¿Cuáles son los peligros de la crema de verduras?
1. Aumenta la viscosidad y la cohesión de la sangre y promueve la trombosis.
2. Aumenta el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo), reduce el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno) y promueve la arteriosclerosis.
El colesterol en el cuerpo humano se divide en de baja densidad y de alta densidad. El consumo regular de mantequilla vegetal puede provocar un aumento del colesterol de baja densidad y una disminución del colesterol de alta densidad en el organismo. Esto también puede conducir indirectamente a la arteriosclerosis.
3. Incrementar la incidencia de diabetes tipo 2.
Una gran proporción de personas de mediana edad y mayores padecen diabetes, no pueden consumir demasiada azúcar y deben controlar estrictamente el azúcar en su dieta. Las personas normales también deben limitar la frecuencia del consumo de dulces, de lo contrario aumentará el riesgo de diabetes.
La denominada crema vegetal es la definición de “crema natural” procedente de leche. Desde una perspectiva de la química de los alimentos, la crema es el producto de la proteína que dispersa la grasa en pequeñas partículas. En la leche, la proteína de la leche recubre las partículas de grasa y existe de manera estable en el agua. Debido a que la grasa es más liviana que el agua, después de almacenarse durante mucho tiempo, estas partículas de grasa flotarán hacia la superficie y se convertirán en crema.
En la actualidad, el país no ha emitido documentos autorizados y la nutrición no ha formulado normas pertinentes. Sin embargo, por el bien de la salud a largo plazo, se recomienda que a la hora de elegir alimentos se trate de evitar comer demasiados alimentos que contengan aceites hidrogenados y no buscar una textura suave y crujiente.