Diez comidas famosas en Yichun, Jiangxi
1. Yichun Tofu Nao: Se puede disfrutar como desayuno o como merienda. Yichun Tofu Nao no es sólo un plato delicioso, sino también un reflejo del amor y la búsqueda de la vida del pueblo Yichun.
2. Empanadillas saladas: uno de los snacks tradicionales de Yichun. Las albóndigas saladas son suaves y elásticas en la boca, y la delicia de la sopa hace que la gente tenga un regusto interminable, haciéndoles sentir la calidez y la amabilidad de su ciudad natal.
3. La olla con cabeza de pescado es uno de los representantes más populares de la cocina de Jiangnan en el área de Yichun. La singularidad de la olla de cabeza de pescado radica en una cocción adecuada. El tiempo de cocción de la cabeza de pescado no debe ser demasiado largo para mantener el delicioso sabor del pescado.
4. El pastel de castañas de agua es uno de los pasteles tradicionales en Yichun. Su forma a menudo tiene una forma única para aumentar el apetito. Como postre para banquetes o fiestas, las tartas de castañas de agua no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un hermoso significado simbólico. Llevando las expectativas de las personas sobre la dulzura y los buenos deseos de la vida.
5. El arroz con té de Yichun es una especialidad local de la cocina tradicional de Jiangnan. El té y el arroz se pueden comer solos o con otros platos para añadir carácter y sabor a la comida. El arte de preparar té y arroz y su sabor único muestran el amor y el gusto del pueblo Yichun por la comida.
6. El ganso asado es uno de los platos tradicionales especiales del área de Yichun. Tiene un sabor crujiente en la piel, tierno en la carne y lleno de fragancia, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. El ganso asado no sólo tiene un sabor único, sino que también refleja las profundas habilidades culinarias del pueblo Yichun y su búsqueda de comida deliciosa.
7. El cerdo estofado es un plato clásico famoso en China y también es muy popular en Yichun. El cerdo estofado de Yichun se cocina a un nivel muy alto, la carne es fresca y tierna y se derrite en la boca. Como plato con fuertes características locales, el cerdo estofado muestra los conocimientos únicos y la sabiduría culinaria del pueblo Yichun.
8. El pastel de cabeza de pescado es uno de los desayunos tradicionales de Yichun. El bizcocho de cabeza de pescado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un rico sabor. El sabor umami del pescado y el refrescante condimento se complementan a la perfección. Este manjar no sólo es apto para el desayuno, sino también una garantía para empezar el día de buen humor. Los pasteles de cabeza de pescado reflejan el meticuloso cuidado del pueblo Yichun por la vida y su búsqueda del sabor.
9. El doble crujiente frito es uno de los snacks tradicionales de Yichun. Frito en una cazuela hecha con sangre de pollo y aceite de maní fresco, el pollo y la piel de los frijoles se fríen hasta que estén dorados y crujientes. El doble hojaldre frito no sólo queda crujiente por fuera sino tierno por dentro, sino que además tiene una textura crujiente que resulta adictiva. El hojaldre doble frito de Yichun ha sido bien recibido por los comensales chinos y extranjeros y se ha convertido en una especialidad representativa del plato.
10 El pollo con espinas de flores es uno de los platos locales famosos en el área de Yichun. Este manjar requiere calor muy alto, lo que puede mantener el pollo tierno y hacer que la sopa de pollo sea más deliciosa. El pollo con espinas de flores no sólo tiene un sabor único, sino que también refleja el orgullo del pueblo Yichun y su búsqueda de los ingredientes y las habilidades culinarias de su ciudad natal.
11. La ciudad de Yichun, una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Jiangxi, se llamaba Yuanzhou en la antigüedad y está ubicada en el noroeste de la provincia de Jiangxi. Es un miembro importante de la aglomeración urbana en el curso medio del río Yangtze, una ciudad central regional en Jiangxi, Hunan y Hubei, una base nacional de la industria de nuevas energías de iones de litio y una base nacional de salud.