Costumbres y geografía de Tailandia.
Tailandia está situada en el medio de la península de Indochina y la parte norte de la península malaya. Limita con Camboya al este, Myanmar al oeste y noroeste, Malasia al sur, el golfo de Tailandia al sureste y el mar de Andamán al suroeste. 3. Descripción general de las entidades
Tailandia tiene una superficie de 513.115 kilómetros cuadrados. La población es de 52,9 millones (1986), de los cuales los tailandeses representan más de la mitad, seguidos por los laosianos y los chinos.
Tailandia está dividida en cuatro regiones según su topografía: Norte, Noreste, Centro y Sur. * * * Hay 73 prefecturas y 596 condados por debajo del nivel de condado. La capital Bangkok. La moneda es el baht tailandés. El tailandés es el idioma nacional de Tailandia. Cuarto, costumbres sociales
Las características generales de las costumbres sociales tailandesas se pueden resumir en las siguientes palabras: los tailandeses creen en el budismo y enfatizan el cumplimiento de las enseñanzas, prestan especial atención a sus cabezas, ya que tocarlas las hará; molestar a la gente; hay muchos tabúes religiosos, y el comportamiento civilizado es el más importante; las personas "hospitalarias" tienen tradiciones y son educadas en todo, son especialmente dignas de confianza y educadas cuando salen con alguien. Los detalles de la vida tienen las siguientes características:
Tailandia es un país que cree profundamente en el budismo, y su costumbre de juntar las manos también está estrechamente relacionada con la ceremonia budista de reverencia. Sin embargo, la etiqueta tailandesa, basada en la influencia del budismo, también ha cambiado las formas de etiqueta del Islam y el confucianismo chino, haciendo de Tailandia un país de etiqueta mundialmente famoso. Por lo general, invitan a familiares, amigos y monjes a asistir al traslado y al funeral de ayer en un día festivo y auspicioso. Si es un evento formal el número de personas invitadas es un número par, si es una fiesta privada es un número impar. Pero en términos de hábitos de la gente, a la mayoría de la gente le gusta invitar a nueve personas, porque la pronunciación del "9" en tailandés es auspiciosa y representa "arriba", "prosperidad" y "desarrollo"; algunas personas incluso dicen "pétalos tailandeses" 9; Parece un elefante, un elefante es un símbolo de buena suerte. Tailandia tiene costumbres étnicas únicas. Una persona tiene que convertirse en monje una vez en su vida, lo que puede llevar desde tres meses hasta tres y cinco años, o incluso toda la vida. Sin un monje local, no puedes ser considerado un adulto, no hacer que la gente te menosprecie e incluso dificultar tu cortejo. Los monjes tailandeses tienen prohibido saludar a nadie (porque se cree que la sotana del monje representa a Buda). Están acostumbrados a llegar puntuales a las citas y lo consideran una cuestión de cortesía. Consideran al elefante blanco como un tesoro nacional y un símbolo de buena suerte, y a menudo lo utilizan para representar sabiduría, fuerza y lealtad. Les encanta el azul y creen que el azul simboliza "estabilidad" y "eternidad". "Lotus" es muy popular entre los tailandeses. A menudo utilizan flores de loto para elogiar la integridad de las personas. 5. Etiqueta
Los tailandeses suelen dar diez obsequios cuando reciben invitados. Junta las manos delante del pecho, baja ligeramente la cabeza y saluda a la otra persona con "Sawadi" (hola). Al devolver el regalo, asegúrese de juntar las manos y colocarlas entre la frente y el pecho. Las personas de menor estatus o de menor edad deben tomar la iniciativa de saludar a quienes tienen mayor estatus o mayor edad. Cuando las personas de alto estatus y edad devuelven el favor, sus manos no deben estar más altas que sus pechos. Cuanto más alto levante la mano, mayor será su respeto. En circunstancias especiales, como cuando la gente común visita al rey, deben inclinarse cuando su hijo se convierte en monje, y sus padres también deben arrodillarse. Etiqueta general
Es costumbre que las personas que ingresan a Tailandia se quiten los zapatos al regresar a casa. No pises el umbral. Según la tradición tailandesa, las deidades viven bajo el umbral.
No toques la cabeza de nadie, ni siquiera de los niños, ya que la cabeza se considera la parte más alta del cuerpo humano, tanto en sentido literal como figurado. Si accidentalmente golpeas la cabeza de alguien, debes disculparte de inmediato y sinceramente. Tailandia
Es tabú para los forasteros tocar la cabeza de los niños (especialmente los monjes jóvenes). Sólo los reyes, los monjes y sus padres pueden tocar la cabeza de los niños. Incluso los barberos no pueden tocar la cabeza de otras personas y deben decir "lo siento" antes de cortarse el pelo. Del mismo modo, en las reuniones sociales en Tailandia, encontrará jóvenes que intentan ser más bajos que las personas mayores para evitar que se les perciba como “faltándoles el respeto”. Por supuesto, esto no se puede hacer todo el tiempo, pero lo importante es que hicieron lo mejor que pudieron.
Cuando los tailandeses duermen, no deben girar la cabeza hacia el oeste, porque el sol poniente en el oeste simboliza la muerte. Sólo cuando una persona muere se puede estacionar el cuerpo con la cabeza mirando hacia el oeste. Cuando los tailandeses construyen una casa, están acostumbrados a mirar hacia el sur o hacia el sur en lugar de hacia el oeste. Además, ¿reconoces las barbas? Muy grosero.
Se criticarán las manifestaciones públicas de amor entre hombres y mujeres.
No ser capaz de controlar tu temperamento, especialmente en público, será considerado descortés y sin educación. Los empresarios tailandeses siempre tardan mucho en tomar una decisión, así que tenga paciencia al tratar con ellos. Títulos y saludos
Excepto en grupos sociales más occidentales, los tailandeses generalmente se saludan sin darse la mano. La etiqueta tradicional de reunión más común en Tailandia es poner las manos sobre el pecho, hacer una alfombra de oración e inclinarse ligeramente. Generalmente, los jóvenes se inclinan ante sus mayores, y los mayores les devuelven el favor de la misma manera.
Los tailandeses usan nombres en lugar de apellidos; no te sorprendas si te llaman "Mr. Bob" o "Miss Mary".
Citas y puntualidad
Es necesario concertar cita con antelación y es de buena educación ser puntual. Entretenimiento y regalos
Como huésped, debes interesarte por la familia y la casa del anfitrión, pero no elogies tanto algo que el anfitrión se sienta obligado a dártelo.
Por lo general, se pueden regalar pequeños souvenirs. Los regalos suelen estar envueltos en papel. Las flores también son un regalo adecuado. Hablar entre nosotros
Deberíamos responder preguntas sobre política, realeza y religión. Gestos
No apuntes con los pies a nada. Ya sea que esté de pie o sentado, tenga cuidado de no poner los pies en una posición visible ni dejar que otros vean las plantas de sus pies.
Tabúes del parto:
En Tailandia, cuando el bebé aterriza, la matrona sólo puede utilizar un cuchillo de bambú para cortar el cordón umbilical, no tijeras. Después de que nazca el bebé, coloque la placenta del bebé en una vasija de barro y entiérrela detrás de la casa cuando el bebé tenga un mes. Los bebés recién nacidos deben ser remojados en agua fría varias veces al día hasta que su cara se ponga pálida y sus labios se pongan morados. Se dice que esto evita que los niños se enfermen. ¿Vecinos y amigos de visita? Cuando eres mujer, no puedes hablar de fiebre, escalofríos, sudoración, enfermedad y muerte.
Otros tabúes:
Los tailandeses no necesitan firmar sus nombres con bolígrafo rojo, porque después de la muerte, los tailandeses tienen que escribir sus apellidos en el ataúd con bolígrafo rojo. Está prohibido secar la ropa, especialmente la ropa interior y los calcetines, en las puertas, tejados y otros lugares por los que suele circular la gente. En algunas zonas rurales está prohibido elogiar a los hijos de otras personas por su belleza. No puedes escoger una linterna de agua. Los tailandeses celebran Loi Krathong cada año en la luna llena de febrero en el calendario tailandés, que es el festival más animado de Tailandia. Cuando mires las luces en el agua, asegúrate de prestar atención. No importa lo delicado y hermoso que sea, nunca lo recojas, de lo contrario serás severamente castigado.
Por favor, deposite la basura en el cubo de la basura. La Oficina de Administración de la Ciudad de Bangkok hace cumplir estrictamente la ley y se esfuerza por mantener la ciudad limpia e higiénica. Si alguien escupe, arroja colillas o saca basura en lugares públicos, será multado.
Por favor, no tengas nada que ver con las drogas. En Tailandia, las penas por delitos relacionados con las drogas son muy severas.
Por favor, no apoyes ningún abuso hacia los animales salvajes. Nunca compre productos o souvenirs elaborados con animales salvajes, incluidos reptiles como serpientes y lagartos monitores, caparazones de tortugas y colmillos de elefante. No patrocine restaurantes locales que sirvan animales salvajes. En Tailandia, es ilegal matar animales salvajes para alimentarse.
El juego está prohibido en Bangkok. Ni siquiera en la habitación del hotel se puede jugar a las cartas ni al mahjong.
Sexto, tabúes de creencias
La mayoría de los tailandeses creen en el budismo, que es la religión estatal de Tailandia. Los monjes tailandeses pueden comer carne, pero sólo se les permite hacer dos comidas al día, es decir, la comida que se saca del cuenco se divide en dos comidas, mañana y tarde, y sólo pueden beber agua por la tarde. Tienen prohibido tocar la cabeza de otras personas de manera casual. A excepción de los monjes, nadie puede tocar la cabeza de otras personas casualmente. De lo contrario, será un gran insulto para ellos. Los monjes tailandeses tienen mucho miedo de dar dinero en efectivo porque está incluido en los preceptos budistas. Los tailandeses tienen prohibido cruzar las piernas o sentarse con las piernas cruzadas. Debido a que las familias tailandesas comunes y corrientes no tienen asientos, la gente está acostumbrada a sentarse en el suelo, pero nunca se permite sentarse con las piernas cruzadas o con las piernas cruzadas. Odian la etiqueta y los hábitos de las palmaditas en la vida diaria de los occidentales y piensan que es inmoral. La gente de las zonas rurales de Tailandia no está acostumbrada a darse la mano. Ni siquiera popular. Tienen miedo de que alguien patee la puerta o les señale con los dedos de los pies. Considere esto como un comportamiento inmoral y descortés. Tienen miedo de que otros les pasen objetos por encima de la cabeza. Creo que esto es muy grosero y pensaré que lo estás insultando deliberadamente.
Tienen miedo del servicio con la mano izquierda, piensan que la mano izquierda está sucia y le recuerda a la gente cosas sucias, e incluso sospechan que usted se porta mal. Son tabú firmar con bolígrafo rojo y grabar en rojo, porque creen que usar el rojo es una forma de tratar con el difunto. No duermen con la cabeza en picada, pensando que sólo los muertos pueden dormir con la cabeza en picada. Consideran de mala educación usar gafas de sol y señalarse con el dedo unos a otros. Se les prohibió discutir o investigar los secretos del rey y de la familia real. No comen carne fresca y no les gusta la salsa de soja, las verduras estofadas, la remolacha, los plátanos y los pepinos de mar. 7. Hábitos alimentarios
A los tailandeses les encanta comer arroz al curry nacional (cocido con arroz, pescado, especias, leche de coco y verduras). Les gusta especialmente comer chiles, cuanto más picantes mejor, y la "salsa de chile" es imprescindible para cada comida. A los tailandeses también les gusta usar glutamato monosódico y salsa de pescado como condimento. No beben té caliente, pero están acostumbrados a agregar cubitos de hielo al té y a beber bebidas con algunos cubitos de hielo añadidos. Cuando beben jugo de naranja o lima, siempre les gusta agregarle un poco de sal en polvo. La formación de este hábito puede tener mucho que ver con el clima cálido de su país. Tienen la costumbre de comer fruta después de las comidas. A la hora de comer sandía o piña, no sólo les gusta ponerle unos cubitos de hielo, sino que también les gusta mojarlos en un poco de sal o pimienta triturada. Creen que esta forma de comer es única. Les gusta la comida occidental para el desayuno y principalmente la comida china para el almuerzo y la cena. Cuando comen, no están acostumbrados a utilizar palillos. Algunas personas prefieren usar un tenedor y una cuchara (cuchara en la mano derecha, tenedor en la mano izquierda), otras están felices de comer con las manos.
La comida tailandesa se caracteriza por tener sabores picantes, ácidos y apetitosos, y utiliza una gran cantidad de condimentos y especias naturales. El pescado, los camarones y el cangrejo se sirven en comidas separadas.
Los platos estrella del museo incluyen Tom Yum Goong (sopa de mariscos agridulce), sopa de pollo tierno con coco, pastel de pescado al curry, pollo al curry verde, arroz con mango y fragante, etc.
La comida tailandesa se compone principalmente de marisco, frutas y verduras. La comida principal de los tailandeses es un gran plato de arroz.
Con uno o dos platos de curry, un trozo de pescado, una sopa y una ensalada (lechuga), el orden de la comida no importa, depende de las preferencias personales.
Los hábitos alimentarios de los tailandeses tienen las siguientes características:
(1) Prestar atención a la frescura y ternura de los platos y a las características del sabor. (2) El sabor es generalmente salado y picante.
③El alimento básico es el arroz (arroz glutinoso). No como mucha pasta. También me interesan las albóndigas y la sopa de fideos. Me gusta comer pasteles pequeños y bocadillos secos.
4 Alimentos no básicos como pescado, camarones, otros mariscos, cordero, pollo, huevos, etc. , así como verduras, pimientos, tofu, fideos, etc. Condimentos como salsa de pescado, glutamato monosódico, curry, cilantro, cardamomo, ajo, salsa picante, mantequilla, mermelada y más. ⑤Los métodos de cocción prefieren platos elaborados mediante fritura, fritura, alisado, fritura y otros métodos.
A la comida china le gusta la comida china de Sichuan, la comida cantonesa, la comida de Beijing y la comida de Shanghai.
⑦ Menú: Aprecie las rodajas de pollo al hibisco, las cabezas de cordero y león, las tazas de melón de invierno, las bolas de pescado Teochew, el cerdo al estilo de Sichuan, la carne de pimiento verde, las bolas de camarones fritos, el pollo frito, el pescado mandarín seco, las rodajas de sopa de pollo. y otros platos aromatizados.
8 Agua Vino Le gusta la cerveza y el vino; le gusta beber agua mineral, zumo de naranja, zumo de naranja, café, refrescos de cola, leche, etc. Me gusta especialmente beber té helado (té negro).
9 A las frutas les gusta comer naranjas, mandarinas, uvas, sandías, piñas, lichis, longanes, manzanas, patos arados, etc. Frutos secos como almendras y anacardos.
Los tailandeses no pueden comer sin pescado, pasta de camarones y salsa picante. Les gusta la comida china cantonesa y de Sichuan, pero no les gusta la salsa de soja.
Comer estofados y dulces.
Tengo la costumbre de comer manzanas y peras después de las comidas, pero no como plátanos.
La nuez de betel y el durián son las frutas favoritas de los tailandeses. A los tailandeses también les gusta beber té. Muchas casas de té ponen uno en té caliente.
Sirve a los invitados con un cubito de hielo. Me gusta comer pastelitos y bocadillos secos con mi café y té.
La cocina tailandesa es reconocida internacionalmente. Ya sea picante o suave, la armonía es el principio rector de cada plato. En esencia, la cocina tailandesa es una combinación de influencias orientales y occidentales centenarias que forman la cocina tailandesa única. La característica de la comida tailandesa es que depende del chef, de los comensales, de la ocasión y del lugar de cocina para satisfacer el apetito de todos. La cocina tailandesa originalmente reflejaba las características de un estilo de vida acuático. Los animales acuáticos, las plantas y las hierbas son los ingredientes principales. Evite los trozos grandes de carne. Posteriormente, esta influencia llevó al uso de cortes de carne bastante grandes en la dieta tailandesa.
Debido a su origen budista, los tailandeses evitan los trozos grandes de carne animal. Se pican trozos de carne y se mezclan con hierbas y especias. Los métodos de cocción tradicionales en Tailandia son al vapor, a la parrilla o a la parrilla. Influenciado por China, se introdujeron los métodos de freír, freír y freír. Desde el siglo XVII, los métodos de cocina han recibido influencias de Portugal, los Países Bajos, Francia y Japón. A finales del siglo XVII, los misioneros portugueses estaban acostumbrados al sabor de los pimientos rojos sudamericanos, por lo que los introdujeron en la cocina tailandesa.
Los tailandeses son muy buenos en los métodos de cocina extranjeros "siameses-shiyi" y en la sustitución de algunos ingredientes. La mantequilla utilizada en la dieta india fue reemplazada por aceite de coco y el agua de coco reemplazó a otros productos lácteos. Reduzca el uso de especias puras abrumadoras y aumente el uso de hierbas frescas como limoncillo y galanga. Por último, utilice menos especias y más hierbas frescas en el curry tailandés. Por lo general, se sabe que el curry tailandés es muy picante pero dura poco tiempo, mientras que se sabe que otros curry son muy picantes y duran mucho tiempo. La comida tailandesa no se sirve en un orden determinado sino toda a la vez, lo que permite a los comensales disfrutar de combinaciones complementarias de sabores.
La exportación de frutas de Tailandia es un importante pilar económico del país y produce principalmente durián, mangostán, longan y coco.