Por supuesto, esto no es para menospreciar las manzanas Yantai y las peras Laiyang, sino para enfatizar las bondades del rábano Weifang. De hecho, el rábano Weifang se puede comer crudo o cocido. Es una excelente opción como fruta o verdura y tiene propiedades medicinales. Su valor medicinal es más significativo en la digestión y el fortalecimiento del estómago. También hay un chiste que dice que "comer rábanos y beber té hará que los médicos enojados se arrastren por las calles".
2 Hoy en día, los campos de rábanos en el condado de Wei han sido ocupados por modernos edificios de cemento. ¡No hay ningún campo de rábano verde real! Hay un pequeño espacio abierto donde se han aplicado fertilizantes y pesticidas químicos. El rábano producido tiene su propia forma y no tiene el verdadero sabor del rábano Weifang. Para el verdadero rábano Weifang, no podemos comer caoba Weifang con incrustaciones de pintura plateada.
La laca de caoba de Weifang con incrustaciones de plata es una artesanía única de Weifang. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, la industria del cobre en el condado de Wei estaba bastante desarrollada. Para embellecer sus productos y ampliar las ventas, los artesanos colocaron patrones de hilos de oro y plata en algunos bronces de acuerdo con el proceso de entrelazado de oro y plata de los bronces antiguos (entrelazado de oro y plata, bronces con patrones decorativos con incrustaciones de oro y plata durante el Período de los Reinos Combatientes ). Este es el producto original con incrustaciones de plata de Weifang. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, el calderero Yao Xuegan y Tian (alias Yufan) experimentaron incrustando hilos de oro y plata en productos de madera. Sus productos son pequeños objetos para entretenimiento y visualización, y los diseños son en su mayoría monedas antiguas y azulejos chinos. En 1890 (el año 16 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing), dos hermanos caldereros locales, Tian Xiaoshan y Tian Juqi, se dedicaron a la artesanía con incrustaciones de plata. Los patrones añadieron plumas, flores, figuras de paisajes y otros temas para hacer el adorno. productos únicos. Y abrió la tienda "Ya Jian Zhai" en la calle Jinan Houzaimen para vender artesanías de joyería de plata. Al final del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing, Tian Zhijin y su hijo Tian Xunkuan establecieron "Kouya Zhai" en la puerta este del condado de Wei. En el primer año de Xuantong en la dinastía Qing, aparecieron platerías "Xie Xingcheng" y "Yongxing Cheng" en el condado de Wei, y la industria se expandió gradualmente. En el primer año de la República de China (1912), Liu Donghou y Liu Zhonglu del condado de Wei establecieron el Pabellón Tongyinshan y establecieron sucursales en Jinan, Beijing y otros lugares. Se mejoraron los artículos de laca con incrustaciones de hilos de plata. Al final de la dinastía Qing y principios de la República de China, algunas personas de la sociedad envidiaban el estilo de vida de los europeos y estadounidenses, y se puso de moda usar trajes y muletas. Como resultado, los bastones se convirtieron en un bien de moda en las platerías. Al principio, solo había una línea de caracteres de doble gancho incrustados en el bastón. Más tarde, los artistas incrustaron cien caracteres "Shou" en diferentes estilos de escritura en el bastón y lo llamaron "Zhang".
Tan pronto como salió el bastón de la longevidad, fue elogiado por la gente en el país y en el extranjero y se convirtió en un buen artículo para apreciar la caligrafía y el arte ornamental. Como obra maestra de laca con incrustaciones de plata, el bastón de la longevidad es muy conocido en el país y en el extranjero. y se vende bien en todo el país. En 1915, el biombo colgante "Diez escenas del Lago del Oeste" producido por Kou Yazhai ganó el Mejor Premio en la Exposición Internacional de Panamá.
1920-1935 fue el período próspero de la banca integrada. Había más de 20 tiendas y talleres (incluidas sucursales en Beijing, Dandong, Nanjing, Shanghai, Jinan y otros lugares solo en la ciudad de Xiexing). , Ciudad de Yongxing, Tongyinshanting, Kouyazhai, Ciudad de Fuju, Ciudad de Lixing y Terraza Jixing. Hay bastones, cartuchos de tinta, estuches para lápices, cajas para libros, cajas para impresión en color, portalápices, pisapapeles, tinteros, portalápices, teteras, armarios de plata, biombos de piedra de entintar, pitilleras, salas de humo, joyeros, cajas de espejos, fotografías. marcos, grifos, jarrones, tapas de botellas, biombos de mesa, Ruyi, cajas para credenciales, cajas para tarjetas de visita, etc. , hay un mercado amplio. Además de las ventas en esta provincia, existen empresas distribuidoras en Shanghai, Nanjing Shixian y empresas nacionales, e incluso exportan al extranjero. En 1925, después de la muerte de Sun Yat-sen, el gobierno nacionalista construyó el mausoleo de Sun Yat-sen en Nanjing. El taller con incrustaciones de plata "International Xingcheng" produjo una placa de caoba con "La voluntad del primer ministro" incrustada en el Sun Yat-sen. Mausoleo. De 1933 a 1935, los artículos lacados con incrustaciones de plata ganaron el primer premio en la exposición anual de productos a lo largo de las líneas ferroviarias organizada por el Gobierno Nacional. La caja de cigarrillos hecha por el artista Ding Nianting tiene incrustadas letras en diferentes trazos. La pintura negra está forrada con líneas plateadas, lo cual es llamativo y puede considerarse una habilidad única. El pequeño patrón de lecho de tinta producido por el Museo Tongyinshan consta de rocas y un ramo de orquídeas en flor. Utilice alambre grueso para piedras y alambre fino para flores. El grosor y la finura son claros, frescos y elegantes. Tian Juqi, un artista de Yajianzhai, utiliza este método acumulado para fabricar bandejas para rapé. El más pequeño tiene sólo 4 cm de diámetro y el sistema de neumáticos consta de varias piezas de madera. Las habilidades de tallado, incrustación y pintura son excelentes y pueden denominarse artesanías. A finales de la década de 1940, la banca integrada estaba en declive y muchas tiendas estaban cerrando. Cuando el condado de Wei fue liberado en 1948, sólo quedaban tres hogares de nueve personas, manteniendo a Leng Feng. Después de la fundación de la República Popular China, el partido y el gobierno brindaron un fuerte apoyo a la industria bancaria. En 1951 se encargaron más de 800 piezas de muletas, cartuchos y pitilleras. En el primer semestre de 1954, el país encargó 14 piezas (juegos) de productos y realizó una gira por 14 países. El 11 de septiembre del mismo año, la Cooperativa de Producción Silver Inlaid, compuesta por 19 artistas, alquiló tres casas en Dengfa West Street (ahora Dongfeng Street) y comenzó la producción, con un valor de producción anual de 2.000 yuanes. Desde 1956 se encarga de las tareas de exportación de comercio exterior, centrándose en productos pequeños. 1958 165438+Octubre, la cooperativa se convirtió en una fábrica cooperativa con 97 empleados, produciendo cuatro productos pequeños y medianos, como mesas de café, estanterías antiguas, floreros y mesas redondas. En 1960, Chen Kaixun, Wei y otros produjeron una pantalla vertical gigante "Qingdao Seaside" para el Salón Shandong del Gran Salón del Pueblo. En 1963, innovaron en productos a gran escala como pantallas verticales, estanterías, vitrinas y. tirar mesas. En 1965 se construyó el gran taller de sierras y la producción de carpintería pasó de la producción manual a la producción semimecanizada. En 1968, la fábrica de artesanías del condado de Linqu comenzó a producir artículos lacados de caoba con incrustaciones de plata. Durante la "Revolución Cultural", las damas antiguas, los patrones de dragones y fénix, pinturas, etc. de la fábrica fueron quemados o sellados. En 1974, Weifang Silver Inlaid Factory casi detuvo la producción. Después de 1977, la industria de las incrustaciones de plata se recuperó y se desarrolló rápidamente, y mejoró el nivel de incrustaciones, grabados y pinturas con alambre metálico. La variedad de diseños y colores aumentó de 22 en 1954 a más de 200, y la producción se volvió semimecanizada gradualmente. Los productos se venden bien en más de 20 países y regiones, incluidos Japón, la República Federal de Alemania, Estados Unidos, Austria, Canadá, Singapur, Francia, Tailandia, Países Bajos, Italia, Filipinas y Hong Kong. Los pedidos hoteleros nacionales aumentan año tras año. En 1975, los artículos de papelería Boguqiqi con incrustaciones de plata de Weifang Silver Inlaid Factory ganaron el título de Producto de Calidad del Ministerio de Industria Ligera; en 1979, los artículos de laca con incrustaciones de plata ganaron el título de Producto de Calidad Provincial; en 1988, ganaron el Premio de la Copa de Plata; (Premio Nacional de Plata) del Premio Cien Flores de Artes y Oficios Chinos. Los artículos lacados en plata con incrustaciones de Weifang a menudo se regalan a líderes nacionales y amigos internacionales.
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