La experiencia personal de Yang Jing
Es una de las primeras personas "post-80", treintañera y emprendedor de base. Nacido en el condado de Huaiyuan, provincia de Anhui, empezó a trabajar en Shanghai a la edad de 17 años y ha pasado por muchos altibajos. Su ídolo es Shi Yuzhu, un héroe de una generación de riqueza que ha experimentado altibajos en el viaje de su vida. Tuvo en cuenta e implementó la filosofía de creación de riqueza de su ídolo Shi Yuzhu, y fundó el primer snack en olla de barro "Yangchuan Old Chef" en Hangzhou en 2004, que inmediatamente se convirtió en un negocio de moda. Al duodécimo día que abrió, añadió un segundo, y luego un tercero............................. .... .................................................
Experiencia laboral retorcida
A diferencia de otros jóvenes que crecieron en condiciones de vida estables y estudiaron mucho, Yang Jing tiene tres hermanos en su familia. Él es el mayor. Sus padres trabajan fuera de casa todo el año para mantener a sus hijos, por lo que la responsabilidad de cuidar de la familia recae en Yang Jing. Como dice el refrán, "Los niños de familias pobres se hacen ricos temprano". Yang Jing era muy sensata cuando era niña. Cuando tenía 17 años, dejó la oportunidad de estudiar a su hermano menor y se fue solo a Shanghai con su equipaje para trabajar.
Después de regalar manteles, plantar tierras y vender frutas, Yang Jing pasó de ser una joven trabajadora migrante a una pequeña jefa de su propio negocio. Aprovechó la oportunidad y fue a Zhangjiagang para abrir un supermercado bajo la presentación de un vecino del pueblo. Bajo su minuciosa gestión, el negocio del supermercado mejora cada día, con un beneficio neto de más de 200.000 yuanes en dos años. Yang Jing en Chunfeng estaba considerando ampliar aún más su supermercado, pero no esperaba que el propietario recuperara la casa para administrar su propio negocio porque estaba celoso del buen negocio del supermercado. En ese momento, por falta de experiencia, no firmé un contrato de alquiler con el propietario, por lo que solo podía deshacerme de las cosas bajo sus restricciones y mudarme de la noche a la mañana.
Finalmente encontré una buena manera de ganar dinero, pero la arruiné fácilmente en esta situación injusta. Yang Jing no creía en este mal, por lo que iba y venía todo el día, esperando que el supermercado volviera a abrir. Debido a su mentalidad inestable y su ansia de éxito rápido, Yang Jing pronto abrió otro supermercado en Linping. Inesperadamente, esta vez fue diferente. El negocio iba mal y todo el dinero que ganaba se había acabado.
Construyendo la marca Crock
Al observar el arduo trabajo de los últimos años, Yang Jing se sintió más desanimado que nunca. Pero después de años de altibajos, desarrolló una mentalidad tranquila y sosegada. Se calmó y empezó a reflexionar sobre lo que le había pasado en esta industria. En medio de la confusión y confusión de los demás, comenzó a leer varios libros de negocios y a resumir sus propios fracasos. Finalmente, las palabras de Shi Yuzhu durante los altibajos lo hicieron despertar. Hasta el día de hoy sigue considerando esa frase como el dicho de oro para un nuevo punto de partida en su vida: "El barco es fácil de girar". Solo pienso en cómo construir un supermercado más grande y completo, pero con la tendencia de creciente prosperidad, ¿cómo puede mi supermercado competir con los grandes? Para quienes inician un negocio desde cero y regresan al punto de partida, deben recordar la filosofía empresarial de "¡el barco está a punto de dar la vuelta"!
Inspirándose en la tradicional sopa popular hecha en olla de barro, Yang Jing se sumergió en la investigación, el desarrollo y la mejora de los snacks en olla de barro. Usó ollas de barro y ollas de barro hechas de arena púrpura en lugar de ollas de barro tradicionales y utensilios hechos de cerámica tosca, lo que resolvió el problema del calentamiento desigual de los ingredientes de cocina. Dado que las tinajas de barro de arena púrpura y las tinajas de barro tienen las características de absorción de agua, ventilación y calentamiento uniforme, las materias primas se sellan y calientan a baja temperatura durante mucho tiempo en las tinajas de barro, de modo que los diversos nutrientes de los alimentos puedan ser totalmente utilizado. En términos de ingredientes, Yang Jing también realizó mejoras audaces, convirtiendo la sopa de barro de un solo sabor en una variedad de platos, arroz y sopas, lo cual es a la vez económico y nutritivo. Vale la pena mencionar que también desarrolló una receta secreta de la medicina herbaria china, que combina los sabores umami de varios ingredientes y concentra la esencia de los alimentos juntos, haciendo una olla de sopa espesa, suave y atractiva, con un sabor único y delicioso.
Después de hacer todos los preparativos, Yang Jing abrió su primera tienda secreta de bocadillos Crock Pot "Yangchuan Old Chef" en 2004. Debido al gran éxito del negocio, abrió una segunda tienda 12 días después, y rápidamente abrió una tercera y cuarta tienda en un corto período de tiempo... En menos de un año después de abrir la tienda, Yang Jing obtuvo la mayor ganancia en su vida El primer millón.
Después de varios años de operar tiendas físicas, Yang Jing, que ha acumulado una rica experiencia, invirtió y estableció Yangchuan Laochu Catering Management Co., Ltd. en Shaoxing en 2008. Bajo la cuidadosa gestión de Yang Jing, los bocadillos secretos de olla de barro "Yangchuan Old Chef" han ganado una amplia atención por parte de empresarios y medios de comunicación con sus productos únicos, su fuerte fuerza RD y su estilo de decoración único. Sus conceptos, productos, imagen y modelo de negocio son refrescantes y profundamente favorecidos por la gente. La columna "Acuerdo de la aldea" de CCTV, la columna "Tiempo y espacio verde" de CCTV 7, la columna "Famoso por China" de China Education 1, "Mi historia empresarial de Qinghai Satellite TV, la historia mundial de Hebei Satellite TV, un conjunto de la educación china, etc. Ya informado. Al mismo tiempo, Yang Jing también hizo que un gran número de personas en su ciudad natal se enriquecieran, organizó una base especial de suministro de materias primas en su ciudad natal y también permitió que los bocadillos especiales de olla de barro del viejo chef Yang Chuan ganaran el premio "Bocadillos famosos chinos". " y la medalla de oro en la Food Expo. A la fecha, la empresa cuenta con más de 65.438.000 cadenas de tiendas, un sistema de gestión de catering profesional y una potente plataforma de suministro de materias primas, lo que hace que el negocio de cada tienda esté en auge. Incluso una tienda con una superficie de sólo 30 metros cuadrados puede ganar 40.000 yuanes al mes.